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2024 年 12 月中旬，我们参访浙江省丽水市庆元县，了解庆元香菇的林—菇共育系统与庆元香菇产业。
庆元县位于浙江西南角，三面与福建接壤。丽水多山，境内有浙江省内最高的两座山脉——百山祖与黄矛尖。除此之外，庆元境内有 23 座超 1500 米山峰，如此造就庆元多山少平地的地势。香菇兴于南宋，庆元人发现人工栽培香菇的方法，寻山砍树，剁花覆叶，历经两冬两夏，收获香菇。以此为生计，庆元人离开家乡，去各地山林捕获香菇孢子。
八百年后，庆元香菇成为国家地理标志产品，继续影响着这里人的生活：
01:45 庆元初印象
17:49 庆元香菇何以出名，从剁花法到代料法
20:16 选择适合香菇孢子附着的环境，很有讲究
22:45 选好山头，再看山水、选树
32:04 菇民吴大爷
37:43 剁花法的经济效益
39:39 代料法的经济收益
49:45 庆元香菇产业变迁与变化
54:04 香菇的保护场景
61:41 试走菇民路
68:48 庆元的饮食与县城生活
74:39「庆元女孩」
| 🍄出现的名词及索引🍄 |
香蕈
槠树
栲树
甜橙柚
壳斗科植物
庆元林-菇共育系统
人工培育香菇三阶段：砍花法/剁花法，椴木法，代料法
壳斗科植物龙庆景菇民发明“砍花法”与“惊蕈术”www.investchn.com
王士信对浙江的分类： xhslink.com
老妖精在庆元泥鳅美术馆展览：mp.weixin.qq.com
| 本期主播 |
思遥、小江
| 本期嘉宾 |
胆疼
| 后期制作 |
思遥
| 本期配乐（按出场顺序） |
宮内優里 - 110228
宮内優里 - am0707
Mree - Some Days
| 本期声音（按出场顺序） |
香菇歌 抖音账号城北园的香菇妈妈
方胆疼 艺术团体老妖精成员
章师傅 庆元出租车司机
甘长飞 庆元县香菇研究会会长
吴传民 老菇农
| 收听方式 |
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