食品安全|中毒高峰期已至！千万别采别买别吃这些野生菌

云南一年一度的野生菌盛宴，拉开了序幕，也迎来了食菌中毒的高发期

五月份刚过半，云南大学附属医院急诊内科，收治的野生菌中毒患者已经超过10例

好在这些患者全部是轻症病例，暂时还没出现危及生命的重症病例

最近收治菌中毒患者多是食用白色牛肝菌以及黄牛肝菌发生胃肠反应的

另外还收治了3例见手青中毒的患者

据了解，每年五月份到九月份是野生菌中毒高峰期，尤其在每年的七月份，是收治病人数重症最多的一个月份

云南省野生菌种类丰富且数量众多，全国野生食用菌约1700余种，云南约有900余种；全国已知野生毒菌540余种，云南有200余种，其中20余种剧毒。

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