🟦关于本期
目前为止,25年的人生,说长不长,说短不短,有没有什么爱好你已经坚持了过半人生?
对Jessie来说,烘焙就是已经占据她过半人生的爱好,而未来,她与烘焙相处的时间将会远远超出她未曾接触烘焙的时间。
从早餐面包的品尝者到制作者,从黄油曲奇到马卡龙和自发酵液面包,从期盼着放学仔细规划好时间烤什么面包,到成年后独自享有厨房并以烘焙作为画布表达自己的想法,她走过了十余年。
本期播客将带你一起走入Jessie的烘焙人生,不再是单从图片,而是从她的经历了解一路走来那些或许啼笑皆非或许温暖人心的故事。
🟦烘焙成果展示

私人订制烙印

待烤的面包胚

打包好等待被送出的面包们


朴实的面包也有他的奇妙
🟦本期时间线
00:58 烘焙故事快问快答
03:30 小学六年级时与烘焙的初次结缘
15:20 黄油饼干的制作“翻车”经历
22:50 偶尔也需要上上课来提升
30:32 马卡龙,你贵得有理有据
40:38 天然酵母,真的好难驯服
46:04 食物是想法实现的画布
🟦BGM
25 -- The Fur.
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Jessie:微博@Iceyvil 小红书@Iceyvil
粥粥:微博@粥不醒 小红书@Zoeee.

