02 四月咖啡馆主理人飞鸟：比起咖啡，我更爱这种美好的生活方式

在深圳开一家社区咖啡馆是一种什么样的体验？经营四月咖啡馆长达11年的主理人飞鸟，用她与四月咖啡馆的故事回答了我们的问题。从同济大学的土木工程系毕业后，飞鸟顺利进入了相关领域的国企，在那个年代，捧起金饭碗的工程师们，大多都会安然待到退休年龄，然而飞鸟却在40出头时毅然选择了一条截然不同的道路——辞职开咖啡馆。从对咖啡的一窍不通到客人们对出品赞不绝口，有所成长的，不仅仅是她对咖啡的理解和技术，更是她对生活方式的理解和生活智慧的增长。她将咖啡馆打造成一个充满生活气息的空间，承载着她对生活的热爱，咖啡作为一个媒介，不断吸引着志同道合的客人们，呈现出一种理想且美好的生活方式，快来一起听听飞鸟与四月咖啡馆的故事吧～

金句

“每个人的生活都是柴米油盐，但会有让你很心动的瞬间，就想记录下来，让自己记得这些美好的东西多一点。”

"开咖啡馆这些年，我学会了更多地关注自己，照顾自己的感受。"

"四月咖啡馆不仅是一个提供咖啡的地方，更是一个让人感到温馨和舒适的空间。"

"当我们说期待退休时，更多指的是不为金钱所烦恼、自由选择的状态"

"希望把自己喜欢的东西，通过咖啡馆为媒介去做分享。"

“客人进来我的感受上更多的是像朋友到家里来做客的这种感觉。”

"人与人之间的互动和分享，让四月咖啡馆充满了温情。"

“理想的下午当消使在理想的地方。”

"因为咖啡馆，我打开了视野，看到了更多不一样的生活方式。"

“既然你没有办法改变一些东西，我们就把自己手上能做的事情把它做得更好一点。”

"做自己喜欢的事情，哪怕赚不到很多钱，也会心情愉快。"

“热爱带来的巨大能量，这些能量能让你在困难的时候多坚持一会儿。”

时间线

00:25 阐述为何采访飞鸟，表达我们对四月咖啡馆的喜爱和对飞鸟生活状态的向往

01:58 探讨飞鸟当下生活状态与咖啡馆日常经营

02:44 介绍四月咖啡馆的位置、规模和特色，和店猫朵朵

05:00 咖啡馆的氛围与飞鸟的生活状态

06:31 飞鸟关于平衡家庭与自我生活的反思，强调关注自身

09:53 飞鸟回顾土木工程师的职业经历

17:18 讲述从土木工程毅然辞职开咖啡馆的过程

20:37 分享学习咖啡知识的过程，逐步爱上并开始精进手冲咖啡

27:53 谈咖啡馆的客人与飞鸟的互动，咖啡馆成为学习交流场所

31:41 四月咖啡馆特色活动：杯测、手冲比赛与社区互动

39:59 经营咖啡馆面临的环境、市场挑战，强调困难期应该聚焦于精进自我提升咖啡品质

50:56 探讨开咖啡馆对飞鸟性格、生活方式的影响，如心态、家庭关系

56:34 细述四月咖啡馆的老物件、墙面文字、书架与爵士背景音乐

01:05:00 分享四月咖啡馆如何成为飞鸟与客人共创的美好空间，彼此的深厚关系与情感

01:14:43 对四月咖啡馆的未来期望，加强社区属性

01:32:57 探讨热爱对工作的强大推动力，热爱与坚持的重要性

本期嘉宾

四月咖啡馆主理人：飞鸟

地址：深圳市南山区南海大道4052号晶品居商铺四月咖啡馆

（以上照片由飞鸟和四月咖啡馆的客人们拍摄）

推荐书籍

舒国治《理想的下午》

延伸信息

片头：Por Una Cabeza（一步之遥）- Thomas Newman

片尾：City Of Star（繁星之城）- Ryan Gosling/Emma Stone

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