Vol.29 对谈南京土著:南京“潘西”带你寻味金陵食野之评

Vol.29 对谈南京土著:南京“潘西”带你寻味金陵

85分钟 ·
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评论数79

📖本期探讨主题:

乡愁就是乡味,当你饿的时候,你的胃总是能告诉你,你是从哪里来的。

城市变迁中,那些耳熟能详的小吃,绿意铺开的老街,总能勾起对故乡的思乡情。怀念的不仅是热腾腾的老味道,更是每一次回味间的温情与熟悉。让两位地道南京人告诉你,怎样的变化让现代滋味中多了一分情味。老友间的对话,融汇岁月更连结了回忆。轻轻一啜南京味,满口尽是深情。

🧑‍🤝‍🧑嘉宾

佩璇,祖传三代南京人,南京旅行活地图

米线,祖传两代南京人,文艺女青年

⏰时间线:

00:02:01:南京烤鸭之争,咸口 vs. 甜口,你倾向哪种口味?

00:06:57:南京最好吃的烤鸭和小吃,藏在街头巷尾的美食珍宝!

00:13:57:南京面馆大揭秘,传统口味与网红店的对比!

00:21:00:南京美食探秘,品尝地道梅花糕在马台街。

00:28:00:南京大排档,传统口味的集中地,让你畅享南京小吃

00:35:00:南京现代甜品的鼻祖,云中食品店

00:42:01:南京酸菜鱼:寻味熙南里,感受经典口味!

00:48:58:南京旅游攻略:总统府与太平天国馆不容错过!

00:56:00:赏樱花,今年信号花已经开:南京鸡鸣寺求姻缘的禁忌与传说

01:03:01:探索上海路、颐和路和桃谷新村的魅力!

01:10:02:南京城南游赏推荐,中华门城堡、明城墙与德云社

01:17:00:南京之行,品味历史,探索鬼市与艺术馆的魅力!

🎵本期BGM:

片头 南京方言说唱《喝馄炖》

片尾 蔡琴《张三的歌》

👧在哪里还可以看到主播 小野酱

即刻:小野酱大漂亮

小红书/微博/公众号/虎嗅/知乎/豆瓣:作家小野酱

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展开Show Notes
SunRunner
SunRunner
2024.4.01
烤鸭对于我们来说就是家常便饭,下了班顺带回家,或者出了门走两步,买回来也就上桌了
作家小野酱
:
真的就是又方便又好吃又不贵~
TUNAN_Ee4i
TUNAN_Ee4i
2024.3.30
没有人总结一下吗?
作家小野酱
:
要不您来总结~
吱吱啊
吱吱啊
2024.3.21
10:11 嗯福州传统叫法是叫肉燕、太平燕,其他地方有叫扁食和扁肉,扁肉的通用度比较广
作家小野酱
:
谢谢科普呀~
吱吱啊:哈哈哈这个周末准备去南京,这期节目真是太好了,听你们聊天介绍美食好快乐
3条回复
多比20
多比20
2天前
06:45 北京烤鸭最早不沾糖!
作家小野酱
:
最早咋吃的
多比20:哈哈哈哈就是很朴实的蘸酱和葱一起夹饼里,我们小时候只有这种吃饭,放糖啊山楂糕都是最近几年开发的吃法
3条回复
美龄宫一定要去
作家小野酱
:
是的,好看
Jessica_S9fb
Jessica_S9fb
2025.3.25
笑死了,主播完全是我,一句话开头“非常南京”,十个字之后变普通话
作家小野酱
:
开口跪就是这样的吗?哈哈哈
不要马虎
不要马虎
2024.12.16
一个店名都没听清楚,感觉听了个寂寞
作家小野酱
:
看看评论区?
52:38 码住
作家小野酱
:
哈哈哈记得记笔记~
歪耳洞
歪耳洞
2024.7.22
对,南京大屠杀纪念同胞纪念馆!去过之后再也不简称了,一定要叫全,这是每一个南京人或是去过的人一定要坚持的么
作家小野酱
:
真的,会对历史有敬重感~
歪耳洞
歪耳洞
2024.7.22
我也推荐总统府!在南京工作了4年一直到大约第3年才去了总统府,去后一直跟身边同事安利,确实有很多南京当地人也没去过😂一般都觉得只是个历史遗迹而已,我也一直这么认为所以一直没去,具体为什么推荐给他们我一点都不记得了,但记得我那一阵子不停安利,印象极深😂另外我还想去江苏大剧院看红楼梦舞剧!想去省博!
作家小野酱
:
要看话剧《蒋公的面子》
歪耳洞:哇!去看了下介绍,接受安利!加入清单😘
歪耳洞
歪耳洞
2024.7.22
只去过湖南路的南京大牌档,一有朋友去南京就带他们去,后来不在南京了,去过两三次南京每次也都去吃一次,狮子桥居然没落了?
作家小野酱
:
对啊,好怀念啊…
歪耳洞:印象中记得10年前好多都市剧空镜转场镜头都用狮子桥和那个灯光隧道
3条回复
Kevin_b81F
Kevin_b81F
2024.6.15
55:55 哈哈哈,孙中山的床更短,这属于对国父有点…哈哈哈
作家小野酱
:
冒犯了,冒犯了,希望国父不要生气
Kevin_b81F:哈哈哈,讲得太好了,对于我这个没去过南京的人,非常想去
5条回复
Rain_gBPJ
Rain_gBPJ
2024.5.25
好亲切的南京话
作家小野酱
:
南京同胞吗?
Cecilia啊
Cecilia啊
2024.5.23
就想回家huai一碗大肉面😭
作家小野酱
:
我也想!好吃,好好吃哦!
瑞纳
瑞纳
2024.5.16
听到南京话就很怀念!!
作家小野酱
:
啊要辣油啊!
瑞纳
瑞纳
2024.5.16
好怀念啊 狮子桥的南京大牌档 经常带朋友去 还有一直在修路的湖南路
作家小野酱
:
现在啥都没有了!真的很怀念
瑞纳:特别想说,听了这起播客之后勾起了我对南京的思念,抽空去了一趟。结果发现原来狮子桥南京大牌档是真没了(我还以为只是没人去了)。害!不过酸菜鱼还是一如既往好吃!!
3条回复
瑞纳
瑞纳
2024.5.16
44:43 尼玛 黑皮砂锅
作家小野酱
:
你懂的!!
Luciawow
Luciawow
2024.4.04
在去南京的高铁上疯狂做笔记🤣🤣🤣
作家小野酱
:
希望你玩的愉快呀,记得关注下我台
清明去南京,提前来做做笔记٩(◦`꒳´◦)۶
作家小野酱
:
接受在线咨询,让两位小姐姐给你耐心解答
XinyiY_JTSW
XinyiY_JTSW
2024.3.12
南京话听力水平直线上升
作家小野酱
:
需要多培训~哈哈哈哈多听多说~