Vol-63 从自来水到瓶装水:内行人不会告诉你的那些事儿丨feat.最后一滴水大食话

Vol-63 从自来水到瓶装水:内行人不会告诉你的那些事儿丨feat.最后一滴水

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💧 也许是你从未注意到的关于水的危机。我们邀请了专门研究水,来自【最后一滴水】的一颗桉树,她既是资深的水行业从业者,也是一位为了孩子健康而深入研究水的母亲。节目中,桉树老师分享了她对水质问题的深刻见解,探讨了长江流域污染、自来水处理流程以及瓶装水的真实情况,并揭露了市场上一些“神奇”水产品(如富氢水、小分子水)背后的智商税现象。最后,关于净水机的选择,桉树老师还分享了实用建议,帮助听众根据所在地区的水质选择合适的家用净水器,确保每一口水都是安全健康的,守护每一滴水!

📍 时间轴

01:55 为什么要研究水?

03:50 消费从理性到苛刻:做了母亲遇到了2013年雾霾危机,开始研究水和空气。

07:43 地球上的「水循环」

水如何到我家里:从地下水到家里

11:58 水不够喝:举例北京从依赖本地地下水资源到引入外部水源

12:58 长江流域污染事件,以及不同地区使用不同水源(江河、水库)以及其对水质的影响。

水在城市里:

17:40 我国自来水厂技术落后,以及城市管网问题:高层水箱合格率不到1%

18:50 比较城市和农村使用的自来水标准

22:20 净水器是否必要?

包装水:

24:06 蓝色的桶装水的安全隐患

25:33 关于矿泉水和纯净水:并非所有的瓶装水都是矿泉水

23:11 农夫山泉和娃哈哈:做实验的水就是好水吗?娃哈哈15道净化是虚假宣传。

图片来源:广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所

30:32 水和PH

- 碱性水适合哪些群体和场景下饮用;

- 何为弱碱性水?弱碱性水能生儿子?

- 普通饮用水的pH值对人体健康产生显著影响?

- 尿酸和痛风,跟水有关系吗?

40:46 软水和硬水:中西差异,中国人喜欢软水,西方国家习惯饮用硬度较高的水,并且喜欢含气泡的饮品。

43:07 喝水是一种健康的生活方式:

- 身体健康和情绪健康;

- 脑子进水是好事

- 水垢是什么?为什么叫他“好东西”

- 喝热水还是了冷水:建议选择20度左右。

50:12 揭露清水产品的真相与智商税:富氢水、小分子团水

54:52 家用净水器的选择与自来水质量探讨

58:58 关于【最后一滴水】

📕 节目中提到的一些信息分享:

关于《生活饮用水卫生标准》:

我们国家的《生活饮用水卫生标准》最先于1985年发布实施,2006年经过修订。节目中提到的城市和农村标准不一样,指的就是该版本《生活饮用水卫生标准》 (GB5749-2006),其中关于标准不一:【GI5749-2006《生活饮用水卫生标准》体现了以人为木的思想,面向城乡全体居民、采用同一标准。同时又实事求是,为了解决现阶段部分农村技术和经济条件尚难达到该标准的客观现状,可采用过渡办法,对 106 项水质指标中的 14项指标,降低要求(10 项感官指标和有安全保证的3项毒理指标、1项微生物指标)。】

此后随着我们生活品质的提高,关于水与健康的研究也在逐步推进更新,旧的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)的一些要求不再适合当前的需要。《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)于2023年4月1日开始生效。

具体调整的内容可以参考新闻:

生活饮用水“新国标”4月1日起实施 - 新华网客户端

两个标准下载链接如下,有兴趣的朋友可以自行下载:

GB5749-2006

www.nhc.gov.cn

GB5749-2022

iehs.chinacdc.cn

关于二次供水和城市水箱

【二次供水】:因城市公共供水压力无法满足中高楼层供水压力要求,大部分小区需要另行安装水泵加压,才能将公共供水管网的水引入千家万户,这一过程被称为二次供水。二次供水是自来水进入居民家前的“最后一百米”,这一百米受阻,除了设施老旧,另一个原因就是管理不当。

“二次供水”乱象调查:水箱腐蚀率100%,责任归属存盲区

二次供水知识__上海市卫生健康委员会

关于镉污染的一些报道

大米镉超标事件

全国1/6耕地受重金属污染 镉大米事件追问农田污染

我省湘江流域镉污染严重,耕地重金属治理刻不容缓

🎙 制作团队:

主播丨月莞柔
嘉宾丨最后一滴水 一颗桉树
后期丨上海孝恩摄影工作室

🟥 声明:

本播客所载信息、意见不构成对买卖任何产品或者服务决策建议的服务。该等信息、意见在任何时候均不构成对任何人的具有针对性的、指导具体投资、消费的操作意见,订阅者应当对本播客所载信息和意见进行评估,根据自身情况自主做出决策并自行承担风险。

BGM:

Upbeat Happy Groove

Flight Across the Serene Waters

Heal The World -Michael Jackson

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即刻: 月莞柔

展开Show Notes
把我听焦虑了
leekindo
leekindo
2025.1.14
听了,谢谢,虽然言论偏激,但听多个观点无妨,听众不要被输出的焦虑感染到,我也是孩子的父亲,我也是父亲的孩子,我也有相似的经历去钻研身边的一切,甚至专业到加入其中,去芜存菁,整个内容是积极的,但有些概念混淆了,tds是是总固,tds笔只能测出导电率计算的大概总固,另外水指标更重要的是cod,toc,光学仪器是测不出的,tds不等于水质,处理过的水测导电值才有意,野外取水无意义,野外要关注重金属,氨氮,微生物很多复杂因素,ph是氢离子浓度,用来判断酸值,自然的碱性水最易获取就是含碳酸氢根,不等于苏打水,即不等于含钠或高钠,枸橼酸盐也是碱,且不易被检验,KH和GH两个是水的基本概念,我不怀疑嘉宾的专业程度,但节目里太多东西没说清就下了结论,既然你引用了某某报告某某标准,某某指标,请列举,我去拜读,感谢提供的观点,但论点我真不认同
AIRRR:确实,有些过于武断的结论,把水当作补充水分的就行,附带的溶解物可有可无(我都是直接喝RO出来的水)
leekindo:现在绝大多数自来水厂主要投加的是混凝剂,消毒剂,除味剂,除藻剂,自来水厂为了保证用户打开水龙头仍然有余氯,严格控制出厂时余氯在0.5-1.0mg/l之间,各地的水质不一样,我国国土面积很大,各地的水质都不一样,不能一概而论,但水是民生工程,请别妖魔化国家为人民造的福祉,未了解真相前,不要随便散播负面的信息,全国人民都喝自来水,平均寿命倒是一年比一年增长
3条回复
Misterlee
Misterlee
2025.1.24
作为一名给排水科学与工程专业的本科生,市政工程的硕博士生,饮用水处理是我从事了十多年的研究内容,个人感觉本期的科普内容对于从未接触过饮用水的市民来说有一定的意义,但从科普内容的科学性角度来讲,还是略有些浅薄和主观了。
月莞柔
:
谢谢分享!
之前因为工作关系接触过一个大富翁,他家里洗菜的水是农夫山泉,我惊呆了!她说国内水质很难说,没有我们想象的干净,让我有条件也注意选择,我一时语塞只能笑笑点点头。😮‍💨
pierslam
pierslam
2025.2.18
怎么突然觉得这一期标题变了 好像之前标的是上集
月莞柔
:
😂😂😂真的很喜欢这期,但是播放讲不是很理想😢 反思 ing
8Jocia:期待下一期
12条回复
49:00 是钙镁离子是身体需要的不是“水垢”是好东西,
偷换概念了哦。能通过饮食摄入,补充剂也只是不能做到均衡饮食的补充。
甜_5nBG:是的。嘉宾反复说水垢是好东西,真是让人怀疑她一直念叨的“这个我研究过…”
月莞柔
:
谢谢补充 '͜'
32:56 中和胃酸靠那点微不足道的金属离子,说多喝水稀释胃酸更合理。 听众不能尽信!
【医案寻踪】你喝的水健康吗?I 一个流传20年的资本骗局-哔哩哔哩】 https://b23.tv/aVxidqF
pierslam
pierslam
2025.2.18
24:45 这桶装水的话 积累多了会不会有微塑料的隐患
月莞柔
:
好问题,下期有!
pierslam:感谢🙏🏻 期待ing
48:51 啊?那澳洲的tap water直接喝是好的咯?
Misterlee:其实中西方人是否直饮自来水(tap water),更大取决于中西方文化和传统习惯,水质的差异并没有那么大。
月莞柔
:
我理解是的呢
3条回复
稻荷树
稻荷树
2025.2.22
是不没有续集了😂
月莞柔
:
有的有的٩(ˊᗜˋ*)و
1:01:06 老师是一位很有正义感的人
月莞柔
:
🫡🫡🫡
doraaa_hO0n
doraaa_hO0n
2025.4.17
聊的挺多干货,就是不懂为啥一定要反复提从妈妈的角度出来,纯对自己负责不行噢
多莉_
多莉_
2025.1.30
下集什么时候来呀
月莞柔
:
2月上!
多莉_:好的 期待!
HD1005586d
HD1005586d
2026.1.26
作为一个净水行业十多年的从业者来说,水第一目的就是解渴,最重要的关键是干净!不要听任何功能性水功效的忽悠,你想从水里获得的那些营养,喝一吨水也不如你吃一个苹果(举例),其次这期节目里大致都认同,但人工软化后的软水我不建议长期饮用。
月莞柔
:
感谢(🙏ˊᗜˋ*)
好兜兜
好兜兜
2025.3.26
19:39 天呐 主播不会是cz的吧!
月莞柔
:
🤫,hhh
Mo记
Mo记
2025.3.03
听完有些焦虑,看了看评论里一些声音缓解了焦虑🤣
月莞柔
:
感觉没有标准答案都比较复杂😂 情况都不太一样,只能说现有情况和信息下尽量争取。加油✧٩(ˊωˋ*)و✧ 不要焦虑、身体很强大👍
Misterlee
Misterlee
2025.1.24
56:50 饮用水的总硬度标准制定依据是水与肥皂发生反应的能力。水中钙镁离子浓度越高,总硬度越高,会降低洗涤剂的洗涤效果。传统意义上认为的“洗不干净”大多是洗完后还是有“滑”的感觉,这并不是意味着没洗干净,相反,这是表面附着有肥皂酯化“保护层”的表现。而洗完后没有滑滑的感觉,这是表明肥皂与硬度结合,导致肥皂失去了与污染物结合的能力,才会发涩。
月莞柔
:
感谢🙏🏻
Yuyu的听
Yuyu的听
2025.1.10
🥲被科普了好多!!好期待第二期
月莞柔
:
好哒(* ̄3 ̄)╭♡
Nubia_hh
Nubia_hh
2025.6.05
期待第二期
乔木_dgWx
乔木_dgWx
2025.4.14
不记得在哪里看过,像湖南镉污染这种,会把这个地产的粮食喂猪,然后产的猪不要内脏就可以避开镉的富集,然后内脏集中处理。如果当地的政府靠谱的话我们应该不用太担心。