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4俗语说“民以食为天”，这份对美食的执念，不只是中国人的专属，而是几乎全世界都在用镜头记录与食物的故事。
说起美食纪录片，你脑海里首先浮现出的是哪一部呢？本期我们从身边最常看到的美食综艺开始聊起，一起讨论到底怎样才算是一部美食纪录片。此外，我们也会聊聊国内外的不同纪录片在美食呈现方式上的差异。
话不多说，一起跟着我们踏上这一趟横跨地域与文化的全球美食之旅吧！
【内容时间线】
- 3:00 美食综艺和纪录片有什么区别
- 6:46 美食纪录片其实有很多种
- 13:30专业大厨的友谊纪录片——《Two Greedy Italians/两个意大利吃货》
- 21:40 外国美食纪录片都是一个风格？——《Valentine Warner EatsScandinavia/舌尖上的北欧》
- 32:10 北欧是美食荒漠，南欧是美食天堂？
- 37:44 “脱离”普罗大众的美食纪录片是一部好的纪录片吗？
- 44:57 通过镜头“生猛”描述且接地气的纪录片是如何抓住观众的胃和心的？
- 52:00 《寿司之神》& 《天妇罗之神》主厨之间的微妙关系
- 58:23 每个人心里都有一部理想的美食纪录片
【美食记录片List】
- 《美女厨房》
- 《十二道锋味》
- 《舌尖上的中国》
- 《ValentineWarner Eats Scandinavia/舌尖上的北欧》
- 《Two Greedy Italians/两个意大利吃货》
- 《MenusPlaisirs Les Troisgros》
- 《一城一味》
- 《江湖菜馆》
- 《下饭菜》
- 日本《寿司之神》& 《天妇罗之神》
- 《两位和食之神的最后约定》
- 《人生一串》
【本期主持】
节目主持：玛利奥，Siri
【后期制作】
文本Shownotes： 玛利奥
节目剪辑：Siri
录制时间：2025.3.22
OP: On the morning after (Salon Kitty) by Fiorenzo Carpi & Annie Ross
ED: Vecchio Frack by Domenico Modugno
