虾头里的线状物是寄生虫? 长期吃味精会损害身体健康吗|食品辟谣

虾头里的线状物是寄生虫?假

虾头的白线并不是寄生虫，而是公虾的生殖腺——输精管，未成熟的输精管无色透明，成熟的公虾为乳白色。此时正是虾的繁殖季节，公虾里含有输精管就不足为奇了，虾的生殖腺主要成分为蛋白质，完全可以食用。

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