97
4
本期我们聊到：
- LEO新店的春季菜单，强调将咖啡与分子料理相结合的创新理念。在本期节目中，LEO与AI烘焙师进行了一场别开生面的烘焙对决。对战过程中，AI展现出令人惊讶的想象力和创造力，甚至设定了自己独特的烘焙风格与名字“梅纳之瞳”，灵感来源于梅纳反应。
Coffee Chef | LEO
数据对比
感官分享，梅纳之瞳胜
打分标准
以战胜LEO曲线，梅纳之瞳的烘焙曲线
「抽奖福利」
比赛组合熟豆包一份，盲测款（已结束）
萨尔瓦多、巨树庄园、日晒、瑰夏
「关于节目」
「一锅」这是一档以咖啡烘焙为棱镜，观察当代生存哲学的纪实音频播客。我们深入种植庄园、烘焙厂、参与国际竞拍的工作台、烘焙赛场、社区咖啡馆、家庭烘焙室、评委和导师的休息室，投资人的午餐间隙、甚至是咖啡分子料理实验室等等现场，通过未经剪辑的即兴对话，记录从业者的技术决策与生存逻辑。
「关于我们」
-主播/制作/摄影/剪辑@柚桑；小红书@柚桑；微视频@柚子味咖啡；听友群+peakchenyouzi；邮箱：zoc.chen@qq.com。
《实验安全提示》："家庭烘焙实验需在通风环境进行，未成年听众需家长陪同"。《地理提示》：“本集讨论仅涉及咖啡种植地理学特征，不代表任何其他立场”。
