64：重新演绎现代便利店概念的Foxtrot

【本期简介】

Foxtrot的总部位于芝加哥，成立于2014年，创始人是Mike LaVitola和Taylor Bloom，最初只是一家线上公司，简单的配送运营模式，主要为芝加哥的大学生提供啤酒和基本生活必需品的送货服务。后来转向实体零售，它的品牌宗旨是整合社区零售（neighborhood retail）与电商科技的精华，营造一个充满发现与探索的社群体验。

鉴于这个宗旨，Foxtrot对便利商店的概念进行全新的演绎，注重精选当地美食和独特杂货，打造出一种犹如Instagram动态转为现实的感觉。

Source: Foxtrot Facebook

这家店现在已成为像芝家哥等大城市的当地年轻人的热门之选，经常带着笔记本电脑或一本书，坐在那里工作会友。而且它们又是一个货物重组的便利店，因此很容易在里面度过一整天，从早晨喝一杯咖啡，吃一个早餐三明治，中午买点快餐，下午甜点，到在傍晚时分还举办Happy Hour，提供折扣价的葡萄酒和啤酒。

Foxtrot的概念与策略也得到了资本市场的认可。2022年的一月份，他们完成了一亿美元的C轮融资，从此开始在美国全国扩张。目前，他们在芝加哥之外，已经在德克萨斯州，伊利诺尔州，华盛顿DC，马里兰州和弗吉尼亚州有29 locations，并准备进军纽约和迈阿密这两大重要城市。

今天这一集里，我们就来聊聊，在一个非常历史悠久便利店的行业，Foxtrot是如何重塑城市便利店的概念，打造现代化角落小店，并且借助其在线上建立的优势，特别是“一小时内送达”的独特卖点，创建了一个“具备快速配送能力的全渠道角落商店”。

Source: Foxtrot Facebook

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【时间轴】

02:00 Foxtrot和我们通常印象的便利店有何不同？

04:15 Foxtrot整合社区零售（neighborhood retail）与电商科技的精华，营造一个充满发现与探索的社群体验，这个策略执行的结果如何？

07:05 对便利店的概念进行了重新思考，强调线上与线下的完美结合。

12:03 Foxtrot独特的产品策略：为顾客营造有趣，轻松，“意外惊喜发现”的产品

20:19 零售店设计与运营：Foxtrot在继续推行标准化商店的同时，还致力于展示每个商店的“灵魂”

24:33 Foxtrot的价格策略：建立牢固忠诚顾客群的策略，并不依赖于常见的优惠券和折扣手段，而是通过会员制来为忠实顾客提供各种价值

25:54 总结

Source: Foxtrot Facebook

Source: Foxtrot Facebook

【关于我们】

英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。

在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！

柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。