咖啡时间:咖啡小课堂,咖啡因如何影响我们?大小电波

咖啡时间:咖啡小课堂,咖啡因如何影响我们?

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Vol.197 | 咖啡时间:答啡所问,咖啡因如何影响我们?


近来喝咖啡对身体健康影响的话题叕一次登上热搜,已经记不清是第几次了,这个话题每过一段时间就会拿到网上,被我们吃瓜群众们热烈的讨论,虽然是一盘冷饭,被反复的炒来炒去,但热度一直是居高不下,似乎只有饮用量达到用吨为计量单位时,那些不利因素才能发挥作用,各种针对性辟谣的新闻已经很多,我们也不去赘述,这里我们就咖啡中对我们影响最大的物质— 咖啡因 来跟大家探讨一下。

咖啡因之于咖啡,就像酒精对于酒,都是灵魂一样的存在,无法想象没有咖啡因的咖啡,还能不能成为如今世界最受欢迎的饮品,本期大小电波 答啡所问从咖啡因的角度,就大家日常喝咖啡时遇到的各种问题来和大家聊一聊。


※节目概要:本文介绍了咖啡因的作用、摄入途径和每天的安全摄入量。此外,提到了不同类别咖啡的咖啡因含量与咖啡豆品种和冲泡方式的关系,并给出了拿铁咖啡和美式咖啡的咖啡因含量参考。文章还建议注意咖啡因的用量和与其他饮品的摄入顺序,同时提出了香蕉作为能量补充的建议。此外,文章探讨了咖啡对身体健康的影响,包括咖啡因对中枢神经的兴奋作用、预防多种疾病的效果、促进消化和抗炎作用等。文章还讨论了咖啡因对睡眠的影响,并建议在睡觉前避免摄入含有咖啡因的饮品。对于孕妇和婴幼儿,应限制咖啡因的摄入。此外,文章还介绍了咖啡在健身中的作用和如何保持良好的咖啡饮用习惯。总之,文章强调了适量摄入咖啡的重要性,并提供了享受咖啡带来美好的建议。

主播:李琦

剪辑:李万鸡(前期使用Vocut)

节目封面:使用AI生成

节目概要:通义听悟,AI生成后改写

推荐音乐:

ハンバート ハンバート - おうちに帰りたい

Castelluzzo - Meloncallme


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古寺
古寺
2024.2.28
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古寺
:
https://mp.weixin.qq.com/s/X7VtERgc4sBxFIUiYwGHxA
皮小五
皮小五
2024.2.29
30:27 听咖啡师讲咖啡故事,收获咖啡科学小知识,从此饮用时间有了新姿势……听前段像是国际趣闻播报,中后段松驰风味明显;上次手冲小课堂我喝的太嗨了,回来晚上没有熬夜,但这一宿差不多一会儿一醒,好像睡了又没有哈哈……这次知道啦[感谢] 后续干货系列,想听听……咖啡师是如何成为咖啡师的?豆子等级各种协会缩写都是啥?……(如有已播过的请忽略)。提前祝,看到此条评论的everyone:周末愉快!
古寺
:
周四看这条评论感觉明天就是周末了!清新! 咖啡师难道不是先学裁缝然后做咖啡师的么?(去看马主理
皮小五:😏😏Get到了 再醒过来就是周末啦
3条回复
jlhsz
jlhsz
2024.2.28
赶脚是南方人,口音有点儿亲切。介绍咖啡因含量时候是不是漏了胶囊咖啡,一直想知道胶囊咖啡的咖啡因含量,我的理解是一颗胶囊相当于半份浓缩,求解答~
古寺
:
好问题!
古寺
:
还真不怎么喝胶囊
9条回复
兽斯
兽斯
2024.2.28
这封面真绝了哈哈哈
张小二Sgr:咖啡起源传说,牧羊人卡狄和吃了咖啡果之后活蹦乱跳的羊群
古寺
:
哈哈一则咖啡起源故事~
3条回复
w_Dbsc
w_Dbsc
2024.2.28
翘舌有时候太刻意了。听着有点难受。
大杂志编辑部:是新手 多少有点紧张 您再等等 哈哈哈
yap_uTBh:原来的口音也可以的,不用刻意纠正啦
伊波茄
伊波茄
2024.4.19
22:47 职场人喝冻干咖啡粉有什么推荐吗?
古寺
:
三顿半,选择多
rafael
rafael
2024.3.08
28:54 想到个可能小众,但是学生群体可能遇到的问题:一杯做好的美式可以放多久呢?比如第二天很早就考试,那时候咖啡店还没开,所以前一天晚上先买好放着🤔
古寺
:
我觉得可以用冷泡的方法
rafael:对吼,思路打开,直接自己做冷萃,早上拿出来直接喝
4条回复
Erick
Erick
2024.3.05
21:30 茶也有咖啡因啊…
古寺
:
对呀
稚春
稚春
2024.3.02
🎧☕️
斤斤
斤斤
2024.2.28
哇!新版块+新MC耶~想问问如果咖啡因喝多了会耐受嘛?我之前每天只喝一杯也会心悸,现在每天4杯还是睡的很香…所以是耐受了还是太累了kkkkkkk p.s.好可惜不能去手冲课堂TT
古寺
:
嘿!早啊斤斤~个人经验觉得会有耐受,我也是喝完照样睡哈哈哈
SeasonLeung
SeasonLeung
2026.3.04
05:27 原来冰滴跟冷萃这么低吗?刷小红书基本很多帖子都会说冰滴冷萃咖啡因含量比较高
古寺
:
一般冰滴高点,冷萃不一定
SeasonLeung:学习了感谢🙏
3条回复
苏筱喵
苏筱喵
2024.7.04
永璞咖啡液怎么样呢
古寺
:
听友群里大家会分享好喝的咖啡和咖啡打卡
Erick
Erick
2024.3.01
11:37 辟谣 pì yáo
古寺
:
🙌
张小彦
张小彦
2024.3.01
片尾是啥歌哇😄
古寺
:
请看shownotes里
leekindo
leekindo
2024.2.28
07:15 对咖啡因和罗豆的偏见不太认同,因为我自己炒的豆子,尤其是罗豆,炒熟了就没上头手抖心悸的现象,但在外边饮用,很大概率会中招,但这种概率又不是一定出现,所以我倾向认为是豆子夹生,酚类或一些未被热解的物质造成
古寺
:
幸会!请问是烘焙师吗?
古寺
:
用什么炒呀,在家里么
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