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11⭐ 🍋 纪念我们的一次咖啡旅行
2025.3.24-2025.3.27 云南 保山 潞江坝
世界你有你的计划，好吧，
那我就和我的朋友做自己的计划！
本期我们聊到：
云南保山潞江坝，布满了大家熟知的云南小粒咖啡，同时也是我们精品咖啡人一直向往的咖啡产区之一，是我们咖啡人的骄傲。我们在山林间一起度过了美丽的4天，欣欣送柚子去昆明的路上，开启了麦克风🎤，后知后觉地聊起了此次快闪一般的旅行：
欣欣的能量之地、柚子来添乱了吗？看天吃饭的咖啡种植、遍地烘焙师的咖啡产区、旅行的收获与顾虑、咖啡生豆处理的风味变化、云南保山咖啡采收的季节性调整、市场推动的交付、交朋友的能力。
春日妄想录
徐欣(欣)
小红书：徐欣欣
快团团: 小徐｜制豆版
微信接头联络员：xuxinxin16
正在建立个人咖啡品牌，
服务于各类烘焙品牌寻豆，定制化生豆方案。
- CQI -Q A/R grader 、Lecture 导师
- SCI -全科SIP 导师 以鲜果加工处理为主。
- SCA- 冲煮、咖啡师、烘焙高级
- CoE 国际评审
- IIAC…
- 8年产地制豆、寻豆、品控经验
- 云南咖啡推广者
- 一些烘焙赛评委
「欣欣定制歌单」
Thea要相信自己：一锅 👈
「抽奖福利」
25新产季 | 云南保山 | 欣欣批次 | 咖啡熟豆 4份*50G
- 跳跳糖-冷水浸渍酵素水洗-微批次
- S8-高海拔水洗
- 白月光 -紫叶卡杜拉-K72水洗
- 波本-威士忌酒桶发酵
本期福利由徐欣欣提供，一锅wx群内抽奖：+peakchenyouzi
「背景音乐」
Luca -Place We Call Home
🎵 Vlog No Copyright Music
FREESOUND 无版权音乐库
「关于节目」
「一锅」这是一档以咖啡烘焙为棱镜，观察当代生存哲学的纪实音频播客。我们深入种植庄园、烘焙厂、参与国际竞拍的工作台、烘焙赛场、社区咖啡馆、家庭烘焙室、评委和导师的休息室，投资人的午餐间隙、甚至是咖啡分子料理实验室等等现场，通过未经剪辑的即兴对话，记录从业者的技术决策与生存逻辑。
「关于我们」
-主播/制作/摄影/剪辑@柚桑；小红书@柚桑；微视频@柚子味咖啡；听友群+peakchenyouzi；邮箱：zoc.chen@qq.com。
《地理提示》：“本集讨论仅涉及咖啡种植地理学特征，不代表任何其他立场”。
