大东北是你的家乡,我也愿在这嘎达土生土长津津有味

大东北是你的家乡,我也愿在这嘎达土生土长

112分钟 ·
播放数14935
·
评论数516

东北是极寒之地还是处处宝藏?是宁古塔还是松花江?是雪之乡还是大火炕?

去了几天大东北,(没)上山(没)下海,(又)上吐(又)下泻,但依旧爱东北爱得深沉,咋回事,这俩人是清醒理智还是受虐体质?

两座城市,累计不足四天的行程,根本无法带大家领略这片广袤土地的独特气质,但即便不甚了解,甚至带有偏见,一刷到“大东北是我的家乡,我就在这嘎达土生土长”,伴随着东北雨姐抬脚踹开门,哐哐砸锅盖,高喊一声“简简单单一顿四个菜,开造!”的视频,也会感觉——燃了燃了,不去不行了!

如果你对东北大地心怀好奇,不妨从我们这期节目开始,开启一场碎碎叨叨的旅程吧。

大东北,不会让任何一个热爱生活的人失望!

此行的部分美食

【本期节目你将听到以下内容】

00:00:03 本期的BGM:大东北!
00:07:00 潜藏在粒粒DNA里的东北血脉
00:14:42 东北不容忽视的存在感与魅力
00:16:32 馋博士在大连:吃到两眼放光
00:23:48 “逼上锦州”
00:32:28 哪怕不做攻略,也要注意避雷
00:39:47 计划,永远赶不上变化
00:43:14 锅包肉还是溜肉段?这是个问题
00:49:05 永远可以相信东北币的购买力
00:51:17 超市、夜市、博物馆
01:00:59 又见芥末:三毛芥末小串
01:04:56 馋虫化身“喷射战士”
01:14:33 没做攻略胜似攻略
01:19:01 最后一餐:施瓦辛格牛肉面
01:30:12 肠胃炎,兵分两路
01:33:25 两位主播对锦州的印象
01:43:01 还想再去,还想再吃
01:45:54 美中不足,老太与猫的插曲

【本期主播】

  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血
  • 馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 粒粒
产品统筹 / bobo

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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

​​识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。

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展开Show Notes
驻扎东北多年,我爱东北!(但不爱吃锅包肉,尤其辽宁番茄酱款)
哈喽哈喽大家好我是:番茄酱锅包肉简直了,你点的时候直接说,给我做传统的就行
粒粒-津津有味
:
哈哈哈哈搁这儿等着(有一说一我也没想到是番茄酱款
11条回复
最爱的锅包肉!!!我是东北人,我骄傲!!!
粒粒-津津有味
:
看您这ip,怎么说呢,完全合理!
馋虫
:
这沙发,您坐,一点儿不亏啊!
9条回复
我超爱锅包肉,本辽宁人上个月去吉林吃三天锅包肉,回来重了 7 斤,7 斤啊!!!!
哈喽哈喽大家好我是:当然辽宁锅包肉也好吃,但是吉林更好吃啊!!!!
馋虫
:
行,知道了,吉林的更好吃!
7条回复
1:03:02 我也相信是用绵白糖调的,辽东沿海区域吃饭真的超甜,第二次去那边玩就跟饭馆老板反复强调要三分之一糖,相信无锡人应该能在辽东几城吃得不错~😄
馋虫
:
简直给我俩都齁出心理阴影了……
奶制品大户:以前还没这么甜,现在有点疯狂了。
6条回复
12:46 6-7-8月伊春最美太牛啦
馋虫
:
超级无敌凉快,氧气那个足啊!
粒粒-津津有味
:
真的太美了,流动的油画!
9条回复
星雲
星雲
2024.9.08
本东北孩子又想家了呜呜呜想回家吃饭
馋虫
:
在花沪币的你,满脑子都是东北币的话,日子不太好过🤣
粒粒-津津有味
:
中秋,国庆,闪回回家!
7条回复
16:54 我靠!!!!我竟然听到了庄河?!!!!我!土生土长庄河人!!!!!竟然来过庄河😭😭😭😭
-鳄鱼听了都要做噩梦_:这辈子第一次在互联网听到别人说来过庄河
粒粒-津津有味
:
你看,这是什么缘分,在你经常能抢到前十的节目里,你感受到了灵魂的碰撞!
8条回复
00:26 这开头,我靠!
粒粒-津津有味
:
炸不炸裂
馋虫
:
粒粒的灵魂设计,她是懂情绪的!
3条回复
梨子啊
梨子啊
2024.9.08
44:05 我之前在某博主那里看到的“去饭店尽可能点锅包肉不要点溜肉段,一般溜肉段都是切肉剩下的边角料,质量上什么肉都有、要不就跟饭店明说,我要里脊肉做的溜肉段”。然后评论区有人说家人是厨师,也说过类似的话。 从此之后我就只吃锅包肉了
体老师:这俩都是点单量差不多的招牌菜,哪有那么多边角料。。。
粒粒-津津有味
:
你看!我就说溜肉段不咋好吃吧!有道理!(其实我最早爱吃的是糖醋里脊!
6条回复
1:45:40 真的推荐去锦州一定要去奉国寺!!奉国寺那地儿有一家烧烤,比我在锦州市内吃的几家都好吃~“马刚烧烤”,记得提前预定
馋虫
:
加入 list
粒粒-津津有味
:
需要预定的话,受欢迎程度可见一斑了,下次去一定拉进待办列表
4条回复
Penny_Sy6j
Penny_Sy6j
2024.9.08
不瞒你说,每次主播们说东北话,我都一局灵🌝🌝
馋虫
:
哈哈哈,就知道会是这种效果
粒粒-津津有味
:
是不是因为太想模仿导致过于矫揉造作,哈哈哈哈哈哈
3条回复
作为一个生活在大连的锦州人 听到这期蛮有意思的
馋虫
:
我们都爱锦州!
我是小瓜子儿:再去时候发现好吃的请再出一期哈哈哈 我也要去尝尝
3条回复
FocusCHENG
FocusCHENG
2024.9.09
04:46 大家常说的东北,其实是个狭义的概念,一般指东北三省。但是…东北地区的概念就会大一点,因为是东北三省及内蒙古东部五盟市地区(呼伦贝尔市、锡林郭勒盟、赤峰、通辽、兴安盟)。所以基本上听通辽人说话也都是东北口音😂
馋虫
:
是呀是呀,蒙东在“东北统一”里存在感很强哒
本东北人想吃东北菜了!😭
Evaaaaaais:广东没有一家好吃的东北菜..踩雷都踩怕了☹️
粒粒-津津有味
:
跑那老远!!
7条回复
天津是我的家乡,我也愿意在这欢乐的城市里土生土长
粒粒-津津有味
:
你回来呀你!(沈腾勾手指状
馋虫
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孩子们长大你们退休之后会考虑回国养老吗?
3条回复
zyy__
zyy__
2024.9.08
精神东北人报道!
粒粒-津津有味
:
怎么说呢,你颇有处处留情的渣女气质!
馋虫
:
精神一切,物质不能限制我自由的灵魂!
34:57 沈阳的鸡架,最早也是用锅炉残余的焦子烤的,据说废弃化工铁桶焦子烤鸡架老香了。(哦我是不是在说东北话)
粒粒-津津有味
:
这次锦州之行,我怕了鸡架这俩字(是我的问题,鸡没错!
馋虫
:
想起了油漆桶烤的红薯,这种旧时代重工业的感觉,怎么就那么让人迷恋呢……
5条回复
一霖
一霖
2024.9.12
1:36:46 我也老爱吃地三鲜了,记得大一在我们食堂点一份地三鲜配一份米饭,老盖了!而且只要三块钱🥹
馋虫
:
这价格,太值了!
粒粒-津津有味
:
握手,地门永存
3条回复
谁懂啊!!!!!!锅包肉有人能不爱吃吗????我不能!!!!!
馋虫
:
我也不能!哈哈哈
HD259152x
HD259152x
2024.9.08
00:26 哈哈哈哈 唱的好可爱啊
粒粒-津津有味
:
控制不住的闯作欲
馋虫
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喜欢被评价唱歌可爱哈哈哈,请多评价~