番外的番外:来云南,小人会告诉你,你注定能成为鸡枞犬生活

番外的番外:来云南,小人会告诉你,你注定能成为鸡枞

82分钟 ·
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评论数56

这一期是起朱楼同期放送的云南游番外节目的前导番外篇,我们四个人自己先聊了一场关于这次云南游的体会和感受,是更加轻松愉快的美食美酒聊天放送局。

以下为光哥倾情制作的shownotes(开场一小段被我挪用到了起朱楼去):

行程

云南的地形西北高东南低,我们这次的行程是从昆明出发,沿着东北-西南的方向前进,从金沙江流域的昆明(滇池是汇入金沙江的)翻山进入元江(红河)流域,再翻越哀牢山,沿着无量山直下普洱。这条路是茶马古道中滇南官马大道的一部分。

从地理上看,从昆明到普洱,在墨江跨越了北回归线,经历了温带、亚热带,随着海拔的变化,高到哀牢山巅,低到河边体验典型的干热河谷。虽然直线距离只有400公里,但是丰富的地形地貌和各异的小气候产生出多种多样的物产。

所以一句到云南吃菌子完全不能概括这段行程。

00:00:00 开场对知了老师的夸夸

00:07:52 大家分享了各自旅途中印象最深的一个菜,紫米蒸鸡、马皮泡、厚切见手青炖大鹅、干巴菌泡酒、干巴菌冰淇淋、舂笋、瓢鸡、云南甜菜、水香菜炖小红豆、鲜核桃、鲜夏威夷果、猪牙床、鸡蛋炒毛肚、辣木籽

00:20:23 干巴财经播客的由来

00:24:05 知了老师的静心安排,迎客北部菌宴和欢送南部菌宴的呼应

00:37:10 云南的菜市场很好逛,市场上都有什么?肖小跑帽子的失而复得事件

00:45:02 中饭、晚饭都有特别的酒配菜,最惊艳我们的是用干巴菌泡酒做基酒的鸡尾酒,以及买到了路边新鲜出炉的苞谷酒

每个人最重要的瞬间

01:03:33肖小跑说云南人和云南留给她的印象就是鸡枞菌

01:05:45 雨白的哀牢山奇妙之旅和采菌子的老板娘

01:11:17 光哥在悬崖边的路上看山和云

01:16:42 大卫翁经历了迷雾森林和阳光洒落山谷

文中提到相关书籍、餐厅链接

小跑提到的《菌中毒》

昆明的意大利餐厅:乐客

最小的鸡尾酒吧:昆明清念堂(同仁街周末集市附近)

最后发一下提到的菌子和食物

首日即高峰,干巴菌

认不全的菌子,计有见手青、青头菌、鸡枞菌、大红菌等等

新鲜摘下来的夏威夷果

舂笋

没屁股的瓢鸡

最后最后的彩蛋,没在这期播客中出现的一个普洱的金酒蒸馏所

展开Show Notes
很好的菌子播客节,吃完基本无害见手青,来吃点大卫翁老师的鸡棕,一会去朱楼吃干巴菌
大卫翁
:
哈哈哈吃的顺序反了啊喂,应该先吃干巴菌😈
弘贤
弘贤
2024.8.13
人中龙凤?不,人中鸡枞
大卫翁
:
哈哈哈🤣
qiuqiu_UxcG
qiuqiu_UxcG
2024.8.13
连着听完了番外和番外的番外,成功被大卫老师种草了云南采菌团(吃吃团)和知了老师~准备把采菌团放进明年的旅行计划(美食之旅)里面啦~先去知了老师那里补个课~
大卫翁
:
先拿上号码牌!
Mocha_Ho
Mocha_Ho
2024.8.13
35:07 菌子版Omakase.犬生活根本旅游美食播客 好想飞奔云南😭
大卫翁
:
菌子季还有一个多月!
HEI黑喵
HEI黑喵
2024.8.14
哈哈哈哈,小人说“你注定会成为鸡枞”笑飞了,油鸡枞拌下面条赛高!
大卫翁
:
饿了
来了🤗 先码 听完估计要多少要去云南旅游一次
大卫翁
:
值得!
angelinawu
angelinawu
2024.8.23
起朱楼的番外和犬生活的番外的番外反复听。虽然被困在水泥钢筋混凝土里,但耳朵替我飞向了自由。
褚自航
褚自航
2024.8.14
真好😄继续去听番外篇
AQUA-laiyin
AQUA-laiyin
2024.8.13
除了干巴菌,云南还有太多风物有无限的可能性,欢迎各位老师多来常来
我想吃油鸡枞!!!
AK24
AK24
2024.8.23
“小人会告诉你:你注定会成为鸡枞”最后这句感觉有治愈到
大卫翁
:
所以要做标题!
HD293669s
HD293669s
2024.8.13
19:42 农业好像就是出成果特别慢,有个教授培育新品种的梨,培育了 20 多年。自从关注了几个农业博主,看他们辛辛苦苦一年,临收获了一场大雨,一场干旱,或者雨下早了,全年收成都没了,哎。
大卫翁
:
农业确实是个慢产业…
lemon_stream
lemon_stream
2024.8.12
哈哈哈连续剧了啊喂 🥳我先去补↑episode
大卫翁
:
对,顺序不能乱!(来自J人的执念
想听一下知了老师的播客,还请大卫翁老师告知一下,谢谢😄😄
1991outsider:☞ https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/60c1be202f4e95c951ae054e
Lingling-赵玲玲:感谢🌹🌹
3条回复
指聿
指聿
2024.8.27
1:12:34 哇,我也有这种瞬间,也是在云南。
丽江回昆明的火车上,凌晨四点的时候透过窗户看到满天繁星和细细碎碎的浮云。
指聿
指聿
2024.8.27
188的干巴菌炒饭真的好吃又贵又好吃
Kiaflot
Kiaflot
2024.8.21
见手青披萨是哪一家?!昆明人居然没吃过!好奇😯
大卫翁
:
shownotes里有~
Kiaflot:亲爱的大卫翁老师,那个披萨店真的叫乐客吗?大众小红薯都没找到🥲🥲(真的很想吃见手青🍕🥺🥺)
4条回复
是呢呢吖
是呢呢吖
2024.8.20
大卫老师,干巴菌冰淇凌是哪家的呀?在show note里没找到哇
Moonriverrr
Moonriverrr
2024.8.17
听完这期,想去云南的心达到鼎峰🥹
可爱到想一屁股坐死 真的好好笑,听了正篇再听番外,整个旅程更加立体了