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0一、烟酒店的兴衰
上世纪80年代末，国家开放了酒水专卖权，从此烟酒店就开始逐渐增多。
到了2003年，国内的政商务活动对烟酒的需求越来越大，尤其是中高端酒水的需求被放大。此时，烟酒店进入了疯狂发展的阶段，并且逐渐成为了酒类零售的主要渠道，占到了70%。
2012年，国家八项规定出台，公务消费大幅减少，烟酒店生意经历了第一次闭店潮。
2019年末，疫情来临，自此消费者的消费习惯被彻底改变，烟酒店生意越发惨淡。
二、烟酒店的困局
1、烟草新政策的实施增加了小型烟酒店有利润的低价烟的进货难度，但高价烟又卖不动；同时税收的增加又进一步压缩了利润空间。
2、消费者的选择越来越多。在线的酒水销售更具竞争力，不仅价格透明，可供选择的种类也更多，性价比更具吸引力；而烟草虽然不能线上销售，但大型连锁超市、便利店等对烟草店同样具有替代性，且更具便利性。
1、消费者的健康意识逐渐增强，远离烟酒才是更健康的生活方式，社会整体已呈现健康趋势。
4、烟酒店主要做的是熟客生意，尤其逢年过节的时候会有一些单位客户、餐馆、KTV的批量走货需求，还有就是婚丧嫁娶的宴席需求。但 后疫情时代大多数行业的生意都不如从前，个人消费者也进入了消费降级时代，烟酒店的生意也就更难做。
三、烟酒店的生死转型
时代变了，若想生存就得转型。有人在拓宽渠道，比如社区团购、线上零售平台；有人在建私域社群，增加老客户粘性；有人在加盟连锁品牌；有人靠拢酒厂，将门店改造成了展、销、品一体的体验中心。十八般武艺，谁能胜出？
