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63我们曾经探讨过关于城市的年轻人去乡村奋斗的主题，更多的是寻求个体的新的生存方式和个人发展模式的可能性。「生态农业」和「有机种植」，我们对这些名词可能并不陌生，然而真的要通过这种可持续的农业生产方式来实现商业上的拓展和品牌的打造的案例却屈指可数。本期「贝望录」，我们和七约农场以及七约米酒的创始人一起畅聊，听听他们从城市回到乡村田地间创业的故事，是怎么从有机蔬菜种植到稻米种植，怎么从农作物到农产品的开发，怎么从小作坊到建起自己的酒厂，一步步开发打磨出自己的产品和品牌的。正如我们的嘉宾说的，生态农业不单纯是生产方式的改变，而是能够兼顾参与其中的各方利益，能自给自足而可持续的农业。
【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
【嘉宾】
许学超/邵如意
七约农场/七约米酒 联合创始人
【主持】
李倩玲 Bessie Lee
广告营销行业资深从业者，商业观察者
【本期内容提要】
02:26在大学读了一个环保的专业的学超，但毕业却进了农药公司
05:30在上海做外贸的如意，回老家的时候遇到了来“种地”的学超
08:53我通过学超重新认识了农业，从帮忙到辞去了城里的工作正式回家乡创业
14:10生态农业，不仅是生产方式的改变，更多的是生产的各个关联方的改变
17:27刚开始是众筹来租地种有机蔬菜，按需务农
24:05先种菜，后种米，但是光靠卖菜和卖米的路径不可持续
29:09我们在选择做“米酒”之前，还尝试了很多米的加工品
32:58米酒是个没有什么行业标准，也没有什么价值感的类目，更别提品牌了
36:03为什么从小作坊私酿和找酒厂合作，最后决定要自己拿资质，盖酒厂？
42:02即便会牺牲较长保质期和产品观感，增加我们的科普成本，但我们一直坚持零添加的承诺
46:19从有机圈子的社群和参与各种市集摆摊开始卖我们的米酒
53:32我们对产品研发上的一些考量以及清晰的消费者画像
01:02:21从工业种植到有机务农的转变，无法一蹴而就，我们期待“新农人”的加入
01:06:56七约农场主招募计划-认领一亩田，做打卡农人
01:11:25传统的渠道合作可能并不完全适合我们
01:16:48米酒是个年增长特别快的品类，我们根据消费者反馈来研发迭代产品
01:23:01我们给自己的三个愿望
搜索微信公众号「七约农场」和「七约米酒」，了解更多「七约」的故事；
如果你想品尝七约米酒，请戳小程序：七约米酒
如果你有兴趣和七约合作，请添加如意微信：17755920717
如果你想在线下遇见七约，你可以在以下城市找到它：
七约米酒·黄山店
地址：安徽省黄山市黟县碧阳镇南屏村成达街002号
七约米酒·杭州店
地址：浙江省杭州市滨江区聚才路保利时光里L1-七约米酒小酒馆
七约米酒·上海店
地址：上海市徐汇区沪闵路9221号10幢1层C3-L1-01a室新造木墨-七约米酒
【后期制作】
王俊翔
【收听方式】
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