冰箱储存食物也有讲究

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享冰箱储存食物也有讲究

冰箱，是现代人类生活必不可少的一部分。有了它，很多食物的保存期限得以延长，给我们的生活带来了极大的方便。不少人认为冰箱里面温度低，食物放进冰箱里既能保鲜，又能防菌，甚至认为冰箱等同于食物的保险箱。其实，并不是所有的食物都适合放到冰箱里保存，接下来带大家重新了解下这位“沉默的家庭成员”。

常见食材的储存方式

在4℃左右的保鲜冷藏室：猪、牛、羊肉可保存2-3天，鸡、鸭、鹅肉可保存1天；蛋奶制品中，蛋类可放1个月；酸奶和生牛奶要注意保质期，在几天内就要吃掉。

在-18℃左右的冷冻室：猪、牛、羊肉可保存10个月，鸡、鸭、鹅肉可保存8个月，鱼、虾、蟹、贝类可保存1个月。

在5℃左右冷藏保鲜室：放水果、蔬菜，一般瓜果、叶菜、菌类最好2-3天内吃光，一般不宜超过半个月。这是直接放进冰箱后能保存的大致时间，如果想要保存更久，可以用厨房纸把绿叶蔬菜包起来放进保鲜袋。

不适合放进冰箱保存的食物

根茎类蔬菜：比如土豆、大蒜、洋葱等，这些放到阴凉通风的地方保存即可，放进冰箱里反而会更快腐烂。

热带水果：比如香蕉、芒果、木瓜这类，这些水果只要用纸包住放在阴凉通风处就好，放冰箱里会出现外皮冻伤的问题，加快变质。

非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。