海豹电台Vol.16|女人吃饭,从来都不是为了吃饭!

海豹电台Vol.16|女人吃饭,从来都不是为了吃饭!

43分钟 ·
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评论数48

女人吃饭的目的都一点不纯洁,你会为了各种各样的目的去改善你的食谱。

做饭1小时,吃饭10分钟,每天超市-厨房来回折腾不累吗?今天这一期就是一个爱做饭的人说服一个不爱做饭的人进、厨、房。以及,diss湘菜超过3次。

【Shownotes】

01:13

我从小就讨厌做家务,走到厨房门口就想晕倒,靠冻饺子和方便面活着……直到33岁。第一次开始给自己吃饭动脑子就是设计自己的月子餐。

02:38

啊,你的月子餐是你自己设计的?对啊。你又把它当项目了是吗?对啊。

05:13

女人吃饭的目的都一点不纯洁,根本不是为了好吃,你会为了各种各样的目的去改善你的食谱。

06:56

我仿佛自己也揉了一下面团似的,能体会到那种治愈的感觉,深夜揉面团,和它独处,而且它还是一个活的东西。

07:15

我有非常非常迷恋喜欢的菜,我是湖南孩子,所以我还是喜欢湘菜,但是随着我年龄的增大,重油重盐重辣,深度烹饪,基本上没什么营养……

10:22

在大理,我成功让一个从未爱过美食的女汉子,通过美食找回了对生活的热爱。

12:59

你可以煮,你可以蒸,你可以煎,但绝不爆炒。唯一能让我们家开抽烟进菜就是煎牛排。

16:23

“后调味系统”让你瞬间挣脱重口难调!爆炒并不健康,快回归简单烹饪!

17:09

抨击湘菜。

22:46

J人可以给做饭做个规划,立马不焦虑了!

25:42

被《机智的医生生活》影响,连着吃了好几顿方便面当夜宵。

25:54

小孩口味其实特简单,不需要做麻烦菜。

27:39

向孩子学习,把事情变简单,享受乐趣。

28:19

把做饭从痛苦的劳动这个领域里分出来,把它想成是我跟食物的链接。

28:52

你在哪个颗粒度上爱上食物?我从分子层面爱紫色食物。

36:22

从一开始,就让孩子觉得做饭是好玩的事。从今天起,跟我们吃进去的每一口食物“链接”一下。

【来海豹电台听友群,一起扭动!】

【彩蛋】快乐奶茶该喝还得喝。

展开Show Notes
酱梨卷儿
酱梨卷儿
2024.5.23
咱们有没有群啊?
依澜Elan
:
最新一期节目介绍文末有海豹电台二维码哦
小端午dd
小端午dd
2024.5.06
30:16 我带娃累很了就会把自己吃撑,拿自己出气…
依澜Elan
:
我也是要用吃解压那种🤭
吃土豆丝的桃子:你好可爱呀🤭
3条回复
想听一期人与人之间的关系和社交的,孩子的社交,孩子和朋友的一些冲突,比如孩子说她跟我抢东西了,没给我道歉,她记了好几天。怎么更好的跟孩子聊这些呢,我发现自己也没有清晰的思路。
依澜Elan
:
我们倒是有计划聊一聊女性之间的友谊🤭
依澜Elan
:
哈哈,我们其实不大聊育儿,因为大部分看似是孩子身上的状况,回来看可能是我们自己的命题没有解决。比如可能我们也曾经经历这种事,但并没有很好地处理,现在孩子问到了,我们还是不知道如何处理。对孩子好解决,去网上查一下有无数方法给你。反而对自己来说,可能需要做点功课,看我们为什么仍会卡在这个地方。比如社交,比如课题分离。之前我们有一期聊“断奶”的,讲到一些相关的内容,可以找来听听😄
7条回复
朱亚玲
朱亚玲
2024.5.06
哈哈哈,我也和天怡一样,觉得好复杂呀,蹲一个下厨房的依澜的帐号名,我去学习一下下
黄天怡
:
叫理享国的美食家
朱亚玲:好的,谢谢~
3条回复
theWO
theWO
2024.5.11
19:2419:22 19:06 对对,搬来云南最爱的就是清水煮菜
调蘸水,我们川渝地区必须举手啦!从小到大都这样吃!超级喜欢!!!!我们那里还习惯放一块猪肉到装水的锅里,差不多的时候再放蔬菜(根茎类)在里面,放些盐,最后把肉和蔬菜捞起来,肉切好,可以做成火锅肉,也可以直接蘸调料吃,这样一顿就两个菜了。如果蔬菜属于菜叶子类,需要把肉煮熟捞起来之后再放菜叶子煮,放盐。
依澜Elan
:
还得是食材好,怎么做都好吃😜
吃土豆丝的桃子:是呢,以前的菜都很新鲜,能闻到独属于菜的气味。现在都是大棚种的,味道差了至少十条街。
朱亚玲
朱亚玲
2024.5.07
24:3024:27 想到小步子原理了,今天这期我也是分了好几段慢慢听下来的
依澜Elan
:
一点儿没压力!有空来听就最好了,哈哈
美朵0M0
美朵0M0
2024.5.06
在依澜和天怡这明白了,我们不要把家务预设为麻烦,尤其在食物和做饭这件事上,这是具体的生活,也是在好好的关照自己~明天就高高兴兴买菜去
黄天怡
:
一起去一起去,开开心心地!
nichella
nichella
2024.5.08
湖南的浏阳蒸菜其实也很健康的,也很方便,美味
黄天怡
:
爱吃!
朱亚玲
朱亚玲
2024.5.06
刚开始听,竟然听到了鸡蛋羹,必须停下来评论一下下了,哈哈哈哈,前29年从来没成功过(当然也是我做饭次数超级少),就在前几天,终于成功的蒸出了第一个鸡蛋羹
黄天怡
:
我也常常失败,鸡蛋羹这个东西很tricky
依澜Elan
:
哈哈 现在各个平台分享美食经验的太多了,找到技巧就不难了
小端午dd
小端午dd
2024.5.06
15:18 哇我又要来推荐the Rosie project 里面的standardized meal system了!每周的每一餐都不一样但是周跟周是一样的,每周买一次grocery,然后按食材的腐败速度安排先后,配料比如柠檬小辣椒那些也正好一个买星期能用完的那种,每周允许买一种罕见食材自由发挥!
依澜Elan
:
天怡!快去看!
黄天怡
:
什么?这是什么高级玩意!!!
5条回复
小端午dd
小端午dd
2024.5.06
35:37 娃家娃前两天也是回来说在学校学了做冰棍,我就照他说的做了:先放水,再放盐,再放面粉,搅一搅,放牛奶,最后放冰糕签签,冻起来。第二天一大早就起来说要吃冰棍,舔了一口就不要了😂
黄天怡
:
哈哈哈哈哈哈是!他们有时候真的是胡说八道!
小端午dd
小端午dd
2024.5.06
18:06 苦菜汤!太好吃了
依澜Elan
:
懂行啊👍
小端午dd:我在西双版纳住过,你说的这些云南的吃法我都很熟😂
虽然我现在吃得清淡,但是我吃一段时间后就要去外面吃顿火锅或者在家煮好欢螺的螺蛳粉。
黄天怡
:
我不行,我必须辣!
吃土豆丝的桃子:我要推荐你买朝天椒,比小米椒香,辣度差不多吧,你做蘸水的时候可以直接把朝天椒切成细末,然后加点盐,这样蘸菜超级好吃🫣🤭
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