一锅 | 春日妄想录:于是转身向山里走去 - 徐欣 x 柚桑一锅

一锅 | 春日妄想录:于是转身向山里走去 - 徐欣 x 柚桑

57分钟 ·
播放数158
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评论数11

⭐ 🍋 纪念我们的一次咖啡旅行

2025.3.24-2025.3.27 云南 保山 潞江坝

世界你有你的计划,好吧,

那我就和我的朋友做自己的计划!

本期我们聊到:

云南保山潞江坝,布满了大家熟知的云南小粒咖啡,同时也是我们精品咖啡人一直向往的咖啡产区之一,是我们咖啡人的骄傲。我们在山林间一起度过了美丽的4天,欣欣送柚子去昆明的路上,开启了麦克风🎤,后知后觉地聊起了此次快闪一般的旅行:

欣欣的能量之地、柚子来添乱了吗?看天吃饭的咖啡种植、遍地烘焙师的咖啡产区、旅行的收获与顾虑、咖啡生豆处理的风味变化、云南保山咖啡采收的季节性调整、市场推动的交付、交朋友的能力。

春日妄想录

徐欣(欣)

小红书:徐欣欣

快团团: 小徐|制豆版

微信接头联络员:xuxinxin16

正在建立个人咖啡品牌,

服务于各类烘焙品牌寻豆,定制化生豆方案。

  • CQI -Q A/R grader  、Lecture  导师
  • SCI -全科SIP 导师  以鲜果加工处理为主。
  • SCA- 冲煮、咖啡师、烘焙高级
  • CoE 国际评审
  • IIAC…
  • 8年产地制豆、寻豆、品控经验
  • 云南咖啡推广者
  • 一些烘焙赛评委

「欣欣定制歌单」

Thea要相信自己:一锅 👈

「抽奖福利」

25新产季 | 云南保山 | 欣欣批次 | 咖啡熟豆 4份*50G

  • 跳跳糖-冷水浸渍酵素水洗-微批次
  • S8-高海拔水洗
  • 白月光 -紫叶卡杜拉-K72水洗
  • 波本-威士忌酒桶发酵

本期福利由徐欣欣提供,一锅wx群内抽奖:+peakchenyouzi

「背景音乐」

Luca -Place We Call Home

🎵 Vlog No Copyright Music

FREESOUND 无版权音乐库

「关于节目」

「一锅」这是一档以咖啡烘焙为棱镜,观察当代生存哲学的纪实音频播客。我们深入种植庄园、烘焙厂、参与国际竞拍的工作台、烘焙赛场、社区咖啡馆、家庭烘焙室、评委和导师的休息室,投资人的午餐间隙、甚至是咖啡分子料理实验室等等现场,通过未经剪辑的即兴对话,记录从业者的技术决策与生存逻辑。

「关于我们」

-主播/制作/摄影/剪辑@柚桑;小红书@柚桑;微视频@柚子味咖啡;听友群+peakchenyouzi;邮箱:zoc.chen@qq.com。

《地理提示》:“本集讨论仅涉及咖啡种植地理学特征,不代表任何其他立场”。

展开Show Notes
bgm是杨千嬅的野孩子,蛮应景的。大家都在野蛮生长的状态,恋爱生活工作方方面面
嘉翊Yi
嘉翊Yi
2025.3.28
听完看完,完整可以穿越回那个时间的感受
这期不行,听emo了
柚桑
:
哈哈哈哈哈哈哈,明天降噪,应该会好一些
ruotina
ruotina
2025.3.27
挺好哒
老弟哥
老弟哥
2025.3.26
你们这刚录完就发了
柚桑
:
哈哈,是不是很偷懒😂嗯,原地录完直接发的,回去再做降噪
老弟哥:向你学习
3条回复
HD372256r
HD372256r
2025.3.26
柚子是个男的啊
柚桑
:
还真是♂😄