#15 回归乡野,真诚地面对食物午夜干杯 MidnightToast

#15 回归乡野,真诚地面对食物

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延续“种子”的话题,本期节目我们很开心地邀请到「乡里共生生态农场」合伙人永馨,与我们分享她如何因为在乡野从事设计工作而爱上乡野,并最终投身于农业。

永馨的农场不仅是耕种的场所,更是一个开放的“实验室”。这里欢迎各种各样的人走进来,去试错,去犯错,去尝试,去寻觅传统,也去探索未来。她坦言:“做一个能让大家看到的设计并不难,但真正难的,是学会放下”。如果一定要探讨设计与农业的关系,它们有着太多的联系——种植本身就是一种创作,一种不易被察觉的“设计”。它藏在四季流转间,也藏在每一次与泥土的触碰里,而最重要的是,它被种植者自己看见,并乐在其中。

本期封面由永馨提供,更多美丽的农场照片详见下文。

本期嘉宾

永馨,乡里共生共建合伙人,食农生活实践者,食物设计师。在乡村生活的第八年。2019年开始研究、探索「乡村」中的「食物」,致力于发现食物的内在属性与其背后的乡土文化。擅长基于本地的食物研究与探索,从情感的角度、体验的角度、真实地去关心,真实地去爱,用食物创造人与人的链接,探索可持续的四季。欢迎大家关注永馨农场的微信公众号「乡里共生未来乡村实验室」🌾

节目笔记

- ⁠品物流形官网⁠
- ⁠关于朴门农业⁠
- ⁠关于自然农法⁠

关于播客

⁠午夜干杯 MidnightToast⁠」是由「⁠豆否⁠」的刘悦和徐溪婧创办的一档中文播客节目。每月某个周末的夜晚,我们希望与你相聚在“餐桌“前,聊聊饮食文化、设计和艺术。如果喜欢我们的节目,可以在⁠苹果播客⁠⁠Spotify⁠⁠小宇宙⁠搜索「午夜干杯 MidnightToast」来订阅、收听并留下好评。泛用型客户端可以复制RSS feed (⁠anchor.fm⁠) 手动添加节目。如果有任何问题或反馈,欢迎大家留言或发送邮件给我们,我们的邮箱地址是tofoodesign@gmail.com。同时也欢迎大家订阅我们的微信公众号「豆否」或者在官网订阅我们的电子报,我们的官网地址是⁠tofoodesign.com⁠。期待下次“见面”~