终于决定开挖【日本料理】这个大深坑！这个话题离不开的就是日本料理的核心——海鲜料理。随着我国正式公开对日本海鲜检测合格的结果，相信也有不少小伙伴开始愿意逐渐尝试了。 但是你一定会发现，这里面的道道太深了，首先鱼的种类就有那么多！它们之间到底有什么区别？刚接触日料又该吃哪个比较好？该如何去鉴别好吃与否？又有什么推荐的料理种类呢？ 这一期里，我们就来详细给大家讲日本海鲜料理的门门道道和其中的文化。希望可以帮你吃日料的时候更享受，也更有趣！ 【本期主播】 丘主：九州鱼类克星 苏菲：海胆就是永远的神 加入听友群/合作/咨询日语学习请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 01:59 什么是「味觉记忆」 09:19 日本海鲜料理常见的烹饪手法 先来介绍占日料半壁江山的生食：刺身与寿司 14:13 第一大误区：三文鱼刺身最高级？ 19:56 第二大误区：刺身是越新鲜越好？ 33:39 评价刺身的三大维度：味道，口感，脂肪 41:42 苏菲和丘主推荐的刺身种类 48:24 寿司的基本知识：选店，食用顺序和常见种类 59:11 寿司的进阶知识：选料，预处理，调味中的门门道道 74:50 苏菲和丘主推荐的寿司种类 和中国烤鱼完全不同的日本烤鱼，分为蒲烧和盐烧，浓郁和清淡各具风味 77:42 蒲烧鳗鱼在关东和关西原来如此不同 82:29 被忽略的盐烧烤鱼，其实是在日本最常吃的料理 91:31 苏菲和丘主推荐的烤鱼种类 95:03 日本的煮鱼：配料简单，清淡而鲜美 98:51 日本的炸鱼：从路边摊到高级料亭，各有各的好吃 103:22 一些日料中的实用小技巧

在日本上本科、读硕士是怎样的体验？租房、打工、混社团、开学会…很多欢乐，也有很多意外！ 这一期邀请到在早稻田大学读书的嘉宾七七，来和一起聊聊我们亲历的日本大学生活。 在最后一部分，我们还结合亲身经历，给大家整理了日本本科与硕士的基本考学流程。如果你正在考虑赴日留学，非常值得听听这一期哦！ 【本期主播】 七七：限界大学生 丘主：限界大学生饲养员 苏菲：日本留学我的梦 加入听友群/合作/咨询留学请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 日本的大学生活有哪些特别的体验？ 02:22 住个宿舍和租房一样贵？ 17:43 最最不重要的事情，居然是学习 34:04 日本大学生社交现状 42:39 食堂居然有羊毛，不薅损失一个亿 59:25 大学生打工也有三六九等！还有评测博主 67:16 认真点！还是可以在学校做项目的 71:34 去日本留学还可以再留学，套娃留学真香 在日本上大学，千万不要错过的活动 78:33 社团活动+学园祭 87:23 满世界开学会 92:08 吃饭喝酒会（可以不喝酒） 日本留学的基本流程是什么样的？ 97:46 本科留学日本 109:44 硕士留学日本

提到日本的铁道文化，那有趣的八卦可太多了！ 新干线的票价，居然比飞机还高？！ 在日本K歌房，居然能点列车员报站？！ 东京著名迷宫新宿站，居然有一百多个出口？！ 最贵的列车套票，居然可以卖到68万日元？ 本期我们就来跟大家聊聊日本的铁道列车。 从日本列车的乘坐体验，到各种整活儿的铁道文化，还有日本JR私铁，山手线的发展史，以及在日本坐车的注意事项和省钱小技巧。 听过这一期，相信会让你对日本有趣的铁道列车文化有着更深的了解，也能帮助大家在日本的观光出行。 【本期主播】 苏菲：最喜欢的日本车站名字是「清澄白河」 丘主：最喜欢的日本车站名字是「自由之丘」 加入听友群/合作/咨询日语学习请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 超级方便的日本「电车」 02:19 为什么在日本把铁路交通叫「电车」 05:12 日本的铁路交通到底有什么特别之处 12:44「电车面前，人人平等」 24:07 车站不仅仅是交通枢纽 31:09 在日本，坐电车也是一种生活方式 38:12 把铁道文化玩出花儿的日本人 理解日本复杂的铁路系统 59:14 从JR国铁私营化讲起 72:13 掌握这些日本铁道名词，你就是坐车小达人啦 直通運転 急行vs各停 乗車券 vs 特急券 X两編成 绿车（グリーン車） 指定席 vs 自由席 新幹線VS在来線 83:21 一些日本电车省钱小妙招 96:23 东京的山手线为什么叫山手线？

详细盘点日本每个地区的乡土美食和特色伴手礼！我们希望做一期「保存版」节目，让大家无论任何时候、去任何地方，都能够通过这期节目来做美食和购物攻略，或者是当做是选择下一个目的地时的参考。 节目内容不只是单纯的罗列，我们还穿插了对日本各个地区的美食文化以及相关冷知识的科普，带着这些好玩的信息去吃吃买买，旅途一定会更有趣！ 【本期主播】 丘主：土产店走不动道星人 苏菲：下个月去新泻喝起！ 加入听友群/合作/咨询日语学习请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 03:41 首都圈（东京、神奈川、千叶、琦玉） 推荐伴手礼：東京ばな奈(Tokyo Banana)、美噌元速食味噌汤、PRESS BUTTER SAND黄油夹心饼干、鎌倉五郎和菓子系列、とみ田沾面、拉面系列 31:11 甲信越（山梨、长野、新泻） 推荐伴手礼：yamafuji系列饼干、三得利from farm系列葡萄酒、富士山限定版アルフォート(Alfort)、八幡屋七味唐辛子、大信州系列日本酒、越后铭贩南蛮虾煎饼 49:35 东海地区（静冈、爱知、歧阜、三重） 推荐伴手礼：伊势神宫御守、山寿杉本商店的茶包系列、鳗鱼派VSOP、乌骨鸡本铺的鸡蛋甜食系列 59:07 关西圈（大阪、京都、奈良） 推荐伴手礼：井筒八桥、横田福荣堂小鹿饼干（鹿サブレ）、青木松风庵的和果子「月化妆」饅頭系列 77:11 九州地区（福冈、熊本、鹿儿岛） 推荐伴手礼：马油、风雅系列海苔卷零食、蔵の師魂系列地瓜烧酒 82:27 北海道地区 推荐伴手礼：白色恋人、NIKKA的apple wine、glass工艺札幌、六花亭的提子朗姆酒饼干（マルセイバターサンド）、LeTAO 95:20 冲绳地区 推荐伴手礼：南风堂金楚糕（ちんすこう） 102:47 如何便宜买到日本的免税伴手礼

大家好！日本浮游已经更新三十期啦，于是第三期【听友答疑】也如约而至！ 在听友群征集提问后，我们选出了一些代表性的或是有趣的来回答。其中可能也有你同样想要了解的信息，希望可以有所帮助。 今后我们也会定期制作听友答疑，欢迎大家加入听友群积极提问参与。（加微信qiu_tokyo或sophiegroup并备注播客或日本浮游，并回答验证问题即可入群） 【本期内容索引】 一、留学类问题 01:10 御茶水女子大以及各地方大学的选择取舍（听友 精灵） 04:14 一年全职学习日语可以到什么程度，语言学校的费用和住宿（听友 Rainsusan） 07:20 本科留学日本是否要提前准备日语（听友 老汤兔子） 09:49 两位主播是如何进入东工大和东大留学的（听友 老汤兔子） 二、播客节目相关问题 13:07 会日语和不会日语，分别还有哪些了解日本文化的媒体渠道（听友 ネコ） 19:41 在日本自由职业是否可以申请永驻（听友 ネコ） 21:23 在日本遇到最草台班子的事情是什么（听友 ネコ） 27:09 如何预约节目里提到的和尚老爷爷的寿司店（听友 ネコ） 27:53 日本浮游的节目是如何制作的（听友 Vicky） 33:59 做日本浮游节目的感受以及盈利情况（听友 kiwi） 38:41 主播们使用AI的小技巧或场景（听友 kiwi） 42:00 主播们最喜欢喝的酒，以及如何平衡喝酒与健康（听友 kiwi） 三、赴日生活类问题 54:46 退休后想和儿子一起去日本生活，有什么赚点小钱的工作（听友 我的网名是Z） 56:45 退休后尝试学日语，但一直学不会怎么办（听友 我的网名是Z） 64:10 在日本可以摆摊做油炸糕或者教小朋友学书法吗（听友 我的网名是Z） 70:30 长期频繁去日本，五年多次旅游签和经营管理签证，各自有什么区别和优劣（听友 Layton） 72:39 想单纯的去日本换个环境生活，不想留下什么遗憾，希望得到建议（听友 angelover） 78:03 在东京上班，周末有什么休闲放松的地方推荐吗（听友 扬子） 93:07 温泉旅馆怎么订比较划算（听友 扬子） 96:56 从日本回国，有哪些合适、性价比高又方便携带的礼物（听友 杰拉德） 102:31 在日本，不喜欢动漫和游戏的话会和本地人格格不入吗（听友 菠萝啤）

在日本坐拥N套房产，躺平收钱是怎样的一种体验？其实，也不像你想象那般简单。 不吹不黑，我们来诚实地聊聊日本房地产投资的「从零到一」。 前景很好，香饽饽很多，但是如果你的情况不合适，也会被我们劝退。 除了房地产，也聊到了一些投资的基本思路，希望这一期节目可以给大家许多硬核的启发。 【本期主播】 丘主：日本房产劝退大师 苏菲：出走半生，归来还搞建筑 加入听友群/合作/咨询日语学习请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 02:36 开局揭老底！八卦一下丘主和苏菲的房地产背景和现有资产 什么人更适合在日本投资房地产？先给大家避雷避坑： 17:31 这几种人，不建议盲目买日本房地产 21:51 决策投资的三要素：金钱、勤劳、能力 26:01 日本自住房情况又不一样？这种人可以闭眼买 讲讲日本房地产的市场大趋势，以及其中的主要玩家： 31:26 日本房地产真的有传说中涨的那么疯吗？ 43:51 讲解日本房子的租金收益，看跌的房子也能赚麻？ 48:18 法人公司在日本，都在投资哪些房地产？有什么优势劣势？ 56:04 个人在日本投房地产，通过哪些技巧可以跑赢资本力量？ 详细解析三种最常投资的日本房产，以及它们各自的优势与劣势： 60:27 门槛最低的单身公寓，四五十万人民币就能入一套 64:01 居民最多的日本一户建，和国内小别墅其实天壤之别 77:50 在日本「买楼」，门槛也没想象那么高 【参考资料】 日本著名乌鸦嘴

便利店，不就是个小卖部吗？在日本还真不是。 讲真，日本互联网服务普及得慢，可能都怪便利店实在太方便了。 日本便利店到底有多全能，能让每个人一年去一百多次？ 便利店在日本是如何发展起来的，在成长过程中又有哪些好笑的「黑历史」？ 在日本开便利店要多少钱，店长每天都要做些什么？ 当下的日本便利店们，在努力做出哪些创新和探索？ 今天这期节目，咱们就来解密日本便利店的前世今生。 【本期主播】 苏菲：7-Eleven啥时候再卖干嚼大肠啊 丘主：罗森新品白嫖队大队长 加入听友群/合作/咨询日语学习请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 我们先聊聊日本的便利店到底哪里特别，其中定有一些你还没解锁过的隐藏功能！ 05:36 不仅仅是小卖部，而是基建网络 13:27 日本便利店的隐藏功能 21:01 日本便利店值得尝尝的私人好东西清单！ 39:44 便利店美食博主赛道在日本火了 49:03 711的黑历史，与全家的业界良心 日本便利店是如何一步步发展至今的？它背后的商业运作模式又是怎样的？来听听更深一步的科普： 58:21 早期便利店，其实是资本的「刺客」 71:51 日本萎靡三十年，便利店却疯狂扩张 79:55 在日本开一家便利店，没想到这么便宜！ 84:35 便利店做的不是零售，而是系统 面对日本社会的一系列问题，便利店的未来又会是怎样的？各家在进行着哪些探索？ 91:23 为什么便利店迟迟不能无人化 105:28 三大家便利店的新尝试

日本老年人，到底过着怎样的生活？ 是拿着高额退休金满世界旅游，还是生活拮据佝偻着后背在超市里打工？ 我们在网络上看到的信息，都只是某个侧面，而实际上日本老年人的生活各不相同，有些甚至还挺精彩。 在本期节目中，我们将讲述一些自己接触过的日本老年人的生活状态，再结合整体调研数据，给大家做一个尽量全面的画像。我们还会谈到这一代日本老年人的成长环境——昭和时代，以及现当下的社会中有哪些面向老年人的服务与商业模式。 当我们走近这些老年人的生活，也许会发现： 变老，似乎也没有你我想象的那么糟。 【本期主播】 丘主：重生之我的日本奶奶是化妆狂魔 苏菲：等到了60岁就去搞乐队 加入听友群/合作/咨询日语学习机构，请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 我们实际在日本接触过的老年人是什么样？ 05:30 中间层主妇代表：七七的奶奶 19:08 中间层白领代表：苏菲的「同学」 21:39 富裕阶层代表：和尚老爷爷 26:46 独立匠人代表：酒吧老板 这一代老年人的成长轨迹，藏在昭和时代的浪漫里 30:13 「昭和浪漫」与日本的两波婴儿潮 37:37 昭和时代的物质生活 现在这些日本老年人的真实生活状况是怎样的？ 41:25 日本老人真的都在工作吗？是的，很多！但为什么？ 45:47 养老金制度详解，在日本退休到底能拿多少钱 55:50 个人如何做，才能填补养老金缺口 62:32 高学历日本老人，60岁正是闯的年纪 73:49 68岁泡健身房，97岁打网球 78:27 日本「银发经济」，都有哪些服务和商业机会？

新年，在日本是一年当中最大也最隆重的节日。 2025第一次更新，我们来聊聊日本现在进行时的正月新年。 12月开始，要准备忘年会、大扫除、写贺年卡、订日式年菜。迎来1月，还要看箱根駅伝、追新春特番、出门祈福、抢福袋、打年糕…这个新年要忙整整两个月！ 这些繁琐的流程，混合了传统习俗和当代的商业气息。那到底都是在做些什么？怎么做？又为什么要做？ 在这个假期里，在温暖的家中，让我们陪伴您开始新的一年吧。 祝大家新年快乐！ PS：非常抱歉，本期由于出差在外，录音设备和效果有一定降级。下期就会恢复音质，还请大家多多包涵。 【本期主播】 丘主：今年の抱負： 听友群开到5个群（现在3个群） 苏菲：今年の抱負： 达成节目3万订阅（现在1万多） 加入听友群/合作/咨询日语学习机构，请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 08:29 忘年会和大扫除 16:24 排大队买年末彩票和寄贺年卡 30:31 日本家庭一般如何过除夕夜：吃面看红白！ 45:33 新年第一天，开始吃预制菜 53:04 在日本抽签抽到凶怎么办 57:18 这些新春福袋，不抢能亏一个亿 69:50 大学生接力赛跑，居然比红白歌会还好看 77:56 新年第一条金枪鱼，凭什么卖三个亿？ 81:57 这些日本新春综艺超级推荐 92:06 日本也发红包，然而是白色的 【参考资料】 丘主自制的三段おせち（年菜）

什么，中国菜在日本又火了？ 到了各类年末盘点与排行榜层出不穷的时节。作为一年的收尾，我们为大家做了日本2024年热门商品排行榜的全解析。 虽然说是商品排行榜，但这可不是枯燥的单品种草，因为榜单中还有互联网新服务、日剧、演员，甚至文化现象。 不夸张地说，听完这期节目，你就能一手掌握日本在2024年的社会流行趋势！加上我们对相关信息与文化的解析与扩展，定是让你觉得妙趣横生的一集。 日本浮游下一期节目将在2025年1月1日更新，我们明年再见，提前祝大家新年快乐！ 【本期主播】 丘主：本期节目制作共花费3590日元 苏菲：本期节目制作共花费3745日元，赚196日元 加入听友群/合作/咨询日语学习机构，请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 03:02 大谷50-50 05:13 副业的副业Spotwork 19:33 挂壁鳗鱼饭 29:24 猩猩之握按摩仪 42:21 菅田将晖他弟 51:36 喷喷蟑螂药 56:36 不分前后正反的衣服 62:48 巴西莓果碗 66:50 全民投钱新NISA 79:25 未来的柠檬沙瓦 91:17 暗黑打工 104:58 快递扔门口 109:45 超级自动铅笔 122:45 麻辣烫 【参考资料】 日本2024年热门商品排名榜

听说在日本初高中可以随便谈恋爱，老师家长根本不管？ 受欢迎的男生，情人节柜子被巧克力塞爆是真的吗？ 动漫里的「生徒会长」，现实中是不是也在学校一手遮天？ 日本初高中生的学习像传闻那样轻松吗？ 本期为【亲历日本校园生活】的返场，我们又邀请到了嘉宾七七，来聊聊她在日本上初中高中时有趣又丰富的生活。主题涉及校园恋爱、初高中生从早到晚的行程、学生与老师的关系、学生会与班干部制度等等。 新朋友也可以听听本系列上一期的节目： 018.日本校园生活真和动漫里一样吗？资深JK嘉宾分享真实体验！ 【本期主播】 七七（特邀嘉宾）：资深JK 丘主：资深JK饲养员 苏菲：在动漫里上的日本高中 加入听友群/合作/咨询日语学习机构，请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 02:36 日本初高中的恋爱，和动漫里一样吗？ 17:07 日本女生已经不愿送男生巧克力了 25:47 高中小情侣回家亲热，家长倒完茶出门回避 30:05 日本初高中生一整天的详细行程 53:07 学校鄙视链底层是「爱国愤青」 64:50 校内学生会长选举，和成年人选举一模一样 76:04 日本初高中都学哪些五花八门的科目

一份又热爱、又擅长、又能赚钱的工作，真的存在吗？ 也许是的，也许不。 但总有那么一些人，永远不会安分守己，死犟着折腾来折腾去，哪怕放弃再多，也一定要找到自己在事业上的「热爱」。 今天给大家分享的就是一个反复折腾，反复转型、转行，最终逐渐接近热爱，接近理想中绿洲的故事。 欢迎回到我们的日本职业生涯主题，我们将每人一期，跟大家详细分享从日本互联网大厂到自由职业/创业的心路历程，以及每一步的职业规划和经验收获。本期分享的主角是苏菲。 如果你对这类内容感兴趣，也可以把我们过去的相关节目加入播单： 007.关于我们在日本做自由职业的经历，聊点深的 022.逃离日本互联网行业，选择自由职业做房地产后，我的人生起飞了 【本期主播】 苏菲：吃掉一个梦想，又去追逐下一个梦想 丘主：本期专注捧哏 加入听友群/合作请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 04:49 寻找理想职业，好似在沙漠探险寻找绿洲 10:36 考大学的时候我为什么放弃清华 16:29 关于霍兰德职业兴趣理论 29:11 学习八年建筑后，我为什么选择转行互联网 45:45 在大厂站稳脚跟后，我为什么选择辞职做自媒体 57:12 找到长期方向后，如何度过行业的涨落周期 71:59 那些毫不费力的事情可能才是最值得抓住的

据说学习新的语言，可以为我们打开新的世界。 而学习日语，你则会打开一个满地谐音梗的世界。 学会日语给我们的生活带来了怎样的变化和新的思维方式？日语的学习中又有那些技巧和需要避雷的误区？ 这一期，咱们就来聊聊学日语这件事。 【本期主播】 丘主：三度学外语，四海皆故知 苏菲：两年N1情，一生中二病 加入听友群/合作/咨询日语学习机构，请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 00:11 动漫史上最大谐音梗 07:36 丘主和苏菲学语言的历程与感想 27:33 学会日语后，发现很多作品的画风都不一样了 42:17 说话中英中日夹杂，到底算不算装？ 58:00 日语学习的各阶段全貌 62:30 日语学习工具与技巧分享 77:28 选择日语学习机构，应该避开哪些误区

从东工大（现为东京科学大学）硕士毕业，进入日本互联网知名大厂后，第一个月领导就告诉他「程序员没用」。 在发现学生时代的理想与现实巨大的鸿沟后，他刷新了哪些认知，又被纠正了哪些偏见呢？ 他为什么放弃了大厂程序员的身份，在互联网最如火如荼的几年辞职选择自由职业呢？ 他又为什么不再相信互联网思维，投身很多人眼中比较「low」的房地产行业呢？ 这是一期勇于自我暴露，自我分析，倾情分享的节目。我们将每人一期节目，向大家分享从日本互联网大厂到自由职业/创业的心路历程，以及每一步的职业规划和经验收获。本期分享的主角是丘主。 如果你对这类内容感兴趣，也可以把我们过去的相关节目加入播单： 007.关于我们在日本做自由职业的经历，聊点深的 010.在日本搞点小钱：日本自由职业&微创业指南 【本期主播】 丘主：质疑商人，理解商人，成为商人 苏菲：本期专注捧哏 加入听友群/合作请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 02:47 对职业生涯的理解 12:33 当上程序员的头一个月，公司说「程序员没啥用」 29:06 在日本公司里，被纠正的几个偏见 56:41 辞职前在公司中获得最大的启示 67:08 我为什么逃离互联网行业，抛弃互联网思维 85:05 自己出来单干，资源整合非常重要

根据日本2020年的一项统计，东京的独居率已经高达50.2%，而我们印象中夫妇+孩子的标准家庭户，居然只占总户数的四分之一。 从传统大家庭到大多数人独居的社会，日本人究竟走过了怎样的心路历程？其中又有哪些新的变化和商业机会？ 如果我们主动或被动选择了一人居，又如何从衣食住行乐的各个方面去提升自己的人生质量呢？ 从社会到个人，从宏观现象到微观生活，从家居装修、做饭清扫，到娱乐爱好、人际关系，我们在这一期中对「独居」这个话题进行了事无巨细的探讨。希望可以对大家有所帮助。 【本期主播】 丘主：衣服可以天天优衣库 吃饭不能顿顿吉野家 苏菲：陪伴诚可贵 自由价更高 加入听友群/合作请联系微信qiu_tokyo或sophiegroup，备注【日本浮游】或者【播客】。 【本期内容索引】 00:18 独居者在东京已成为大多数 04:46 日本已快进到一个人去情侣酒店了 16:29 发达的「一人服务」给单身狗安排得明明白白 34:11 日本的单身公寓，和野营道具是绝配！ 45:27 一个人住，如何打扫房间 55:20 提升独居生活质量的one more thing 66:26 日本独居者最不害怕的就是孤独，最害怕的是？ 73:00 一个人做饭，如何省事省钱好吃又不浪费 97:54 懒人如何将超市半成品变为丰盛晚餐 109:22 如何培养能填满闲暇时间的兴趣爱好