Vol.5 中秋特辑:我们都是异乡人,美食即乡愁浙里有艺思

Vol.5 中秋特辑:我们都是异乡人,美食即乡愁

25分钟 ·
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评论数42

每一年我们都将经历十二次月圆,只有这一次,光华流转,顾盼生情。

首先祝大家中秋节快乐!

春生夏长,秋收冬藏,美食在中国传统节日中往往扮演着重要的角色。

《舌尖上的中国》提到,人的肠胃与故乡有一种微妙连结。中秋节,每个人胃上的那扇“记忆之门”,都在被一个叫做“想家”的词语唤醒。无论漂泊到哪里,有一天突然闻到了一股味道,那是从小常常吃到的……不管我们多么铁石心肠,那一刻从舌尖到脚底,从精神到肉体,我们终于相信:家里的那个味道,可以治愈一切。

本期中秋特别节目,我们一起聊聊这个对于中国人来说极为重要的传统节日,以及与之相关的味觉、嗅觉、地域特色和文化记忆。

感谢两位嘉宾腰间盘和王嘻嘻的分享,也欢迎你在评论区分享自己的食物故事。我们将选出三位听友送上名家散文系列纸质书。还可以扫码添加文艺小编,与我们分享更多故事。

收听指北

02:05 南北方月饼:各有千秋的中秋美味

03:20 月饼已经“慌了”,年轻人不吃月饼了?

04:05 月饼界的“新网红”—— 中药月饼

04:28 童年记忆里特定的美食:山西花馍

05:14 “野生菌之王”——鸡枞,云南人的挚爱。

06:10 菌子季的云南人,每天都在中毒边缘试探

07:22 为什么东北人吃蘑菇不像云南人吃菌子容易中毒?

08:40 东北酸菜到底有多好吃

09:14 外地人听了直摇头的云南菜,你敢挑战吗?

09:40 没有一只知了猴能活着离开东北

10:16  东北硬菜,硬到让南方人怀疑人生

11:00  杭州巨正宗的老牌东北菜馆推荐

11:30  东北人是怎么魔改中国菜的?

11:50  麻辣烫的宇宙中心在东北,东北最好吃的麻辣烫在杭州!四川派不服!

14:40  文学作品中的美食菜单

16:23  这些奇怪的水果,99%的人竟然都不知道

19:50  南北饺子各有千秋,但带来的是同一份温暖

21:00  中秋到,宜观潮,浙江独有的节日活动

22:48  一言不合就打跳,听起来就很云南

节目中提到的美食

鲜花月饼(图源云南共青团)

榨菜鲜肉月饼(摄:乔)

“野生菌之王”鸡枞(图源 云南网)

松茸刺身(图源 南华县委宣传部)

【前方高能!!!】

【非战斗人员请撤离!】

大壁虎(图源科普中国)

知了猴(图源绿春县融媒体中心)

东北柞蚕 (图源辽宁政协公众号)

蚕蛹 (图源三联生活周刊)

山西花馍

沙棘(图源 吕梁市农业农村局)

仙人掌果(图源 热心网友)

鲁智深吃酱牛肉 (图源《水浒传》)

《孔乙己》中的茴香豆 (图源《杂谈绍兴》)

钱江潮 (图源 嘉兴发布)

云南打跳(图源云南网)

本期主播:乔

特邀嘉宾:腰间盘、王嘻嘻

剪辑:阿花

封面图源:都市快报

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12人参与
你更喜欢咸口的月饼还是甜口的月饼呢?
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乔乔O_o
乔乔O_o
2024.9.14
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欢迎你在评论区分享自己的美食故事,我们将选出三位听友送上名家散文系列纸质书。祝大家中秋节快乐!
乔乔O_o
乔乔O_o
2024.9.14
你喜欢咸月饼,还是甜月饼呢?欢迎大家参与投票啦!
忘忧草lmj
忘忧草lmj
2024.9.14
来自温州的听友表示喜欢甜月饼,咸月饼只吃九月生活的榨菜月饼,绝绝子😁
艺思酱
:
没有广告费,但他家的真的好吃😋
盐sonrisa
盐sonrisa
2024.9.15
09:56 再打卡,知了猴,要吃来山东……哈哈家中常备!
艺思酱
:
中秋节快乐!山东好吃的可太多啦~
盐sonrisa
盐sonrisa
2024.9.15
02:05 忠实读者来打卡。 分享北方人的美食故事:来到浙江以后被咸粽肉粽彻底改变了食粽子的口味,现在每年到了端午节都要买若干肉粽分寄北方亲友,并且极力推广,家人也在我的影响下爱上这一口,特别是蛋黄肉粽,栗子肉粽广受好评。
艺思酱
:
用智胜的话说蛋黄肉粽的口味“jue”美啊!
艺思酱
:
恭喜你!获得了名家散文系列纸质书一本,请添加小助手微信发送你的小宇宙昵称、邮寄信息和联系方式,截止到9月22日24:00,等你哟!
刘媛_AGDt
刘媛_AGDt
2024.9.15
我也是山西人,听到这期节目有说山西的特产,忍不住也想说两句,欢迎大家到我的家乡面食之乡品尝山西美食。山西的沙棘都是野生的很酸,沙棘汁添加了糖所以酸中带甜很好喝。现在山西有名的还有空心月饼,里面的馅料是红糖、核桃、芝麻,薄薄的涂一层都粘附在外壁上,所以是空心的,甜而不腻。晋南的花馍还是非遗呢!
艺思酱
:
中秋快乐呀!下次我带着榨菜鲜肉月饼来山西跟你交换空心月饼好吗?山西不仅好吃得多好玩得也很多。
今年第一次自己做月饼!喜欢坚果但不喜欢糖和油,终于吃上自己做的椒盐五仁啦!
艺思酱
:
哇哦!满满的健康哦~自己做的月饼一定是最好吃哒!中秋节快乐啊🎉
艺思酱
:
恭喜你!获得了名家散文系列纸质书一本,请添加小助手微信发送你的小宇宙昵称、邮寄信息和联系方式,截止到9月22日24:00,等你哟!
3条回复
遇见_3yEZ
遇见_3yEZ
2024.9.20
轻松愉快的听完了,了解了好多新奇的美食,好玩有意思!!
艺思酱
:
谢谢宝藏听友喜欢!以后我们保持更新,多分享有趣的故事~
我是在西安的山西人,前几天吃的牛肉油泼辣子月饼。味道还挺别致的
乔乔O_o
:
牛肉油泼辣子一看就到关中了
艺思酱
:
恭喜你!获得了名家散文系列纸质书一本,请添加小助手微信发送你的小宇宙昵称、邮寄信息和联系方式,截止到9月22日24:00,等你哟!
王汝华
王汝华
2024.9.15
作为地道的杭州人,还是喜欢榨菜月饼!
祝乔、西西、腰间盘中秋快乐!
乔乔O_o
:
中秋节快乐,天天快乐!
该说不说,东北味儿一出口,自带喜感!腰间盘还是很逗儿的……
乔乔O_o
:
该说得说,腰间盘的幽默来自于丰富的知识储备,期待他多来录节目啦!
洁_rH0D
洁_rH0D
2024.9.15
新杭州人也喜欢九月生活的榨菜鲜肉月饼🥮
乔乔O_o
:
新杭州人,中秋节快乐!
王汝华
王汝华
2024.9.15
祝主播们中秋节快乐!
乔乔O_o
:
中秋节快乐!天天快乐!
榨菜鲜肉月饼????这个馅,这个味,简直超出了我的想象……
乔乔O_o
:
下次来杭州请你吃!
三郎_DhW9
三郎_DhW9
2024.9.15
我既爱甜月饼,我也爱咸月饼,只因为它们都是家乡的月饼
艺思酱
:
中秋节快乐!友友家乡美食真多!
到饭点了,谁安排一下?!哈哈哈哈哈哈哈,接地气!知了猴,得自己去捉,不然买到的都不新鲜
中秋快乐,我爱榨菜鲜肉月饼!!
艺思酱
:
节日快乐,榨菜鲜肉🥮也爱你!
王汝华
王汝华
2024.9.14
我是五仁党啦啦啦啦
乔乔O_o
:
莲蓉表示不服…
Tysun
Tysun
2024.9.14
来了杭州爱上了咸月饼
乔乔O_o
:
隔空握个爪!