​Vol.89|明明是预制菜,米村拌饭又为何受宠?第一财经

​Vol.89|明明是预制菜,米村拌饭又为何受宠?

10分钟 ·
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评论数30

米村拌饭,成了打工人的新晋快餐顶流。

去年12月10日,米村拌饭在上海开出首店并官宣自己门店数正式破千,成为了继老乡鸡、杨铭宇黄焖鸡米饭、鱼你在一起之后的又一家千店快餐玩家。本期,我们将跟随DT商业观察,来看看米村拌饭到底有什么来头?这样一份石锅拌饭式的预制菜,又是靠什么吸引住打工人的?也欢迎吃过米村拌饭的小伙伴来评论区留言讨论。

本期,你将听到以下内容:

00:40 快餐顶流,“米门”崛起

01:39 靠什么“拿捏”打工人

02:09 对“米门”预制菜格外宽容?

02:50 市场验证过的5款拌饭,12道菜品

03:58 3元“穷鬼套餐”

04:55 小心机:选址商场,盯住打工人

05:55 华莱士制度+萨莉亚模式

08:41 危机也是转机

09:38 延续红火的核心

这是一档由第一财经推出的播客节目,专注解读热点商业资讯、财经事件,分析背后逻辑,提供干货,在这里,你可以听点你想听的。

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小鱼1023
小鱼1023
2024.3.22
吃过一次确实挺好吃
第一财经
:
认为好吃的来这一层!
成长小白
成长小白
2024.3.22
我记得不太好吃来着
第一财经
:
都是正常的意见表达哈哈😊🌹
第一财经
:
认为不好吃的来这一层!
3条回复
朝花向晚
朝花向晚
2024.3.22
我觉得一般诶,不好吃也不难吃,就很普通😂
ensir
ensir
2024.3.22
按照新的国家标准定义,不是预制菜了
第一财经
:
这一层欢迎大家说说对预制菜的想法
叶冬
叶冬
2024.3.22
09:35 都是沈阳的🙉
还没吃过,价格有点劝退~
哄哄_H8ew
哄哄_H8ew
2024.3.22
每次路过都在排队 费解🤔
第一财经
:
出餐快,价格合适,适合打工人吧(不是在打广告)
HD507363w
HD507363w
2024.3.29
西塔老太太是沈阳的呀~不是上海的
Riivqous
Riivqous
2024.3.25
上海的开在哪里啊!去年有一阵子特别想吃但发现上海没有
Riivqous:当时我们还准备去嘉兴吃米村拌饭顺便玩一下哈哈哈
听得我都想吃了,但长沙没有
无鸭梨_1zFY:上海的综合体里都是排队的,看到人多就不想进了
芒小菓
芒小菓
2024.3.22
反正今年315又咯噔了一下😑
第一财经
:
预制菜制作环节保障任重道远啊
08:41 危机也是转机
今天去吃了,感觉就普通,打工人快餐
小风丰
小风丰
2024.3.25
大米先生比较好
岛兮
岛兮
2024.3.25
米村拌饭米饭最好吃
凌_MJ2d
凌_MJ2d
2024.3.24
疫情期间,吃的最多的就是米村,整个商场只有米村最火,其他餐馆没有人,顾客流量最真实。
为什么深圳没有?
摇童晃脑
摇童晃脑
2024.3.22
带娃必选啊,便宜实惠量又足
10:06 原来是预制菜啊
米村拌飯?沒聽過!下次去看看!