Vol.204 《吃土的十二个月》:吃得粗才是吃得细鲸鱼赫兹

Vol.204 《吃土的十二个月》:吃得粗才是吃得细

79分钟 ·
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评论数36

今天聊一部很好吃的电影,几乎没有剧情,但看了两三遍也不腻!《吃土的十二个月》,改编自水上勉的散文集《今天吃什么呢?去地里看看》,镜头语言和旁白文本非常美妙。每个节气,从土地里长出的芋头、菠菜、水芹、青梅和芝麻……我们其实都很熟悉,但具体怎么吃,又得到了一些新的思路,比如留住菠菜的根、淘米时给米按摩、芝麻和葛粉做豆腐,这些精进料理,太馋人了。

02:08 电影《吃土的十二个月》和作者水上勉

07:36 立春吃烤芋头和泡菜,喝抹茶和燗酒

15:58 惊蛰时积雪还没化,米饭蒸糊了,洗菠菜留住根

24:20 清明,万物歌颂春天,水芹“在同一个地方等我”

27:44 羡慕那些背靠大山、可以烤刺龙苞吃的人

35:58 立夏开始干农活,肚子饿了腌大根和山椒酱都好吃

42:12 小满才吃冬笋,切大块的笋做了箬竹煮

47:38 芒种摘梅子和紫苏,腌梅干的“味道很不错”

53:42 小暑,梅雨结束,阳光普照

54:56 立秋收白芝麻,用米糠渍茄子和黄瓜

56:01 处暑,为千枝女士葬礼准备了芝麻豆腐、茗荷饭团和夜开花

60:06 白露的伏笔,生命的颤颤巍巍

62:55 秋分到寒露,坦然面对死亡

67:47 霜降采滑姑,感情也陷入了寒冬

69:47 立冬很快过去,冬至又开始腌白菜了

片头BGM:大友良英 - 土を喰らう十二ヵ月 オープニングテーマ
插曲:大友良英 - 芹ごはん
片尾曲:沢田研二 - TOKIO

【本期主播】

秋蓬|House|乐克|郭爱美

【收听与联络方式】

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展开Show Notes
Summerglow
Summerglow
2025.4.15
我家的梅子五一就能摘啦!今年结果子超级超级多,不知道是不是从去年冬天就一直很干旱的原因,树就拼了命地要留下很多果实
秋蓬
:
也开始筹备青梅制品了
Jing_000
Jing_000
2025.4.15
我也是立秋出生的 乐克是7号还是8号呀!
乐克
:
7号,你呢?同一天吗?
Jing_000:天啊 同一天 !!
3条回复
此时的我,安静的在厨房切着笋子,撕开豌豆荚,洗了虾,开始煮味增汤,听着这播客,真好。
孟菲斯369
孟菲斯369
2025.5.03
79的我们小时候看的就是铁臂阿童木👏👏
-_HjHD
-_HjHD
2025.4.22
19:03 有的说法是米淘太干净煮出来不好吃
-_HjHD
-_HjHD
2025.4.22
09:56 我第一次看到这种喝茶画面是在粉红女郎里,暴露年龄😄
Zzzxxy
Zzzxxy
2025.4.21
片尾曲好听
Jsquare
Jsquare
2025.4.21
这个书好像没中文版对吧 没搜到
HD406598n
HD406598n
2025.4.17
1:15:25 好元气的曲子
HD406598n
HD406598n
2025.4.17
好喜欢今天这期!慢悠悠的顺着时令讲述食物和故事。转场的小音乐也很合适
潇潇_dBW7
潇潇_dBW7
2025.4.17
今天刷到有人在问才知道这就是鼠曲草 小时候拌客扯来“打野炊”的草 居然可以吃🥹
cristine
cristine
2025.4.17
好喜欢转场主播们播报的节气!!
在哪里可以看
桃奈小安
桃奈小安
2025.4.14
立马想到的就是笋和荔浦芋头!超级洗慌
秋蓬
:
电影里有小芋头哈哈
大晴仔
大晴仔
2025.4.14
有一位男主播的声音好像许知远老师啊
秋蓬
:
哪位啊
大晴仔:不知道是哪位啊,对不上号
栗子ilz
栗子ilz
2025.4.14
00:01 早上好!刚刚想听鲸鱼赫兹,结果一点开就看到更新了,好开心
秋蓬
:
😁
海中看雨
海中看雨
2025.4.14
早上好(。・ω・。)ノ♡
秋蓬
:
上午好!
狗不理里
狗不理里
2025.4.15
开心,周二听到鲸鱼赫兹感觉一周都有奔头了!
HD406598n
HD406598n
2025.4.15
22:55 我倒是很苦恼我们这边的菠菜没有根,菠菜没有就算了,香菜和葱都没有根,小葱甚至没有葱白!
这个洗菠菜的过程很像洗荠菜呢,根也是很难处理,沟沟坎坎藏很多泥沙。
Lemonflower
Lemonflower
2025.4.15
好喜欢这期,马上准备去看这部《吃土的十二个月》,谢谢你们!