57. 京沪汉三城美食分享,还拉黑了一家米其林一星

57. 京沪汉三城美食分享,还拉黑了一家米其林一星

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没有人是真正孤独的美食家,谁吃到惊艳的好餐厅会不想拉上同好唠五块钱的?

人类诸多欲望里,最容易也最简单好满足的,当然是食欲。

它没有门槛,可家常可高端,众生平等,但又深入DNA。毕竟谁没有过为了一碗葱油拌面/肉丝粉/热干面……(此处欢迎填入自己最爱)深夜失眠欲壑难填的经历?(尤其在远离家乡的时候)

本期本小组的沈阳人/武汉人/湖南人/上海人会就我们居住多年的城市和家乡来展开老友记必吃榜大推荐,同时附上一些我们简单筛选餐厅的tips,希望能够为你在探索北京/上海/武汉时,得到更多的舌尖惊喜。

同时,欢迎

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时间轴

00:46 如何不踩雷地选到好吃餐厅?

比起环境服务,好吃才是王道。

暴言一句:大部分新餐厅都只值得吃一次

为什么很多做菜古法都消失了?

你是不是美食原教旨主义?

06:00 如何给大众点评一键去滤镜?

宝藏餐厅都藏在这个分数下?

比起看评分,不如看看点评到底有多少为了小礼物才发的。

点评的风都吹到了黎巴嫩?

差评大法同样适用大众点评。

11:28 北京真的是美食荒漠吗?

烤鸭哪家强?

北京自己的必比登:驻京办

北京也能找到好吃的白人饭。

谁推荐潇湘阁谁就不是你的真朋友。

什么馆子值得我们从朝阳跋涉到海淀去吃?

段誉师傅的餐厅宇宙。(不是六脉神剑)

北京最优秀的食材是?

27:10 给选择恐惧症患者一些上海餐厅指北

最适合女生聚会的餐厅是?

卧虎藏龙的过江龙餐厅。

上海小囡从小吃到大的家庭菜馆。

尼可的出差上海食堂。

让七七念念不忘的脆皮鸡是谁家?

毛蟹年糕的蟹也有讲究?

为什么不推荐在上海吃新荣记?

40:30 没有小龙虾的夏天不完整!

原来北京的小龙虾是按只卖的?

靓靓蒸虾最好吃的居然不是小龙虾?

小龙虾里的奢侈品:花雕熟醉小龙虾

长沙口味虾的灵魂是?

48:10 土生土长汉口崽尼可的武汉清单

本地人都快吃不上被游客占领的早餐摊了。

原来好喝的藕汤也需要配货?

码头城市的灵魂:吃鱼餐厅哪家强?

51:37 番外:为什么我拉黑了这家米其林一星

欢迎联动美妆老友记第32期里尼可在安缦勇斗蝎子的故事。

本期主播

YONG  500强资深品牌运营,曾创立淘宝单品销量排名前十的美妆品牌。

尼可    百万粉丝级意见领袖,《VOGUE》杂志专栏作家。

七七    资深媒体人,曾服务《marie claire》《ELLE》《COSMO》杂志。

黄婷    曾任《COSMO》美容总监,媒体数字内容营销专家。

剪辑:YONG;文字:黄婷

展开Show Notes
信息量极大的一期美食节目,记笔记留以自用。北京
【YONG推荐】
1、各地驻京办餐厅
2、烤鸭:四季民福、花家怡园、嘉里大酒店·海天阁、东方君悦·长安壹号、1949全鸭季(香港口味、南方人友好)
推荐网上找套餐价格实惠
3、服务好、口味好;新世界酒店、瑰丽酒店

【尼可推荐】
1、西餐:瑰丽酒店(鹅肝、牛汉堡)、ORioEatery·Brunch(环境好,适合做公关活动)
2、中餐:京雅堂(已歇业)

【黄婷避雷】
1、潇湘阁:湖南人不推荐潇湘阁,没有锅气、傻辣,一年四季没有时令蔬菜。
2、四季民福:好吃但难排,游客不友好。
【推荐】
1、段誉师傅的餐厅:拾久烤鸭、新拾久北京菜、新京熹涮肉火锅(最好吃的是糖油饼)、寂川(新派+古法川菜)
2、新荣记(苏浙菜、稳定发挥)
3、湘彬萱(湘菜、海淀区)
4、北京涮羊肉推荐去南城小馆子
5、鲁菜:鲁采

上海
【77推荐】
上海美食缺乏性价比
1、约会:外滩3号、华尔道夫、半岛酒店
2、朋友小聚:宁波菜三百杯(很难订位)小酌:wulu bistro
3、家庭聚餐:鲁采、闽和南欢席、阿莉餐厅(上海本帮菜)、食川非川(创意川菜)
4、朱雀(富丽堂皇的广东菜)
5、渔哥湛江(脆皮鸡)

【尼可推荐】
1、老吉士(蟹粉豆腐、酒香草头)
2、日本酒馆:怀石料理套餐(没提到名字)
3、生日蛋糕(没提到名字)
美妆老友记
:
欢迎考古
豌豆崽
豌豆崽
2024.6.13
特别同意去国外第一要用大众点评,试过n种国外app,全部踩雷,大众就基本问题不大
23:00 黄婷大量输出,哈哈哈,棒棒棒
SSSSSONIA
SSSSSONIA
2024.6.16
如果不考虑正宗,最好吃的北京湘菜是新荣记旗下的!
黄婷chervil
:
芙蓉无双OK的,不过新长福从食材和菜品上来说更local一些,就是这两都离朝阳人民太远了。
SSSSSONIA:掌握了!新长福长沙也有 但是看起来和北京是完全两家店了
Joy点123
Joy点123
2024.6.18
有没有课代表可以总结一下,想去打卡
尼可Nic
:
去公众号看文字版,还有配图
哄哄cola
哄哄cola
2024.6.04
提过的好多家武汉美食店都去过
blueMay
blueMay
2024.6.07
牢牢的mark收藏!!!
国内游如果坐在一个讲方言、本地人居多的店里,大概率不会难吃;外地人可能会吃不惯。
Zoe_Flora
Zoe_Flora
2024.6.04
现在我们的话题越来越好啦~
CHENXI_hOPu
CHENXI_hOPu
2024.6.04
那盘米其林青菜退钱了吗最后🌚🌚
可以可以,mark住了,北京真是美食荒漠,每次回湖北带几天回来就胖几斤,北京真的太适合减肥了😂😂😂有好吃的请多多推荐!
insta
insta
2024.6.25
有木有课代表!
尼可Nic
:
去看微信公众号图文版
边听边打开大众点评加入收藏夹
HansonP
HansonP
2024.6.04
44:03 在上海吃的靓靓蒸虾 也是要好的武汉朋友每次都要求去的餐厅 而且他每次必点两晚凉面
小德DEMIAN
小德DEMIAN
2024.6.04
在龙华会吃了渔哥湛江,好吃的,而且有半份菜单可点,很贴心
骑骑9
骑骑9
2025.3.22
北京的话不愿意花钱确实也吃不了多少
金玥轩
金玥轩
2024.7.06
05:44 我喜欢加了青椒的肉夹馍,青椒脆脆的口感和绵绵的肉肉口感相结合,棒棒哒😁
尘尘不到
尘尘不到
2024.6.27
29:23 有没有普通好吃的,非星级的非本帮的
尘尘不到
尘尘不到
2024.6.27
18:43 不认同,个人有个人的口味,有人就爱吃呢,可能也许你觉得不够本地的地道,我没吃过,单从说法来看
HD452474f
HD452474f
2024.6.26
“为什么这么香”“怎么那么好吃”用词也太贫乏了
HD452474f
HD452474f
2024.6.26
湛江菜吃脆皮鸡认真的吗😂