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5-本期主播：双双雁、吴师傅（注册营养师/运动营养从业者）
-本期亮点：胖瘦与健康、营养的关系，BMI、体脂率相关知识，运动后的补水与进食，超量恢复与糖的补充，饮水问题与电解质水，蛋白粉相关讨论
01:03 胖瘦与营养、健康的关系，以及如何定义健康
02:35解释BMI是如何计算、BMI的局限性
05:00力量训练后2小时内有黄金窗口期，需补充碳水化合物和蛋白质，长跑运动员运动后更需要补充糖分
06:19引用美国青少年运动营养指南，建议青少年运动时每隔15分钟补充80~100ml水，一般是出汗量的1.5~2倍
07:12力量训练后运动的两小时内补充糖分，吸收更好、储存更多
07:38谈糖“色变”？补充糖很重要，但广义的碳水化合物不等于精致糖，中国营养协会推荐成年人每日精制糖摄入在30g以下
08:55果汁含比可乐更不健康，其加工的杀菌过程会使一些温度敏感型维生素如维C流失
09:51运动后需快速补充糖分，喝运动饮料或可乐都可以
10:06“喝错水等于白练，不同运动项目需针对性营养补充
10:54低强度、短时间有氧运动喝白水即可，无糖电解质水也可
11:13电解质水是按人体汗液比例补充钾、钠、钙、镁等微量元素，教大家科学理解配料表
12:32运动后钾离子补充很关键，很多饮料只有钠没有钾，通过成分含量判断功能饮料是否值得选
14:24正常人一餐摄入50g以上蛋白质消化吸收会减缓，增加肠道和肾脏负担，可能转化为脂肪
14:55中国营养协会推荐成人每天摄入60g蛋白质，60g蛋白质不等于60g牛肉，牛肉蛋白含量20%~25%
16:19蛋白粉吃多可能有肾结石风险，主要是摄入过多且喝水少
17:19青少年青春期中后期和老年人需额外补充蛋白，老年人35岁后每年身体流失1%左右蛋白
18:04营养师也难以简单判断摄入是否够，自己会用软件记录饮食
18:34一个专业营养师如何工作：先了解需求，跟踪1~2周饮食，了解习惯和结构后出针对性饮食方案
19:06运动后能否喝奶茶、巧克力来奖励自己？
20:27运动营养食品不等于兴奋剂
23:20咖啡因摄入因人而异
24:45运动营养不是说那种非黑即白的加减法
25:07运动强度，心理状态都是一个动态调整的一个个性方案，不提倡苦行僧式生活，是一个我们与身体对话的过程和艺术
