019 爹味十足的造梦者，胖东来是怎么做好服务的？

这是一期硬核节目，我们访谈了一位老朋友，带我真正理解“服务”为什么是一门生意的服务管理咨询专家——王建业老师。

我认识王建业老师的时候是2020年的夏天，新冠疫情刚刚开始，胖东来的花式体验还没有火，服务者老纪还没有做IP。服务这件事大家还没有那么关注，关于海底捞的服务是不是过度的反思才刚刚开始。

但今天服务和体验越来越火。当我们的生意越来越难做，人们开始在生意的各个环节去反思、去寻找解决方案，因为服务和体验离消费者最近，于是成为关注的话题和良药。

但服务其实就像是年轻人都爱玩的《王者荣耀》，门槛低、上手快，但是想要玩出名堂，成为顶级竞技选手，要走的路还很长。

胖东来的火爆也说明了，好服务大家都需要，但是想要学好，还真挺难。

爱与自由，美好的像“乌托邦”

保洁阿姨有更舒适和尊严的工作体验

充满细节到位的提示

不仅水果切好还温馨提示吃法顺序

恰好王建业老师今年也去了胖东来考察参观，于是我们特别邀请了他，希望他从服务管理的专业角度，但是特别大白话接地气的内容，给我们分享他对胖东来的理解。

于是，就有了这样一期节目，希望能对大家有所启发。

-嘉宾介绍-

王建业，服务管理咨询专家，顶点洞察公司创始人，香港天高管理发展有限公司顾问，曾为万科松花湖滑雪度假区、泊寓及万科物业、友邦保险、谢瑞麟珠宝、德国 LAMY、韩国 Gentle Monster、伊莱克斯 、新加坡珍宝集团、唐宫海鲜舫、香港翠华集团、上海新荣记、南京小厨娘、北京旺顺阁等公司提供服务管理咨询和培训。

-时间轴-

00:00 胖东来的服务是真的吗？

06:26 从胖东来看尊重员工与顾客平等的重要性

19:29 胖东来现象及其社会经济影响

25:01 商业逻辑的多样性与普遍原则

35:12 胖东来代表了中国商业管理理论的本土化探索

50:58 传统行业中的现代经营理念

01:03:04 企业文化与个人成长

01:29:10 企业服务与培训方法的变迁

01:39:17 服务如何成为有效的营销手段

01:43:51 胖东来与老纪的服务理念对比分析

01:49:15 河南文化与胖东来商业案例的关系？

02:05:01 30年来，服务行业理解的变化

02:09:12 胖东来，还能火多久？

-关于节目-

《一起摇摆》 是Mass Note 出品的播客节目。

这是一档【让思想和观点不停摇摆】的播客节目，也是我们通过对话探索IP、内容、商业极限可能的地方。我们想更加立体、多元地思考问题，并保持以对话的方式理解这个世界。

我们也更希望听到你们的声音：你最希望在播客中听到什么样的内容？也欢迎大家在评论区给我们留言！