S1.E11 你今天和食物相处得好吗？

Shownotes

这一期分享如何与食物建立合作关系，以及如何为自己定制营养全面的饮食。

Timeline

00:00 这期节目的创作契机——和猫打架，将腰扭伤

03:34 我为何不认同节食

07:57 了解大脑如何处理饥饿感与进食

12:59 如何与食物建立合作关系

16:07从细胞层面观察我们为何会生病

20:39为何要全面饮食

23:17 食物种类多不等于营养全面

27:55 地中海饮食的亮点

33:12 解读《中国居民膳食指南》

40:09 牛奶是一种近乎完美的食物

47:01：喝粥其实并不养胃

48:53 油不怕多，只怕比例不当

50:44 挑蔬菜时可以看颜色和部位

54:40 水果可以充当一部分正餐

58:00 我最近的饮食改变

BGM：

Brunch for two——Tokyo Music Walker

Dandelion——Next Route

Reference

《你是你吃出来的》——夏萌

《减肥不是挨饿，而是与食物合作》——伊芙琳·特里弗雷