09.一些商场已经想清退星巴克了

09.一些商场已经想清退星巴克了

82分钟 ·
播放数12495
·
评论数42

前段时间,「镜相工作室」刊发了一篇有关购物中心现状和业态变化的稿件,其中提到,在生存压力下,商场的经营逻辑正在转变——传统的商场不再受欢迎,更细分、更下沉、体验性业态更丰富的商场受到欢迎。十年前最强势的星巴克,如今成了一些商场想要“清走”的品牌。

作为我们日常生活的一部分,商场近些年面临客流量下降、空铺率上升、招商难等等问题,一些新的现象和变化也正在悄无声息的发生着,比如有些商场餐饮扎堆,正变得越来越像一个大食堂;杂货类店铺开的越来越多;年轻人扎堆商场的B1、B2;面向有钱人的奢侈品商场也开始出现业绩下滑……

从上世纪90年代至今,中国的购物中心已经走过30多年时间,商场正在经历什么?出现了哪些新的现象?在业态上有什么变化?这背后又指向了怎样的消费观念和消费趋势?

【聊天的人】

李丹,「镜相工作室」作者,即刻:小叨-

赵磊,「镜相工作室」主编,即刻:系_舟

周近屿,「镜相工作室」创始人,即刻:周近屿

【制作人】

施亚飞

【时间轴】

05:10 2023年之后,“他意识到商场可能没办法吸引到客人了”

12:39 “星巴克能给商场带来的价值确实比不上从前了”

21:05 “逛一圈下来,在商场唯一的消费就是那杯奶茶”

26:08 年轻人为什么扎堆B1B2

33:21 “中国的购物中心不是卖出来的,而是吃出来的”

38:44 二次元拯救老商场

45:45 年轻人聚集商场彩票摊

50:42 「时尚小垃圾」加速拓店商场

55:42 有钱人消费变得谨慎,重奢型商场业绩下滑

58:11 “大家花钱的场景变了,更多花在了体验上”

01:00:50 购物中心30年概述

01:11:42 消失的业态黄金比例,以及下沉和非标商业体

01:16:40 “性价比,情绪消费,二手和租赁”

【延伸阅读】

一些商场已经想清退星巴克了

【联系方式】

jingongcankaofro@163.com

公众号「镜相工作室」

【参考资料】

前瞻产业研究院,《2024年中国购物中心行业全景图谱》

正和岛,《购物中心,为什么没人去了?》

北京青年报,《年轻人为何扎堆商场B1、B2层?》

每日人物,《逛商场的年轻人,只去B1、B2》

华商韬略,《成为人民大食堂,是中国购物中心的“宇宙尽头”》

北京商报,《21区BLOCK:美食街扛起商圈流量大旗》

36氪,《为什么商场里的餐厅越来越多,换得越来越快,选址有什么讲究?》

Tech星球,《年轻人挤爆彩票站:网点月销超百万,开店至少排队3月》


展开Show Notes
雪梨儿18
雪梨儿18
2025.1.17
18:32 什么时候商场的经营者才能明白,比起有没有星巴克/古驰,多花十几个清洁工的工资,把厕所卫生勤打扫一下,卫生纸提供得干净点,洗手水弄弄热;母婴室多设置几个,把闲杂人等赶出去,才是一个商场真正吸引人流的要素。
野狐馋:确实,厕所臭、没有洗手液和温水洗手真的会劝退
冯哥:成本会增高哦,应该都是外包出去了
卷lolo
卷lolo
2025.1.17
周末逛了静安寺几个商场的服饰,买东西效率最高的还是传统布局的久光,打折后还能买得下手。芮欧太潮太贵。嘉里中心就没多少东西,最气人的是硕大的商场就没几个椅子让人坐,想休息只能去B1B2餐饮
SherryWei
SherryWei
2025.1.19
45:13 我觉得。二次元这个事固然有它的受众,但是确实也是一种亚文化。选择走这个风格,势必会劝退其他一部分顾客。如果不追二次元的人,其实对这个……挺不感冒的。
冯哥
冯哥
2025.1.19
星巴克的人很多啊
迷迷瞪瞪
迷迷瞪瞪
2025.1.18
43:06 欢迎来上海大悦城……二次元基地
kkkkkkkkkk
kkkkkkkkkk
2025.1.18
因为没安全感加没钱
确实,作为一个普通大学生,去商场主要就是图一个情绪价值,尤其是像miniso,the Green Party这些杂货店,基本上都是只逛不买,然后找个价格合适的餐厅吃午饭,再去无印良品这些地方玩猜价格游戏……一般只会在看到非常喜欢的产品的时候才会考虑买,就算这样贵得离谱的东西也是不会买的
三钳
三钳
2025.1.19
时尚小垃圾的名字好有趣(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
Kattwy
Kattwy
2025.1.17
12:42 感觉10分钟以后大家聊的渐入佳境
明朗小羊
明朗小羊
2025.1.17
穷鬼经济
1:02:57 .我记得第一次是看到商场有高高的电梯 去吃肯德基hh 里面有很多衣服
只能说品牌无脑high价是商场招不到商的福报,双向奔赴吧,我选择网购,实体店动辄上千的衣服下不去手,有钱人无视这条。
星巴克的第三空间其实不满足当下主流城市的社交了,咖啡新品少:缺少刺激顾客购买欲行为,价格依旧无上提或降价:低欲望消费者选择瑞幸,高要求消费者选择Mstand等,没有适时的营销和热点等等,最重要的就是瑞幸靠9.9元养成打工人们的消费习惯,困了闲了不如瑞幸。(以上只是我个人的看法)
谢池
谢池
2025.1.19
嘿嘿 天府红我去过 不过我是个抠门的人 不想买线下加价的产品
SHY_f8od
SHY_f8od
2025.1.18
越来越穷呗
好的来了
Nika住了
Nika住了
2025.2.13
29:01 深圳白石洲哈哈
李刚_wnGE
李刚_wnGE
2025.2.05
近屿好,我也是深州的,在北京,你的联系方式可以告诉我吗,谢谢
潔蘋
潔蘋
2025.2.05
二次元有感觉 星巴克 感觉还好吧 瑞幸更多是外卖 星巴克更多是空间
HD665751k
HD665751k
2025.2.02
1:18:33 这猫是租一阵还回去换个人租吗……