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23hello大家好，我是小王🃏
这期作为「研之无理」从研究“生”到研究“生活”的转型开端，我邀请了之前的嘉宾，也是我的好朋友Winnie，一起聊聊我们的家乡——云南普洱😋
作为土生土长的普洱人，看到这个坐落在中国西南边陲的小镇被越来越多的人发现，甚至向往，我们心生自豪，也特别希望把家乡的美食和美景推荐给更多对普洱感兴趣的朋友👬
这期节目中，我们聊了各自眼中的「普洱美食」有哪些特点，它们如何产生，我们又是如何与这些美食长期相处的🥗
同时，也分门别类为听友们整理了我们各自心中的“宝藏店铺”，种类包含早点、私厨、烧烤、咖啡….
最后发现这些美食多到很难一口气全部说完，所以如果大家对老思茅小吃（凉拌）、农家乐还有游玩的野生景色感兴趣，可以在评论区告诉我们，希望下集可以被速速催更出来！
最后，分享一个在其他播客中听到的说法：普洱是一个没有“要感”的地方😌
我觉得这个描述挺精准的，确实是这样，我们的家乡物产丰富、气候宜人，这里的人过着简单平凡但精神充实的生活，它似乎真的不需要像这些年爆火的城市那样，用各种花样吸引不可估量的客流，只是静静地在那里，迭代出丰富的美食、烘焙着有温度的咖啡，如果你愿意来住两天，也非常欢迎…
🎞️时间轴
00:03:14 为什么要聊普洱美食
00:05:44 对普洱菜or思茅菜的探讨
00:12:20 我们印象中的普洱美食具有哪些特点
00:18:09 老思茅人眼中的“药食同源”
00:19:24 普洱奇奇怪怪的调味香料
00:21:31 一顿淋漓尽致体现普洱特色的家常菜
00:24:47 普洱为什么诞生了这么多美食
- 早点类推荐：00:27:58
00:31:11 酸醋：米线王子
00:36:15 牛肉汤：福苑老街牛肉米干
00:39:33 豆汤&花生汤：张记豆汤米干
00:40:45 肠旺：仓友墨江肠旺米线
00:42:41 鸡肉汤：倒生根云县凤祥鸡肉米线
00:43:23 傣族风味：景纳老景洪
00:45:30 现蒸米干（ps：推荐那家不开了，可以自行搜这个品类）
- 正餐推荐：
00:46:16 私厨：雨禾小厨&相氏私厨
00:49:44 特色食馆：山角人傢&孙柏佤王宴&拉祜妈葫芦小院
- 烧烤推荐：
00:55:13 小王榜单：版纳菜包鱼&申记臭豆腐煮鱼&小虎烧烤
01:01:27 Winnie榜单：李妈妈厨房&52号使哥家烤鸡&普洱小甜串
- 咖啡推荐：
01:07:10 对普洱咖啡的简单介绍
01:09:58 咖啡店：简聿咖啡
01:16:28 咖啡庄园：大开河咖啡庄园&天玉庄咖啡庄园
01:19:58 小结（请期待下期…）
📷我们提到的美食剪影（按出现顺序，超级长，大家慢慢看hhh~）
一顿典型的现代普洱餐（from：唐小鱼普洱特色小吃）
在洗野生菌的Mom和刚采回来的菌er..
端午节的思茅药根市集
景纳老景洪早点店的调料台
体现普洱特色的家常菜（from：庭院私厨（阿福牛肉旁））
普洱的原始森林（推荐Winnie出品的一个雨林主题的Poetry Film：Poetry Film: Hidden Harmonies (qq.com)）
在景迈山徒步的Winnie
米线王子酸醋米线
福苑老街牛肉米干
张记豆汤米干
仓友墨江肠旺米线
倒生根云县凤祥鸡肉米线
景纳老景洪
雨禾小厨-西番莲煮鱼
雨禾小厨-炸猪皮
相氏私厨（花生凉粉&呛魔芋&蜂蜜鸡脚&冰草莓）
山角人傢（佤族稀饭&炒空心菜）
孙柏佤王宴
孙柏佤王宴-毛驴汤锅
孙柏佤王宴-毛驴小炒
拉祜妈葫芦小院-套餐
拉祜妈葫芦小院-手撕鸡
版纳菜包鱼-菜包鱼
版纳菜包鱼-呛生牛肉
申记臭豆腐煮鱼-店铺
申记臭豆腐煮鱼（臭豆腐煮鱼+米干&呛牛骨髓&小烧烤串）
小虎烧烤
老县城烧烤（聚会版）
李妈妈厨房-雪花牛肉呛米干
李妈妈厨房-呛牛骨髓
普洱小甜串
简聿咖啡
大开河咖啡庄园
天玉庄咖啡庄园
曼歇坝烤鱼（from：欣婷姊妹农家园）
- 简聿咖啡的微店二维码（放心无广，但备注「研之无理」或许可以混个脸熟）：
感谢观看&收听~
🎵BGM
We Good——Jesse Gold
