「串台｜津津有味」-- 吃出自由！食品生物博士×觉察疗愈：如何靠“直觉”吃出健康人生？

为什么你越减肥越焦虑？为什么零食一吃就停不下来？不计算卡路里不吃的斤斤计较，纯靠直觉吃是不会胖的，这靠谱吗？这期节目，食品科学女博士和觉察疗愈师强强联手，拆解直觉饮食到底是怎么回事，怎么运作又怎么执行

本期包括：

拆穿食品工业的套路：薯片、奶茶是怎么让你上瘾的？

亲测有效！如何靠“觉察日记”摆脱暴饮暴食，找回身体真实需求？

玄学or科学？做饭时的一个小动作，竟能让食物更“治愈”？

物理单身必听！从“孤单吃饭”到享受独处，饮食如何帮你找到人生秩序？

两位主播金句频出，从“拉屎小天才”聊到“女性互助”，全程高能又治愈！无论你是吃货、减肥党，还是想更懂自己，这期都能让你重新爱上吃饭～

聊天的人】

雨尘swanheart（小红书：万雨尘SWan，微博：@万雨尘）；

馋虫  -- （「津津有味」主播 ，软质高蛋白食品「软食尚」创始人，食品微生物学博士，大健康行业历练数年，归来仍是食品人，希望通过食品解决营养问题，让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品。）

封面：雨尘

文案：雨尘

后期剪辑制作：卷圈

小助手：Msswanheart （添加微信并备注听友群）

shownots，

00:00-05:00 开场寒暄

• 主播雨尘与馋虫（食品生物工程博士）介绍串台背景，分享“真空世界”与“津津有味”的节目调性差异与契合点。

05:00-15:00 食品工业的真相

• 食品商业如何利用人性弱点设计产品（如高糖、大包装）→ 07:55 “糖的成瘾性堪比毒品？”
• 天然食物vs超加工食品：为什么吃甘蔗比吃糖更满足？→ 12:18 “工业化剥夺了食物的量化感知”。

15:00-30:00 直觉饮食实践

• 雨尘的“觉察日记”：如何通过记录饮食欲望，发现“一口炸鸡就能满足”？→ 22:13 “番茄的鲜味觉醒”实录。
• 馋虫的科学视角：直觉饮食≠放纵，前期可能发胖？→ 25:00 “安全绳理论”：如何用觉察避免失控？

30:00-45:00 饮食与人生隐喻

• 冰箱里的秘密：食物选择如何反映内心状态？→ 48:40 “冰箱是剖析自我的起点”。
• 科研的困境：为什么“躺瘦”论文更容易发表？→ 43:11 “科学也需流量，普通人如何自保？”

45:00-60:00 从饮食到生活哲学

• 单身人士必听：如何通过“一人食”找到安全感？→ 56:33 “饭搭子与亲密关系的本质”。
• 社会规训vs自我接纳：为什么标准体重不重要？→ 01:08:20 “180cm女生买不到衣服的真相”。

60:00-结尾 总结与启示

• 金句总结：“你是怎么看食物，就怎么看自己。”
• 行动建议：从“最小单位”开始，用直觉饮食重建生活秩序。

「音乐」

It Runs Through me -- Tom Misch

Sæglópur -- Sigur Rós

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