Vol.4 日本茶道更高贵?法餐厅老板告诉你中日茶道的区别

Vol.4 日本茶道更高贵?法餐厅老板告诉你中日茶道的区别

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衣然是一位妙人,作为北京著名的黑珍珠&米其林法餐厅老板,她因为爱茶,拜了中日两位师父:中国师父是禅宗大师、对禅茶有精深研究的传明法师,同时也拜入日本茶道表千家,每个月从北京飞到日本上茶道课,一学就是七年。

我们很好奇,茶这个原本从中国传入日本的物种,经过了种种演化之后,在日本茶道里的演绎,跟中国茶道有什么区别?它的学习过程会是怎样的?为什么说学茶就是修心?日本三千家茶道流派中,表千家的弟子据说都是贵族,这是真的吗?神秘的家元日常都在做什么?学习日本茶道贵不贵?当下中国流行的「茶会」、「茶人」相比日本有哪些不同?

答案都在衣然的故事和分享之中。

聊天的人

衣然,茶道研习者

叶婷婷,十三年茶行业从业者

丛二,「将饮茶」编辑、资深媒体人

时间轴

01:24 入门日本茶道的时间和因缘

10:40 日本茶道不只是茶艺表演,还包括「干活」和「修心」

18:53 上完一堂日本茶道课,如同打完一场坐

23:36 表千家的贵族传统,和日本拜师学茶的门槛

30:05 茶道课上的男女性别比

37:04 每个月从北京飞日本学茶,学费大揭秘!

41:50 日本茶道对客人也会有「要求」?

46:22 在日本学茶,竟然会被认为是贵族化和精英化的表现?

50:55 每周都去上茶道课,学到最后是在学什么?

55:27 日本茶道中「家元」的作用

01:00:02 送先生去学茶的初衷

01:05:36 不希望中国茶领域太快出现大师

01:10:17 中日茶行业职人的差异

01:19:11 衣然参与过的那些有趣茶会

01:23:45 如果不考虑经济压力,衣然想要开的茶馆

提及名词

  • 传明法师:广东曹溪佛学院常务副院长、南华寺首座,曾在厦门大学开设禅茶课程。
  • 里千家:日本茶道流派之一。「里千家」 可以指家元和其家族所构成的宗家、也可以指财团法人里千家今日庵的法人组织、或是包含弟子・门下生的流派组织。是茶道诸流派中最大的流派。
  • 表千家:日本茶道派之一。继承流祖千利休家督的千家流茶道之本家,宗家位在京都市上京区小川通寺之内通上。

本节目由国内唯一专注茶文化出版的品牌「将饮茶」制作播出

展开Show Notes
Yucca_erAk
Yucca_erAk
2024.9.11
中国的茶是日常的,是生活的,是有烟火气的,是自己的,是养生的,更在乎东西本身。我倒觉得日本人把它搞得真啰嗦。
HD1040840w:日本是啥都sop,根本没有艺术性和意境, 再加外务省经费宣传到位,国内真正有水平的人不多,然后就跟风,等国内重视起来再发力吧。
香美白
香美白
2024.9.10
国内有学习的地方吗
zlei:杭州就有很牛的茶道老师,不过日本茶确实一般
丛二
:
北京里千家课堂很好
6条回复
东门之杨
东门之杨
2024.9.14
53:37 初地不知二地事
哈美少女
哈美少女
2024.9.12
每个行业都有引领者,也都有破坏者。
24:13 国内引进日式茶道老师就好了
流苏不倾城:49:53 国内连sop 都没建设起来,日本是把我国古时茶技拿去发扬光大,我们可重新引回流查漏补缺再完善传播,总比啥都不做好
HD1040840w:别,日本是宣传的好,然后国内的大部分人只会更风,然后无脑吹,日本是啥都sop,根本不是艺术和意境。等国内重视起来开始发力吧。
我在北京的一位老师这里学“茶道”,对于空间、茶席、茶会的设计,对于茶人的修习要义,和这篇播客讨论的,是一样的内核。也期待有缘人可以来尝试,可以搜索“千澄自性茶道”了解一下。
对于播客中提到的太多地方,我太有共鸣了,很感谢小宇宙推荐了这篇播客给我,很感谢各位可以把这些分享出来,让我看到有这么多人也在做同样的事!
东门之杨
东门之杨
2024.9.13
21:35 香象渡河 截断众流
夏_pXuT
夏_pXuT
2024.9.13
听起来和巴西柔术差不多,不推荐做笔记,你需要更多来道场,更多的在垫子上练习,用身体去记住它。打的时候也是,很多时候可能也来不及思考,所以都是用身体的本能去对抗。
1:24:36 真的 现在大部分茶馆让人不太敢进
侘寂_fggv
侘寂_fggv
2024.9.13
之前看过文章说中国近现代茶道有一部分是台湾从日本引进,再到内地的。希望未来有机会可以听一听台湾茶道相关内容。
丛二
:
好的!1989年台湾蔡荣章带领陆羽茶艺文化访问团来大陆进行茶艺交流,自此当代中国茶道开始逐渐发展起来。我们去年组织过茶道论坛,专门请台湾学者聊1980-2000年期间的茶道历史,可以到公众号「将饮茶CHA」搜索论坛发言记录《「活的中国茶」论坛 |华人茶道复兴之始(1990-2000)》
宝藏播客!果断关注!
将饮茶CHA
:
💓
未闲塗物
未闲塗物
2024.8.03
来了呢,又可以学习了,最喜欢一边修缮一边听(° ꈊ °)✧˖°哦吼!
07713000
07713000
2025.10.06
听完这期节目 终于明白什么叫做道反天罡
萝卜白菜各有所爱吧,没有高低贵贱之分
1:16:53 很灵 很活
LuckyCarboy
LuckyCarboy
2024.9.12
是因为当初炒房的中年人现在去炒茶了吗 看来是茅台炒不动了……也挺好 去哪恶心到哪
只能说茶在日本的本土化非常好!
Danmahasyo
Danmahasyo
2026.2.20
潮汕工夫茶道太多好的老师了。只是他们隐身在自己的小城里。