商业小样23 | 今年的蓝莓为什么好吃又便宜?

14分钟 ·2个月前

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许多此前有点贵的水果品种，这两年都出现了价格下跌、量大管饱的奇特现象。过往的例子包括草莓、葡萄和车厘子，最新的例子则是“花香蓝莓”。当育种公司研发出的顶级商业品种，出现在发展中的种植大国，会发生什么？本期节目，我们就试图说明蓝莓“平民化”的过程。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 延伸资料 |

2024年中国蓝莓产业发展报告

“水果邦农人论坛”对于蓝莓品种的讨论

L25蓝莓的美国植物专利

佳沃集团姜惠铁：蓝莓本土化“芯”动力如何重塑产业格局？

MBO赢得中国首例蓝莓品种侵权案胜诉

| 后期制作 |

刘大哭

| 声音设计 |

刘三菜

| 收听方式 |

你可以通过小宇宙、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、荔枝、豆瓣等平台收听节目。

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展开Show Notes

滕晋东

2025.3.31

关于代号其实是育种时做实验的标号，比如8424就是84行的第24株；梨里面翠冠梨8-2就是第8行的第2株，翠玉梨5-18就是第5行的第18株树。云南蓝莓种植暴涨我估计也和之前阳光玫瑰价格暴跌以后很多种植户转种蓝莓也有关系

是一心啊

2025.3.31

坐标深圳，没发现蓝莓变便宜了

耳朵注意保护:蓝莓就该pdd买

TuesTerminus:试试百果园，首页推荐/好果低价

普通小施

2025.3.31

背景：一种品名为云南花香蓝莓，代号：L25

小道消息：好像是因为这个品种的品质较好所以有人or企业偷偷培育这个品种

如何评价这个品种好？
1、花香味浓口感较脆酸度适中（to b 而言比较好卖，to c而言口感好）
2、L25的品种产量是其他品种的2倍，并且2-3个月即可上市（to b 而言常量高、培育周期短）

为什么蓝莓便宜？
1、产量和种植面积不同步，即该品种产量较大。（种植面积同比增加44% 产量同步增大197%—2024年数据来源）（大白话：100亩的面积原本产X斤蓝莓现在无扩大面积产 2X斤蓝莓）

2、原本我国蓝莓大部分由秘鲁、智力国家进口，由于L25品种出现，大大降低进口蓝莓比例进一步降低蓝莓售价。

为什么蓝莓好吃？
有花香味、口感脆、酸度适中（举例子：为什么之前都喜欢买一颗莓品牌因为消费者影响中这个品牌的都不酸并且脆，这个品牌印象=好吃=贵）

总结：需求上升不大但是供给大幅增加导致售价降低，L25品种的口感达到大家的好吃标准

展开

HD25295x:靠谱！！总结侠！

肯肯

2025.3.30

广州的农化上市制剂公司诺普信，几年前在云南建立蓝莓生产基地，在24年农化行业不景气的年景下，靠蓝莓做到东方不亮，西方亮。他们的产品入住到了盒马鲜生

肯肯:我说的产品是蓝莓，哈哈。

陈鲨鱼:诺普信不是深圳的么？

共3条回复

se846

2025.3.31

我吃到现在感觉只有怡颗莓的蓝莓好吃，别的多少差点意思

不掰饼干:我之前也一直吃这个牌子，是酸甜的，但是盒马那个云南花香蓝莓简直脆甜

HD199572t:推荐你试试枝冠

共10条回复

亦饮亦歌

2025.4.01

笔记：
🫐价格便宜是因为中国本土蓝莓供给大幅增加。2024 年全国蓝莓种植面积同比增长 44%，产量同比增长 197%，其中云南产量增长达 510%，同时进口量缩水
🫐口感变好是因为 L25 品种优势突出，果径大、有花香、口感脆、酸甜适中、果皮厚，且早熟、丰产
🫐L25的官方品种名称为Ridley 1602其专利由Mountain Blue Orchards 持有，怡颗莓正在为品种Jesse? blue 25在美国申请的专利
🫐国内植物新品种受种子法及相关条例保护，L25 在 2018 年申请，2020 年获批，保护期20年

一颗番茄star

2025.3.31

非常喜欢这期，大概是对日常吃的东西来自哪里有着天然的好奇，解答了很多关于产地的疑惑，很有趣～

子航Angela

2025.3.30

目前昆明的蓝莓一点都不便宜，某网红菜市场售价80-180/kg。外面水果店的也挺贵，而且种类花样越来越多，个头越来越大。

HD311800c

2025.3.31

竟然不是像阳光玫瑰那样，大面积种植后，价格便宜了，但是品质也稀烂了。有点意外😂

Tiller

:现在的阳光玫瑰都没有葡萄香气了

Lumos_yeah:是的，我也感觉，第一次阳光玫瑰很惊艳！后面虽然便宜了，但是良莠不齐，很多都很难吃。国人就是太卷了，卷到最后伤害的都是自己

共5条回复

退役熬夜第一名

2025.3.31

噫 🍠有些科普一本正经胡说八道😂 关于品种保护有兴趣的还可以听听这期聊草莓的最后一趴

种草莓、卖草莓和吃草莓的人，如何定义一颗「好」草莓？（打开山姆和朴朴搜蓝莓...

甜_5nBG:谢谢分享。众所周知 🍠无科普… 简直不能看

XCXCC

2025.4.01

云南土著，2023年中就在建水考察蓝莓基地，一半是阳光玫瑰等葡萄棚轻改造后转种蓝莓，一半是新建蓝莓专用棚，基本可以做到机电化控温控湿通风，盆内培育，基本可以做到11-13个月就挂果量产。相较于其他水果动辄3-5年的挂果准备期，可谓是种了就能卖。记得当时产地说单一公司的L25种植面积有个上限，好像是因为种苗知识产权的缘故。当时测算过投资，单亩全新大棚带种苗预计8-12万，回收周期2-3年。不知道现在什么样了。