617 北京上海的高档餐厅,快撑不住了

617 北京上海的高档餐厅,快撑不住了

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在上海,一些高端餐厅为了应对市场变化和吸引更多消费者,开始推出了所谓的“穷鬼套餐”。截至2024年7月底,上海人均消费500元以上的高端餐饮店占比仅有0.59%,较去年5月减少了超过1400家。



8月27日,经济观察报发文透露,北京统计局数据显示,2024年上半年,北京规模以上(即年营收1000万元以上)餐饮业利润总额1.8亿元,同比下降88.8%,利润率低至0.37%。
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Collector_24
Collector_24
2024.9.02
馒头不是优质碳水😓
LeeAnger:米饭GI83 馒头GI88 都是高GI王者了
Ivory小鸡:是啊,馒头升糖很快…….掌柜是懂一点但实在不多
4条回复
德利美
德利美
2024.9.02
现在萨莉亚生意最好
一万个人
一万个人
2024.9.02
有没有可能重油重辣的菜就是好吃呢哈哈哈哈哈,至于考虑养生的问题,哪个菜系绝对健康呢?只是患病的部位不一样罢了,吃得开心才是真的
青青亲:中餐最不健康。地中海饮食就绝对健康呀。
一万个人:地中海饮食就在我的知识盲区了😂所以地中海的人会更健康长寿吗?
4条回复
Qiu1005
Qiu1005
2024.9.05
相比于欧包炸油饼来说,馒头是优质碳水
Be_Happy
Be_Happy
2024.9.03
馒头添加剂很多,可以自己做一次吃吃看,不复杂,就像面包蛋糕一样自己做一次才知道外面卖的肯定不健康
大吉大荔:是什么添加剂,我家自己做馒头技术一般,就是面粉,酵母粉,糖也不怎么加,我觉得刚出锅很香,但是再热就不好吃了,有面粉味。
Be_Happy:添加剂名字我也不记得啊😅自己做的当然是没有外面的好吃,外面卖的又白又胖松松软软,而且能放很久。
1:08:20 会吃腻的,我猫吃一种猫粮时间长了明显就不如一开始吃得香,吃的量也会变少,换个口味就明显高兴吃得多
ZJ哈哈哈
ZJ哈哈哈
2024.9.05
Jason哈哈双厨联动了,怨总
1:09:10 天天帝王蟹呢?
Qiu1005
Qiu1005
2024.9.04
的确小龙虾没有那么火了
怎么是你
怎么是你
2024.9.03
00:40 最近好多高档餐厅都出了团购券,基本两三百就能吃一顿
大大
大大
2024.9.04
58:17 一千只够吃养殖大黄鱼
大大
大大
2024.9.04
52:22 人多起码能接近说明两个问题,市场新鲜,味道不会太差,但是如果要排队就先pass
58:25 掌柜说的是惠灵顿牛排吧
HD258120m
HD258120m
2024.9.04
20多岁感官最好,那国家以前号召人30岁晚婚,是不是让他们错过了最幸福的时刻?
Qiu1005
Qiu1005
2024.9.04
22:34 我也爱看Jason ,大冤种哈哈哈哈
金姿杉
金姿杉
2024.9.04
女主播不要总抢话打断男主播说话,还有莫名其妙的笑,厨师服务员没工资坚持工作,笑点在哪?
ridjsnwidke
ridjsnwidke
2024.9.03
25:02 坐标🇺🇸真的受不了小费这事,最最最最低15%
35:26 最近去了好多中式bistro。好爱云南菜bistro,巨鹿758和五角场各试过一家。台式bistro也不错。期待能吃到东北菜bistro😄😄😄
17music
17music
2024.9.04
消费降级
白野威
白野威
2024.9.03
1:03:44 酸液没有把巨婴腐蚀,是把飞船底腐蚀穿了,内外压强导致舱内的矿石把巨婴打伤了