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2嘉宾Carol：从事营养学山东大学生物科技，国外进修营养学食品学，现在在国际大型膳食补充剂公司担任营养师培训师
健康绝不是低体脂率以及瘦，更重要的是全面的身体和心理健康。这个全面的健康观念值得我们每个人深思和追求。
健康的全面定义：WHO（世界卫生组织）怎么定义健康，12个标准，包括头发茂密，眼睛明亮，睡眠充足，包括消化系统运行得当，包括情绪与健康，心理健康等等。很多人以为健康只是一个表表面面的，我体检的时候没有风险，我就是健康，但它能做到其他。
饮食文化差异：地中海饮食相对来说是比较优的一个膳食模式，他们吃的像比如说我们中国人吃的6号油的那种撒盐油，大豆油菜籽油比较多，这边的话几乎很少吃到这样子的油，他们吃的3号油就是所谓的欧米伽3，在他们的饮食模式中的脂肪会更多。
健康习惯的重要性：我觉得增加健康寿命这一点，不值得我们系统性的花个一个小时两个小时，去学习一些非常基础的知识吗？举例，你但凡一个人你知道什么叫优质碳水，什么叫劣质碳水，就这一个点，你坚持10年，我觉得你都能比你同龄人的身体好个5%。
关于个性化的美：每一个人我们的身体如此的不一样，每一个人我们的天生给基因给到的，比如说小学我老师说有人是百灵鸟型，有的人是猫头鹰型，有的人就是习惯熬夜，有的人就是习惯早起。我硬要把他的生物钟掰的和全世界所谓的健康标准一样，那就是不合理的。包括做同样的训练，吃同样的饭啊，包括用同样的16+8，每一个人最后呈现的姿态非常的不一样
