06.在家喝酒,从家到吧「Homebar文化漫谈」ft.李老师、高老师三室一厅 Patio Patio

06.在家喝酒,从家到吧「Homebar文化漫谈」ft.李老师、高老师

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Homebar作为酒文化的新兴载体,在上海如雨后春笋般在飞速发展。本期,我们有幸邀请到了上海最好喝的 HomeBar——Filpside的两位老板——李老师与高老师,和我们一起聊聊Homebar文化的神秘面纱,分享他们在这个充满创意与温度的空间里,如何以酒为媒,连接城市中寻找归属感的成年人。

00:39 What is Homebar?

01:49 Homebar与普通酒吧的区别

03:05 男主内-女主外的夫妻店模式

04:08 因为爱喝酒,所以开酒吧

06:30 开咖啡店怎么算都不赚钱!

09:37 重产品轻社交的Flipside

12:48 Homebar主理人的生意经

17:10 “班味”很重的消费力支柱

21:50 东亚人的卷导致酒成为了特殊饮品

24:15 开店一年逐渐变成客人的“社区食堂”

28:47 归属感是Homebar独有的情感

30:20 人到三十,“酒肉朋友”尤为珍贵

35:43 跳海尽头的Flipside——老朋友、新空间

展开Show Notes
梁二狗
梁二狗
2024.8.08
38:10 一定要两条腿走路啊哈哈哈哈哈!
aFEI_aFEI
:
掌柜的好啊!
挣得够多 压力也足够大 哈哈哈哈哈
aFEI_aFEI
:
我压力大了 但是挣得没跟上🥲