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16-8进食法，也有一个问题。
据说空腹超过14小时，胆汁会有什么问题，增加胆结石的概率？

你提了一个很好的问题，刚刚通过大模型检索和查阅了文献，确实存在空腹超过14小时，胆汁在胆囊中滞留过久，会增加结晶（结石前兆）的风险。胆囊的物理排空机制是高度依赖进食刺激的（尤其是脂肪刺激）。
当然潜在风险不一定会发做，所以可以采取平衡的做法，定期体检中留意胆囊的检查结果，如果发现其功能有变弱风险，就把断食时间减到14小时，可以大幅避免风险。如果胆囊功能问题不大，也需要在使用16-8之后一段时间之后调整。拿我来说，我已经过了减重期，所以现在也不再完全坚持16-8了。同时注意在长时间空腹后第一餐中，摄入脂肪，可以更好的刺激胆囊排空

02:21:健康瘦身三分靠锻炼，七分靠饮食
03:13:还原食物的四大成分：蛋白、碳水、脂肪、膳食纤维，以及各自的热量计算
06:02:四大成分理想的热量分配
08:40:主要食物食材四大成分含量与热量
16:57:劣质碳水的危害
20:25:基于大原则的食物食材搭配安排
23:24:健康饮食要坚持，必须想办法做的自己爱吃，中餐也可以做成健康餐
28:49:绿叶蔬菜更健康的迷思
29:54:健康饮食的成本考量
32:01:普通上班族的CBD套餐不算便宜，也很难健康
34:16:健康饮食的不可能四边形

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一个中年人在2021年做出重大的人生转轨决定，告别按部就班的生活，追求内激励和长期回报。他将锻炼、健康饮食、阅读、提升认知作为生活重点。
这个播客内容会分三类：
第一， 关于自己3年半以来，瘦身和健康生活的经验和心得。虽然是个人的经验和体会，但是每天还在实践和调整，不断有新的认知和体会；
第二， 自己的阅读心得笔记记录，会更多关注在以下两个主题上：1.中国历史的路径依赖，作为大一统的轴心文明，3000年的历史长河中，有哪些必然且无法突破的约束和路径依赖，这些约束和路径依赖在未来还会如何发挥作用？2.怎样认识作为生物体的人类本身，作为地球统治者的现代智人，从基因上可以称为“第三种黑猩猩”，漫长的演化塑造了现代智人生理和心理上哪些鲜明特征？这一主题的阅读收获，部分成为了我健康瘦身和生活的理论指导，与第1主题有关联
第三， 日常的琐碎思考和感想，个人觉得有价值把它记录下来的内容，又不属于前两类内容
如果想要通过留言/评论或其他方式和播主互动，请务必先听第一期“开场白-中年转轨的智慧选择”了解相关注意事项。