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09月27日，“中餐出海，听排头兵怎么说”系列直播第3期的特邀嘉宾是「「Uniyum」联合创始人朱菲女士。
「Uniyum」的使命是传承中华美食，塑造东南亚新餐饮风尚。致力于为印尼乃至东南亚华人群体提供健康、美味、优质性价比的中餐美食，不仅为消费者带来高品质的餐饮体验，更致力于更新和升级消费者的健康生活方式，同时尊重并注重融合本地美食文化。
「Uniyum」的愿景是成为东南业人最爱吃的中式简餐品牌。通过深入挖掘本地域的特色产品，融合创新和改良，为消费者带来一道道独具风味的味觉盛宴，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到中华饮食文化的独特魅力。未来，「Uniyum」将不断探索和挖掘本地美食的精髓，将其与中华美食相结合，打造出更多符合东南亚人口味的中式简餐，始终秉承“品质至上，服务第一”的经营理念，不断提升产品和服务的质量。
【00:01:28】1、请朱总介绍一下Uniyum创始团队原来的从业经历，以及是何时考虑出海的？为什么会考虑来印尼？
【00:05:16】2、为什么选择在印尼创业新品牌？解读一下印尼餐饮的环境？
【00:08:38】3、请朱总通过镜头带我们浏览一下店里的场景？
【00:12:11】4、新中式砂锅菜这个品类到印尼当地做了哪些产品或口味上的调整？
【00:13:38】5、通过与当地的供应链的合作，请朱总分享一下现在印尼市场中的中餐供应链的能力？
【00:17:20】6、在首店的营建过程中，经历了哪些前期未曾预想到的情况？
【00:20:41】7、对于本地员工的招聘、培训、薪酬、管理等，总结出哪些经验？
【00:26:38】8、印尼市场中，一般会做哪些营销方式，能让消费者很快的知道一个新品牌？
【00:33:06】9、未来Uniyum在印尼市场的发展规划是什么样的？除了砂锅菜，创始团队是否还会有开拓其它品类的思考？
【00:38:04】10、在现阶段的印尼餐饮市场中，还有哪些中餐品类是很有机会去发展的？
【00:41:18】11、请朱总总结三条中餐出海到印尼的避坑指南？
【00:44:38】12、怎样做好顾客反馈等本地化运营？
【00:50:52】13、Uniyum在今后的拓展过程中，还希望和哪些资源进行合作，朱总可以通过这个平台发布一下需求？
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