366. 日咖夜酒下午茶,亲爱的你要来点啥?

366. 日咖夜酒下午茶,亲爱的你要来点啥?

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评论数87
做在地青年,也做世界公民 | 理想家沙龙日报名
夏天太热冬天太冷,春天和秋天是适合朋友相见、喝茶聊天的季节。无论室内还是户外,天然有一种诗意和自在。
今年春天,我们曾邀请编剧王一通和编辑小飞来看理想喝茶读诗聊天
秋天到了,看理想节目主讲人梁捷老师拉着他的多年茶友、西南民族大学教授肖坤冰老师一起,和主播颠颠来了场“线上茶友聊天会”:
新茶饮火热,中国年轻人“血脉觉醒”?
自己和周围朋友这些年的喝茶故事;
从茶叶到茶具,一些个人化的喝茶体验;
喝茶这些年,给自己生活带来了什么影响和变化?
另外也可在看理想app搜索播单“茶事”,收听更多相关内容。
肖坤冰老师化繁为简后的自用茶具
肖坤冰老师夏天的自制冰茶
真正的潮汕人,大海边也要工夫茶(肖坤冰老师供图)

本期参与

|嘉宾|
肖坤冰,人类学博士,西南民族大学教授,茶叶贸易史专家,著有《人类学观“茶”》等
梁捷,上海财经大学副教授,看理想《大讨论:10次重要的经济政策争论》等节目主讲人
|主播|文案|制作|
颠颠,看理想音频编辑,播客《看理想圆桌》制作人&主播

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展开Show Notes
Aucas
Aucas
2024.9.06
这一期我忍不住想要推广自己家的茶,单丛茶哈哈哈哈哈
颠颠桑
:
还等什么!321上链接就是说
Vin_Omlg:潮汕人哈哈哈!我也可以给颠颠推荐一个
6条回复
Lachfalten
Lachfalten
2024.9.06
在喝茶方面我很有“童子功”😂很小的时候就很着我外公外婆喝很简单的茉莉花茶。一般到上午十点无论手里有什么家务活我外婆都会先停下,指使我外公:“都十点了,还不喝壶茶?!”… 我家这个喝茶时间很奇特😂后来我舅去各地出差给我品尝了非常多种类的茶:瓜片、猴魁、龙井、碧螺春、“雪水云绿”(我也不知道是哪种茶,是我喝过最好喝的);然后他又种草了红茶和黑茶:正山小种、单丛、普洱、小青柑。我在国内上大学的时候非常有兴致泡一壶茶与室友慢慢喝,或者一个人边喝边看书。来德国之后国内的绿茶没有办法时时得到;学业和工作压力变大,喝功夫茶一度成了奢侈。认识我先生后他是德国少见的“茶党”而非“咖啡党”,我们每天早餐会喝一壶日式绿茶,多半是他日本朋友寄给他的,像开盲盒一般,收到什么口味就喝什么口味:最别致的口味是茶里加了海草。我是外行,但似乎日式制茶仍然保留了中国宋时候的方式,茶粒非常细,冲泡之后有清幽的碧色,也很具观赏性,但味道一泡之后就偏寡淡了。下午会泡一壶红茶,一般是三勺Assam就像肖老师说的 second flush,加一勺伯爵茶,我也接受了他在英国上学时候习得的喝茶方式:加奶😂,后来尝试加燕麦乳,口感更好。德国冬天天黑的很早,下班回家一身雨气,马上泡一壶红茶,在我家橘色的厨房灯下站着慢慢喝,边喝边开始备菜做饭,成了一种必要的日常舒缓。鉴于我的喝茶“童子功”(咱还能call back)我任何时候喝茶不会影响睡眠😉,但始终喝不惯咖啡,喝完咖啡我会一天没有胃口,十足的“饮茶星人”。
微微妮
微微妮
2024.9.10
课代表:四川的蒙顶甘露、蒙顶石花;贵州的湄潭翠芽
桃桃金TTJ
桃桃金TTJ
2024.9.09
独爱绿茶🍵
推荐家乡绿茶-信阳毛尖
颠颠桑
:
感谢河南茶友!
Vicky_wangcy
Vicky_wangcy
2024.9.14
很喜欢这期生活类知识科普,希望以后有更多这种内容
颠颠桑
:
好滴,科普内容分寸不好把握,偶尔尝试下
明心见静
明心见静
2024.9.07
哈哈真有意思,作为茶学毕业生很开心喝茶的人越来越多~
颠颠桑
:
(^-^)V
yyueue
yyueue
2024.9.08
10:33 作为潮汕人,从小就开始喝🫠
梁捷2020
梁捷2020
2024.9.06
感谢颠颠和肖老师,渡过了一个愉快的下午。
颠颠桑
:
谢谢梁老师帮忙攒局,一年之约聊得开心!
AAAAAbdjfkg
AAAAAbdjfkg
2024.10.06
17:56 哈哈哈我们潮汕人就是这样的,我爸爸妈妈和朋友们爬山,他们要背一个煤气罐上山顶喝功夫茶,我们也试过在海边喝茶,还有因为出门在外塞车想晚点回去,于是在路边人行道的绿化带开始泡茶喝
颠颠桑
:
太厉害了
很喜欢这种科普性质的聊天!
颠颠桑
:
太好啦,谢谢你!
HJ_BwCm
HJ_BwCm
2024.9.08
涌溪火青真心不错,就是太太小众了!
颠颠桑
:
之前完全没听说过
掌门狗熊
掌门狗熊
2024.10.08
黑松沙士我正在喝,哈哈哈
WooooooH
WooooooH
2024.9.10
老师们说的普通的、一般的是什么标准呢?茶叶的价格和标准确实差异太大了
无心柳
无心柳
2024.9.08
哈哈,好巧,此时此刻,我面前就是商场里的双立人专柜,如果评论区可以分享图片就好了
stttttella
stttttella
2024.9.06
哈哈哈哈听到一半来看shownotes,怎么没有接个茶饮广告啊
颠颠桑
:
快!茶饮品牌看过来,咱还能聊好几期
清宇__
清宇__
2024.9.23
我想请问下身体比较寒适合喝什么茶舒服些呢?我一般喝乌龙茶比较多
颠颠桑
:
个体感受都有差异,可以试试红茶
清宇__:好的谢谢~
HD678822s
HD678822s
2024.9.09
我发现对于茶叶小白来说,市面上的三得利乌龙茶东方树叶是不是才是最好的选择了
颠颠桑
:
个人觉得是的,配料简单纯粹
英德红茶推荐啊~
此处听到喝铁观音伤胃的小女孩轻轻碎了😭,我在学校的大红袍都喝完了,只剩铁观音,寒假回汕头要在家里薅点回来了😲😲
颠颠桑
:
也是某种传言,具体要看自己身体感受
Lemonli
Lemonli
2024.10.11
黑松沙士是台湾的饮料