健康对话|通海县7个月报告野生菌中毒病例110例,轻食东北蘸酱菜食分重要|果果特别提示|关注健康|关注食品安全

健康对话|通海县7个月报告野生菌中毒病例110例,轻食东北蘸酱菜

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通海县进入野生菌中毒高发时段,2024年1月至7月全县共报告野生菌中毒病例110例,其中发病人数在2人以上的野生菌中毒暴发事件共报告12起,12起事件中11起发生在6月至7月,去年同期(2023年6月至7月)全县仅报告1起。12起野生菌中毒暴发事件中食用多品种杂菌(含背土菌)中毒7起,食用背土菌中毒3起,食用见手青中毒2起。12起野生菌中毒暴发事件中:家庭自采野生菌(杂菌)加工食用中毒10起,农贸市场购买后家庭自制加工食用1起(见手青),餐饮场所食用中毒1起(见手青)。

不想吃轻食的打工人,迷上了东北蘸酱菜,你敢想?今天咱们聊聊饮食习惯!

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这些蘑菇我们这都是市场买的,应该没毒吧
健康安全护航员果果
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正规渠道购买基本都没问题的!在烹调过程中要煮熟再食用哈!
很多這樣的案例,吃菇中毒,雲南就好多吃菇文化