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137请注意！这是一期听完以后可能会导致长寿的节目。
近年来，日本的平均寿命一直在世界位居前列，人均健康寿命也不低。
「活得久」是各个因素综合作用的结果，很难明确归因。不过，我们将在节目中给大家分享一些日本人日常运动、饮食、医疗的真实情况与习惯，希望可以给到大家一些参考。
你会发现，其实很多改善健康的动作，其实没那么难。比如并不痛苦的运动、略微改善饮食习惯、了解预防医疗积极体检……甚至，只是对健康更加关注，都有助于延长寿命。
当然，听这期播客，也算是对健康的关注哦！
【本期主播】
丘主：拒绝人造黄油从烘焙做起
苏菲：科学养生狂魔
加入听友群/合作请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。
【本期内容索引】
2:31 日本人不再只看平均寿命，而是「健康寿命」
12:41 一半以上日本成年人每周都运动
19:09 著名的「皇居跑」怎么跑？
29:56 健身房里那些超级猛的日本中老年人
45:36 日本料理到底是否健康？是否重口？
66:14 在日本生活，这些饮食习惯要注意
80:49 如何利用超市半加工食物打造健康饮食
88:42 日本的「预防医疗」理念
101:24 两位主播的生活和健康维护习惯分享
【参考资料】
日本人各死因的死亡率，厚生劳动省统计：
世界主要国家平均寿命与健康寿命，WHO统计：
日本成年人运动实施率，日本运动厅统计：
皇居跑路线图：
多次有网友提问，说日本人吃得少，为什么还长寿？是不是吃少了就有利于长寿？
我们来看看统计数据吧。
按照日本厚生劳动省《国民营养健康调查报告》2019年的调查数据，各类食物的人均摄入数量是这样的（请注意，是原料生重！），具体数据看图一。
每天米+面做成的主食，一共400.2克。这是男女平均值。
和我国膳食宝塔推荐的每日主食摄入量相比还多（膳食宝塔建议每天200-300克谷物生重，加上50-100克薯类）。
我国居民呢？每天米+面做成的主食，总量是278.3克，比日本还要少。这是2020年发布的《中国营养与慢性病状况报告》的数据。
实际上，大家只要去日本旅游一次就会看到：他们的餐馆里，给的主食并不少，满满一碗饭，能达到大米干重100克的量。面条也是一大碗，不少于面粉100克的量。
所以，“日本人主食吃得少“是一个伪命题，和事实正好相反。
那么，日本人每天的食物摄入平均值，和中国人有什么不同呢？（按18-49岁成年人数据）
论肉类，日本畜禽肉及内脏的总量是100.9克，中国是85.0克，日本更多一点。
论鱼虾贝类，日本的总量是69.5克，中国是23.8克。明显日本更多。
论大豆及豆制品，日本是63.1克，中国是9.7克。
论奶类，日本是110.7克，中国是16.7克，日本更多一点。我国大城市奶类摄入还多一点，农村和小城镇太低了。即便在大城市，也不是每个人能每天喝到一杯奶的。
论新鲜蔬菜，日本为258.4克，中国是254.4克，几乎一样。
论新鲜水果，日本为92.0克，中国是34.8克，中国的平均值少得多。
官方调查数据完全不支持“日本人吃得少”这个说法。
但是！日本有一类食物的摄入量远不及中国。
日本人每天只吃11.4克油，中国人平均是42.7克！
不要小看这31.3克烹调油的差距，看似“不占地方”，但其中所含热量高达282千卡！相当于80克左右的生大米，比很多人一餐中吃的主食热量还要多！
所谓“去了日本之后饿瘦了”，最主要的就是人家吃油少带来的热量差。
这正好能说明一个关键问题：中国人胖，不是胖在主食吃多了，而是油吃多了！只要减少营养价值很低的烹调油，其他食物无需减少，就能变瘦。