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4本期内容
有人说，「这个地方出产中国最好的葡萄酒。」
北纬38°酿酒黄金地带，与波尔多同纬度，宁夏贺兰山东麓常年降水少、日照时间长、土壤通透性好。葡萄树能深深扎根在富含钙钾等矿物质的土壤里，长出成熟健康的果实。
得天独厚的自然条件在先，宁夏贺兰山东麓产区在中国葡萄酒行业内一骑绝尘，享誉国际。云集两百多个酒庄，个个有故事，大奖小奖扎堆出圈。
本期节目，我们邀请了贺兰山东麓产区内人人都看好的黑马选手，海悦仁和酒庄庄主李景&李婕，一个是外资银行高管，一个是建筑师，却于2016年毅然返乡开拖拉机种葡萄，以「种植风土，酿造幸福」作为初心，专注将一份事业打理成为美好生活的一部分，创意与愉悦兼具。
种地这些年，精神内耗和压力真的小了吗？酿造出一瓶葡萄酒，要接受多少自然的考验？产区内酒庄之间是什么样的关系？自己创业开酒庄会比当打工人赚的更多吗？
……
一起来探秘。
内容提要
00:48 放弃高薪前景返乡做葡萄的背后故事
03:15 开拖拉机种地后，从一个金融民工转化成了彻头彻尾的农民工
06:05 李景很享受开拖拉机的状态，自然变化的状况，眼前的景色，在近距离的观察中都更明显细微
06:30 李景（人称胡子哥）会一边戴着耳机听BBC一边开拖拉机耕地
07:19 受到前辈指点后，决定开创小品种赛道，用黑皮诺、马尔贝克、马瑟兰率先试水
09:20 金山拥有与阿根廷相似的风土特征，高海拔、高纬度、高热量、高光照，这些因素造就了马尔贝克在地里的成功生长
10:17 与黑皮诺品种相爱相杀的虐恋故事
12:07 2018、2020、2024年，都遭遇了不同的自然危机，大自然给你好的，也给你坏的，给你大年，也给你小年
23:17 二次果不是不好的果，只不过是开花晚一点，用二次果尝试做了黑皮诺起泡酒，再加上生肖年份的特别设计，反而很受欢迎
26:30 「种植风土，酿造幸福」的初心由来是因为收到了朋友们的幸福反馈，觉得喝到了初恋的味道
27:56 喜欢喝葡萄酒的年龄群体从年轻人横跨到七八十岁的老年人
30:10 「微山水」这款混酿酒很特别，想表达见微知著的感觉，从微山水了解品牌「一山一水」，更能尝到贺兰山的风土与花香，在酒庄探访之旅中也很受客人欢迎
30:40 与之前在上海CBD当打工人相比，开酒庄是一个更长周期高资产投入的行业
34:24 2024年黑皮诺的收成非常好，同时也拉开了全梗酿造的时代帷幕
38:20 贺兰山东麓产区内，酒庄之间既有健康的竞争关系，也会互帮互助，有好酒会彼此分享
41:08 在一个新兴行业，作为群体出现会比单个酒庄受到更高的关注度
41:45 对品牌提出的「在他乡造故乡」的概念很触动，尤其在亲身体验陈家铺村之后，收到松阳飞茑集赠送的伴手礼，有端午茶还有老婆婆晒的番薯干，感觉很亲近，像是老乡寄来的
本期主播：
沐辰，中卫元白&飞茑集x危须贺兰山游牧营地主理人
本期嘉宾：
李景&李婕，海悦仁和酒庄庄主
海悦仁和酒庄大门
坐卧在一片葡萄园绿浪中的海悦仁和酒庄，四散的日光穿透绵软云层，温柔照拂在贺兰山卧佛身上。
一边戴着耳机听BBC一边开拖拉机耕地的庄主李景。
在其他酒庄都种植赤霞珠、美乐、霞多丽时，海悦仁和酒庄从一开始就选择了小品种赛道，种马尔贝克、黑皮诺以及马瑟兰，出乎意料地在WINE100 、DECANTER 等国际赛事上赢得了世界惊叹。
海悦仁和的酿造车间，极简风格为主，干净亮堂。
「种植风土，酿造幸福」是初心，希望喝到酒的朋友们都能常常感到幸福和开心。
李景（左）与李婕（右）在空山九帖分享酿酒路上的心得与故事。
一年一度的特别设计版生肖起泡酒，颜值精美，口感轻松易饮。
往年夏日榨季采收，葡萄们都好好的，葡农和庄主也都很高兴。
2024年遭遇连续降雨前，海悦仁和的葡萄园里马尔贝克的杆子被大风吹倒了两排，大自然就是这么随机，给你大年，也给你小年。
李景正在挑选用作全梗酿造的黑皮诺。
整日扎根在葡萄园行间，李景常常有一些细微的观察，比如，「葡萄树也是会开花的，很小，要凑近看。」黑皮诺的园子里还会散发着淡淡的玫瑰花香，闻着就觉得春天到了。
面向大自然，所有的人、事、物都脱下了层层繁复的外衣，酒庄的建筑设计也不例外，明净简单，与柔和的树影相依偎。
李婕在葡萄园的露天平台上招待访客，一同嗅着葡萄叶的清香饮酒交流。
