大家好!2025好!这是实实脆好听的第二期播客。
不知道大家跨年都是怎么过的呢?这个跨年,阿黄和阿骚还有第一期播客出现的4位好朋友一起跨了个巨幸福的年!我们一起看了2024的最后一个落日,吃了椰子鸡,在几个晚会间来回切换,和五月天一起倒数告别了2024,嬉闹着迎来2025,wu hu~~!🎉
在2025年的第一天,我们和好朋友们一起录制了第二期播客。
作为6个地地道道莆田人,莆田美食给了我们独特的味蕾记忆。小时候以为到哪儿都能吃到的东西,成为了我们离家后的心心念念。趁这次难得凑在一起的时光,我们聊了聊各自最爱的莆田美食,并把下次聚餐吃什么的任务交给了张总同学!欢迎大家一起品鉴!(下方多图)
本期嘉宾:
阿黄 & 阿骚
阿瓜——跨年当日发烧还在加班的大厂女工,“妈妈”您辛苦了!
张总——亲爱的“爸爸”来了!
柯柯——我们的大明星歌唱家艺术家朋友来了!
圈圈——气质超模,没有她就没有本期播客!
Shownotes:
01:49 阿骚最爱的莆田美食:卤(火鲁)面,莆田难得的面食。精华是红菇和海鲜!一碗要¥200~300?!
06:20 虽然也很爱圈圈坐了5个半小时高铁带来的炝肉,但阿黄还是最爱妈妈的扁食烫米粉嘻嘻(注:扁食不是馄饨!扁食皮也是肉做的!没有面!)
10:10 莆田米粉和线面一样,很会繁殖。所以要快点嗦!
11:16 阿瓜最爱的麦煎,在一家古早的担仔面店。甜甜糯糯QQ,有谁不爱?!(咸的叫煎粿哦)
14:32 是张总变了,还是味道变了?可能是金钱的味道更迷人
16:20 张总最爱莆田独特甜品:卷丁!和它的平替:红团(糯米馅的
20:52 张总:莆田美食活地图!让我们对他说声:谢谢您!
21:42 在澳洲和意大利生活过的大明星歌唱家柯柯,最爱的竟是泗粉!(注:泗 - 鼻涕的意思)(要带扁食和荔枝肉的那种)
27:00 圈圈最爱的豆浆炒米粉,不是黑暗料理!超香!一定要加花生米和咸菜
30:24 柯柯竟然直到去年才接受了西红柿炒蛋?!
32:32 海蛎荣登全场大朋友小时候不喜欢的食物之最
39:33 阿骚关于海蛎的童年阴影(不能只恶心我们
42:27 杨梅炒茄子?杨梅炒苦瓜?——奶奶的限定料理
44:40 妈妈们的“拿手好菜”——稀饭配汤、煎鱼配鱼汤是什么组合?有口吃的就不错了
51:40 留子做饭——关于美国烟雾报警器的迷思、菜谱型选手和妈妈牌荔枝肉
59:25 推荐给大家的菜系:粤菜!云南菜!罗马的意大利面(Carbonara)!(意大利到底有没有萨莉亚??
01:09:50 过年回莆聚会吃什么,就交给张总了!重要的是,我们在一起!!!
美食大放送!
1. 卤(火鲁)面

2. 炝肉

3. 扁食烫米粉

4. 莆田线面(长寿ver)

5. 麦煎

6. 煎粿

7. 卷丁

8. 红团

9. 泗粉

10. 豆浆炒米粉

11. 海蛎

12. 杨梅炒茄子
(Oops 奶奶专属版,得回老家才能拍到)
13. 杨梅炒苦瓜(咸口)
(同上。做shownotes的时候发现原来潮汕也有这个做法,但潮汕是甜口,奶奶专属版是咸口)
结尾🎵:假面舞会——很美味
跟我们一起好好活下去吧!
