别人说的年味儿是什么我不知道,我的年味儿就是好吃的津津有味

别人说的年味儿是什么我不知道,我的年味儿就是好吃的

124分钟 ·
播放数12124
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评论数376

年味儿淡了吗?也许淡了的是以前的年味儿,如今的我们有新的年味儿。

从前过年,能吃到平时吃不到的鸡鸭鱼肉以及随吃随有永不枯竭的零食,没人逼我们在春节还要学习工作,所以我们有使不完的劲头,用力吃,用力喝,不眨眼地看春晚,一身簇新地串门拜年,从大人到小孩儿,每个人都在为“过年”这件事全力以赴,喷涌着热情。

那别人口中的“年味儿淡了”,是“年”的问题吗?还是说,我们一直误解了“年”?

吃喝只是一种载体,更重要的是“年”赋予吃喝的意义,我们吃的是团聚,吃的是清静;吃的是亲缘,吃的是独立;吃的是失而复得,吃的是洒脱自在……我们吃的是对美好未来的希冀与祝愿。

年由来已久,年永世不绝。没出正月就还是年,津津有味祝大家龙年健康顺利,心想事成!

【本期主播】

  • 粒粒,健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血
  • 馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦@midjourney
产品统筹 / bobo

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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

​​识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

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各位:
不要过分被人头攒动的健身房刺激充血,也不用迅速进入节食模式,先不用急着少吃多动,节日里的作息往往比平时混乱,身体也承受着和平时不一样的压力。
咱们不是靠减肥谋生的人,咱们是朝五晚八的打工人,咱们的日程表真的很辛苦!
先给身体一到两周左右的调整空间,再开始减肥大计,也来得及,千万不要因为急功近利影响免疫力,那不划算~
慢慢来,回忆回忆热辣滚烫片尾她的减肥速度,在减肥这件事上,慢才是快,接受起伏,接受意外,细水长流,健康才会比疾病先一步拥抱你~
牛油果呀烤面包:新年快乐呀!!!新的一年更爱津津有味!
粒粒-津津有味
:
你爱我,我爱你,我们都更爱自己,新的一年甜蜜蜜
3条回复
FocusCHENG
FocusCHENG
2024.2.19
39:42
冰冻三尺非一日之寒
小腹三层非一日之馋
粒粒-津津有味
:
馋一辈子了,小腹才这么点儿大,我真是个大能耐
馋虫
:
都是自己一口一口吃起来的,减谁不减谁的,都不合适🤣
5条回复
51:31 她不瘦也有这么多钱 用ai也能拍这个电影 选择减肥真实记录就是她诚意
馋虫
:
所以,这是她自己的选择,只是凑巧把这个过程套进了一部电影里而已~
芒小菓
芒小菓
2024.2.19
今年强按住我妈蓬勃的厨房创作欲,年夜饭只了4盘菜,没有复杂操作的,炸肉炸鱼炸藕盒茄盒炸排叉也完全没做。实在是不想她忙活一整天,而我后面一个礼拜都要吃剩菜了
粒粒-津津有味
:
我也是,拼命拦着,就初四我爸生日那天没拦着她喷薄的爱,随她闯作了,哈哈哈哈哈哈
馋虫
:
想创作的,都是热爱生活的,可以把这种热爱换个地方~
7条回复
每年过年去亲戚家,黄瓜蘸酱是最受欢迎的
馋虫
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爽快,清新,没负担~
粒粒-津津有味
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我家今年最受欢迎的是那个放了姜丝的青萝卜炒胡萝卜丝,哈哈
桃奈小安
桃奈小安
2024.2.19
39:33 不仅减脂还同时增肌! 姐真的太牛了!
馋虫
:
给她鼓掌,也给被鼓舞到的自己呱唧呱唧~
粒粒-津津有味
:
以前我只是觉得贾玲脑子快,情商高,现在对贾玲的佩服和喜欢达到了巅峰(虽然依旧不算“粉”
小时候过年的仪式感:小孩子大年初一早上五六点爬起来,拿个塑料袋,然后挨家挨户敲门要糖!先去自己小伙伴家,给他们叫起来,然后大人给孩子塑料袋里抓一把糖,接着下一家…要糖的过程中,小孩子队伍不断壮大,有自己叫的,有半路碰见的,还得合理规划路线,哪一家还没去,哪一家没叫醒还得拐回去重新要,哪一家给的糖好吃,哪一家还给了葡萄干,最后比一比谁要的糖多…做好
牛牛牛牛大不愣:最后,回家,吃饺子~
粒粒-津津有味
:
五六点爬起来的小孩子!真是“别人家的孩子”,让我五六点天还没亮就去要糖,我宁愿一年不吃糖,哈哈哈哈哈哈哈哈
3条回复
sheepnpu
sheepnpu
2024.2.19
11:34 西安很多牛肉韭黄馅饺子😋
粒粒-津津有味
:
对对对,是的!!
馋虫
:
在北京吃到过一个不错的,推荐过😝
我蛮夷也
我蛮夷也
2024.2.19
粒粒老师的声音都有种喜庆的感觉~
粒粒-津津有味
:
铿锵的喜庆,哈哈
馋虫
:
腰不酸了背不疼了上楼膝盖不难受了说话都有劲儿了,嘿这年过得真棒!
1:32:03 我来说个我今年年夜饭玩的更嗨的就是鸡蛋液+蒸变蛋颗粒+咸鸭蛋颗粒+煮好开口手拆的蛤蜊肉+一丢丢鲜奶,锅里慢慢滑到自己喜欢的状态
粒粒-津津有味
:
哎哟,你是滑熟啊,我这么玩儿都是规规矩矩的蒸熟,还是你会玩儿!
馋虫
:
慢慢滑,整个画面呈现在眼前了!蛋液慢慢凝固的样子,妈呀,馋!
4条回复
沙哥_NeVI
沙哥_NeVI
2024.2.21
听完居然忘记留言了!噎王回过神来,迫不得已只能霸占大阳台了
馋虫
:
霸占阳台!现在东北都化冻了!
粒粒-津津有味
:
今天霸占阳台可以看雪
3条回复
馋虫
馋虫
2024.2.19
1:04:54 粉利
句号
句号
2024.2.20
衡水人路过
HD128672z:哈哈哈哈同衡水人
粒粒-津津有味
:
你好老乡
3条回复
Leci
Leci
2024.2.21
1:26:39 今年时隔十二年终于回国过了一次年!虽然每年也作为年夜饭原教旨主义者在国外年年做年夜饭,但是还是回家妈妈做的菜最好吃!妈妈就是掌管生活的神
馋虫
:
掌管生活的神!拜妈妈!
句号
句号
2024.2.19
首发评论!快来点赞!!!
粒粒-津津有味
:
这位沙发上的客官以前不常抢座儿啊,看来过年练了!!
馋虫
:
厉害了🤙
4条回复
IreNe--zhou
IreNe--zhou
2024.2.21
1:29:15 比心 没想到还能听到自己的😂😂😂(这次换我生病了😷(二阳🀄️)祝大家龙年身体健康!
粒粒-津津有味
:
小涅槃,小事小事!
馋虫
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生完了一年的病,一年都健健康康~
12:36 说到点了。真是除夕那天菜钱贵,隔天可劲降价(包括海鲜)
粒粒-津津有味
:
啥时候草莓和车厘子能可劲儿降价
馋虫
:
因为每家都在努力消耗剩饭🤣
3条回复
1:20:30 嗷嗷 这个小而香 ,我从来没有完成磕出来过!但是真香,就嚼嚼呸。原来真有人会磕啊!
粒粒-津津有味
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哈哈哈哈哈哈嚼嚼呸可爱死了,原来有人真的会嗑可爱翻倍
馋虫
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一开始也不太会,但一直吃,就会啦😝
崔啊崔崔
崔啊崔崔
2024.2.19
19:31 我擀皮超快 我一个人供三个人包馅😎
粒粒-津津有味
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好厉害啊
馋虫
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来自擀皮组的菜鸡馋虫投去仰望大神的目光
1:51:21 我们老家的白菜较外面的厚一些,脆,就是生吃的时候,咯吱脆,不光脆还韧,不是咬不动的韧,是咬的时候,那个菜就是韧脆脆的口感。我三十凌晨到家的,我一直想吃也超级爱吃我妈做的sha白菜(其实就是凉拌白菜,我们方言叫sha白菜),我妈给我弄了一个大海碗的,因为在服务区吃了点东西,到家没吃完,吃了少一半吧,真的很好吃。那天晚上我还发了即刻,我那天才意识到,为什么家里的白菜sha起来好吃,一部分原因是白菜的问题,一部分原因是我妈手艺的问题,太好吃了。
之前还没回去的时候,看衡水那哥俩的视频,其中一个人,他好些时没回家了,他回家一趟,说看看喃妈给我揍得什么饭唉,nao白菜,炒白菜,白菜心,肉沫粉条,大葱炒鸡蛋,这些我都不为所动,后面做好吃得时候,看到sha白菜,我那情绪就上来了,哎呀,真是馋死我了。
粒粒-津津有味
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你太克制了,那哪是“厚一些”,我觉得能厚一倍!但是真好吃!
馋虫
:
sha 白菜,我们也这么做,但不这么叫!