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0🍅 Hello 大家好，欢迎来到“始于热爱” 我是主播顺顺，带你探索不止100种拥有热爱的生活，无论上班还是收工后，总要找点时间做自己喜欢的事。
今天对话的嘉宾郭郭，是我学习教练期间认识的场地方的素食厨师，但她不是一个素食主义者，她的热爱是做一切美味的食物，天生的工作狂属性，接上了热爱的天线，会激荡出怎样的能量呢？
在采访的过程中，我能感受到她身上的踏实、务实和勤快，热爱这个多少带些理想化色彩的词汇，在她身上却也无比的现实和靠谱。
这期节目是在郭郭工作的素食空间录制的，我们吃着美味的茶点和水果，听她讲述一路走来的故事，希望你也会喜欢～
🔋本期嘉宾
郭郭 热爱制作美味的素食厨师，之前是教培行业校长 （sandy-guojieshan）
Annie 素问空间主理人、 组织发展教练/高管教练/团队教练、郭郭背后的金主
💡 时间戳
00:01 采前引入：可能每个能享受热爱的人，背后都有一个支撑她的“金主”？
🟧 Part 1：转行：从幼儿音乐教培行业到素食厨子，爱与不爱很明显
- 03:45 对郭郭初印象：调味一流的美食创意家
- 06:43 教培做久了，从一个很喜欢孩子的人，慢慢变得不喜欢孩子
- 12:00 想离开，再也不想把自己都不认同的理念，每天灌输给家长
- 14:09 热爱的种子早已深埋，做好吃的是单休日里最放松的事情
- 15:21 一个墨西哥辣堡带来的素食启蒙
🟧 Part 2 ：作为素食厨子的快乐日常
- 19:52 吃素还分等级？定位“纯净素”的商业考量是什么？
- 22:53 素食空间厨师的一天是什么样子的？
- 24:35 无法改变工作狂的属性，但可以选择上班路上的心情
- 29:12 忍受麻烦还是享受细节？
🟧 Part 3： 素食、素友、素问
- 32:39 素食卷到这种程度了！位餐、点心、甜品、Omakase都有了？
- 34:01 素食误区：没营养、吃不饱、能减肥
- 39:57 当下最畅销的：纯素面包 （猜猜用什么代替鸡蛋
- 41:44 什么人爱来购买素食？
- 44:27 素食餐厅的厨师，自己也吃荤腥？
- 46:29 赚到钱了吗？会焦虑吗？怎么向金主交代？
- 51:30 花了一年时间研发，除了厨艺还收获了什么？
- 54:13 未来一年的展望（可实现版
🟧 彩蛋 & 后记 57:45
⬇️ 部分郭郭做的全素美食
全文完，祝你拥有滋养高能的一天 ～ 🎉
