05. 能喝得出汤里放了两片还是三片姜浅度体育课

05. 能喝得出汤里放了两片还是三片姜

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新年好,本集palmer和黄鱼在过年后录音,聊了农历新年期间我们的生活。palmer在三年之后重新回到东北过年,第一次做了年夜饭主厨;黄鱼在多伦多做完远超一人食量的丰盛年夜饭之后,选择出门吃粤菜度过新年。

做饭是过年的一个重要话题,我们也从做饭说开,讨论了很多食物、风土与文化,你应该也可以从我们的对话中听到似曾相识的、在「过年」期间的相似经历。在这一集里你可能会听到:

·浅度体育课其实是聊一些来自熟悉或陌生事情的「突然顿悟」。
·黄鱼最近所有的生活动线都为了吃饭服务。
·「我不会做饭」:会做白人饭和会烧中餐之间。
·做饭其实是在「模拟和还原味道」啊。
·主食吃——米饭、河粉和伊面。
·palmer做出了好吃的海鲜饭。

·年夜饭主厨要怎么保证所有人吃到的都是有锅气的热的菜?

·「一样味道的新菜」和「好吃的剩菜」,你吃哪种?
·非主流肉菜吃——猪脚姜,豉油鸡和姜母鸭。
·过年是需要进行一些宗教活动的。
·palmer看完了《繁花》,很喜欢王家卫文化和审美体系。
·黄鱼对上海的感知来自于很多写上海文化史的书,比如《霓虹灯外》。

·palmer说上海文化是发酵很好的面团,是独立于农耕文明之外的文化脉络。
·黄鱼其实骑过武宁路桥,palmer脑子里只有乍浦路桥。

·palmer给出的成长建议是「慢慢来」,因为感受所经历的东西已经足够了。
·「少受点伤」是很好的祝福,「少一点」是更好的祝福。
·「少一点」也是很浅度的祝福!

*浅度体育课是主播palmer和eve一起聊天的播客节目,期望是探讨我们生活中一些看上去「没那么有探讨价值」的浅度话题。在eve不定期缺席的状况下,我们仍然会用体育课的方式探索「和朋友聊天」的更多可能。

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