E105 中国饮料浮沉录:水大鱼大,奔流不息投资实战派

E105 中国饮料浮沉录:水大鱼大,奔流不息

107分钟 ·
播放数7362
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评论数54

🕰️ 水和饮料行业的公司我们一直在持续关注,本期我们深入探讨了水和饮料行业的现状、趋势和竞争态势。对话聚焦于中国饮料行业的商业特征,特别是水和饮料公司在产品力、渠道力和品牌力建设上的重要性,以及消费者需求的变化。

🎺本期嘉宾

嘉宾:刘天雨,和谐汇一资管研究员,从事二级市场消费品研究。中国饮料浮沉录:水大鱼大,奔流不息

投资实战派主理人:永庆(wx:aqing5210305),也是精选50Club发起人;从业近十年,先后就职于PE、对冲基金和家办,关注大消费、大互联网和大周期等行业的投资机会;投资思考和记录见公众号&雪球:实战派精选50

💿 播客概览时间轴

中国主要饮料企业收入规模变化,数据来源:公司公告,Euromonitor,渠道调研(注:娃哈哈新闻报道与实际财务口径有一定差异;单位:亿元)

中国饮料行业百亿大单品图谱,数据来源:公司公告(注:单品收入数据采取出厂口径;东方树叶2024年规模已突破百亿)

2006-2023中国饮料行业各子品类销量情况,数据来源:Euromonitor

中国vs海外各饮料子品类消费量结构(2023),数据来源:Euromonitor

00:00 饮料行业的本质与消费者需求层次

08:07 饮料行业成功的关键因素及中国饮料历史周期

16:40 中国饮料行业的发展历程

22:50 水行业历史上的舆论战与营销策略

35:49 饮料行业经销体系的比较与演化

45:19 饮料行业的购买决策与产品生命周期

51:33 中国饮料行业的供需错配与转型升级

01:19:47 消费品投资逻辑与品类发展对比

01:27:15 中国饮料行业的发展趋势与量价分析

01:32:45 可口可乐在拉美国家的影响力与全球消费习惯差异

01:36:10 日本消费趋势与水饮料行业的竞争态势分析

01:39:18 饮料行业创新周期与未来趋势探讨

投资实战派“知识星球”,主要提供:播客的文字版+高质量信息源;全球精选50公司持续跟踪,可以在知识星球中搜索“实战派”。

投资实战派“精选50Club”,两大活动主题:深度研究和讨论50家全球有竞争优势的公司,提供少量精选50Club付费旁听会员名额。(见文末图片)

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节目简介

投资不迷茫,实战派带你闯。投资实战派是一个专注于投资实践、商业研究、经验交流的播客。

粉丝群可以加小编微信aqing5210305,备注“播客”,因运营有限,优先产业界人士、投资机构等,需要发名片和介绍做简单筛选,望理解。

*本期节目仅为嘉宾个人经验分享,不作为任何投资建议和推荐。如需转载请联系小编并获得许可。

展开Show Notes
shrek2024
shrek2024
2025.3.20
我是把农夫山泉当做中国的可口可乐来看的,非常认可它的长期商业价值以及钟老的企业家精神。
想请教王老师及嘉宾的是:
1、如何看待创始人在公司中极高的股权占比,这种股权结构是否有利于公司长期治理及中小股东;
2、如何看待上市以来一直不低的估值及买入/卖出时机选择,“水茅”是否也面临其它消费“茅”的估值回归;
3、钟老自己对外的表述是还没有明确接班人,对于投资者而言,如何判断“后钟”时代的公司治理及经营风险;
4、农夫山泉在中国市场形成的“护城河”在国际化时是否有效,以及它是否具备国际化的可能性。
谢谢指教!
永庆好公司
:
这个可以发在知识星球上,会择机回答
andy_QM7e:你知识星球的账号叫什么?我没有搜到投资实战派
3条回复
香果铲铲
香果铲铲
2025.3.25
1:19:07 rio鸡尾酒的故事是投资聚义厅的“宝哥”
永庆好公司
:
我不知道啊,不少人都讲过类似的故事
香果铲铲:投资聚义厅文章《流川枫的三威胁》讲过这个案例,至于是不是宝哥自己的调研就不清楚了。
3条回复
Ted26
Ted26
2025.3.26
1:10:25 嘉宾提到的这点很有意思。水基本只能靠创新产品提价抗通胀,从这个角度而言,酒这门生意天生要容易不少。
永庆好公司
:
哈哈哈 高端白酒的生意可比做水容易
轿子特稳
轿子特稳
2025.3.26
嘉宾说农夫和娃哈哈对终端掌控模式不同,其实是不够准确的,要把掌控渗透到毛细血管去都得靠经销商,农夫也是如此,几乎所有消费品巨头都是如此,不然这个成本高的吓人、效率低得吓人,但是如何实现这一点,都可以聊好几个小时了。
永庆好公司
:
哈哈哈 如果你对这个很了解 可以录一期播客的 我对这个也很感兴趣
永庆好公司
:
aqing5210305
4条回复
轿子特稳
轿子特稳
2025.3.26
可口可乐的崛起与20世纪初美国的禁酒令不期而遇,其实最早是治头疼的,靠禁酒令以后人们需要一个上头的替代品而走红。但真正走向全球大发展是得益于二战,进入美国军方的采购清单,后来发现必须要生产当地化才能够治愈美国大兵的思乡愁,于是逐步有了“控制原浆+放开罐装厂”的模式至今,有点像微笑曲线里控制产品和品牌的味道,消费品行业的终端货架战用“冷柜”,可乐就是始作俑者。可口可乐在中国主要合作罐装厂是中粮和太古集团,所以虽然很早可口就进入了中国,但其自身大发展其实是1940年代以后
永庆好公司
:
是的
聆听者001
聆听者001
2025.3.23
营销本质是降低顾客的选择成本,Mark
永庆好公司
:
认知的规模效应
36:55 年轻实习的时候做过酒水铺货地推,扫街扫铺,一件提成几毛钱到1块
认知与实现:还要看堆头和货架位
认知与实现:还有霸街,霸市的情况
3条回复
八短调
八短调
2025.3.22
中国瓶装水多估计是因为自来水不能喝
HD372625r:美国瓶装水是为了养生为了健康,对吧,甚至紧靠美国的墨西哥某些地方瓶装水比可乐都贵,就是天生喜欢热情奔放的象征?
小哆_e6VQ:美国好几个州,不知道是不是和地理位置有关,(芝加哥新泽西,洛杉矶)瓶装水都比饮料和果汁贵,比如说四美元果汁才一两美元。
群_Jane
群_Jane
2025.3.21
公众号名字听不清哦~求一下公众号
永庆好公司
:
实战派精选50?
聆听者001:和谐汇一
4条回复
captainmiaoo
captainmiaoo
2025.3.20
1:32:35 提到了无糖茶的趋势、还有和日本的比较,那一定是要把中国现在内卷严重的茶饮、咖啡店情况考虑进来了,这个是和日本不同的地方的。比如蜜雪冰城,是有原叶茶饮的,价格和东方树叶几乎一致,可以说它们是竞品的。
captainmiaoo
captainmiaoo
2025.3.20
最近研究了雪王,一直在思考蜜雪冰城对饮料行业的影响会有多大,尤其是农夫山泉。因为我看到一个研究,说的是蜜雪冰城开到一家超市边上之后,瓶装饮料的销量出现了明显的下滑。
永庆好公司
:
3w家门店vs几百万个网点,不在一个影响级别吧
captainmiaoo:也可以换个角度。从消费者角度来看,我想要解渴,蜜雪可能就是一个替代了,价格带都是一样的了。茶饮行业的内卷,是会对瓶装饮料产生分流的。
6条回复
HD192561g
HD192561g
2025.4.01
27:35 宗庆后在达娃之争时,可会搞舆论了
永庆好公司
:
这几个老板都很懂
一个钢镚
一个钢镚
2025.3.23
27:08 科学界倒是早有定论了,只是为了卖更贵的营销不会停止😂
永庆好公司
:
定论是什么
captainmiaoo
captainmiaoo
2025.3.20
1:44:54 想听东鹏的节目,哈哈
永庆好公司
:
等进入机会区间再聊
captainmiaoo
captainmiaoo
2025.3.20
返场了
永庆好公司
:
不是同一位
Alex_cYs7
Alex_cYs7
8天前
1:21:08 可口可乐推不了的新品是因为他的可乐太好卖了,渠道不愿意给他货架空间推可能动销低的新品
香果铲铲
香果铲铲
2025.3.25
个人的一个理解,功能性和口味型饮品的区别在于,不变和变,对应投资一样的道理,买的是“不变”的生意还是在交易“变化”。通常情况下,“不变”的生意更持久,长期获得收益的可能性更大。
伊利火山水…
陆征
陆征
2025.3.20
开场就叫王总,这味儿对了,的确是机构的研究员😌
永庆好公司
:
好的 陆总
陆征
陆征
2025.3.20
52:31 有阵子我特别喜欢早餐搭配一瓶营养快线🥹 不过现在基本买不到了 这个品类还是渠道更重要