四月中旬,来自广州的深木和 LJ 来昭希舍做客。那两周恰逢野菜时节,她们吃了什么,又有怎样意外的在地体验呢?
认野菜、捡鸡蛋、挖竹笋、住木屋,赶虫子、打泉水,就地取材上餐桌,她们简单却又丰富的春日奇遇让我也在习以为常的生活中体验了新的趣味。
【时间轴】
2:24 洋洞的春天里的植物,每天一个样
2:56 采蕨菜上瘾: 吃的过程永远比不上采摘的过程那么治愈
6:07 最大的感受是你们家的稻米,用这里的山泉水煮出来最香甜;“原来好吃的米饭凉了才是最香的”
7:06 在大自然里工作的感觉:总想出去玩,工作一个下午也不累
7:39 蕨类的密林很有熊野古道的感觉,起名为「精灵蕨」
8:50 红豆杉泉水,稻田灌溉水直饮
9:28 捡鸡蛋🥚时不要全部掏光,有「可持续」的智慧哦~
10:43 遇见友好的斗鸡🐔
11:30 山间梯田的徒步体验
14:07 初次吃牛瘪的体验,2个小时后,醉了
16:27 第一次挖竹笋
18:00 认野菜心得:当我不认识它的时候,怎么看都看不见。当我认得它的时候,无论走到哪儿,一眼就看到它在那儿!
19:00 植物染色的糯米饭,黄花饭后是什么颜色?
20:31 展望秋天来参与秋收和吃烧稻田鱼
22:45 冬天来昭希舍吃牛瘪,感受打通经脉的感觉!
24:05 住木屋的体验:杉木香氛、共振、小飞虫会提醒你夜里不要玩手机
25:30 人是客,山间万物才是主人,忌惮虫子就不要来
26:28 给二叔黄牛喂青草的体验:看到了牛的灵魂
【本期配乐】
Concerto for 2 Violins, Strings and Continuo in D minor, BWV 1043
「贵州食 liao 」是一档从非本地人的视角,探讨贵州食物文化的播客;「 liao 」既指聊天,也是食物疗愈体验。贵州的食物让我们惊喜、上瘾、一探究竟。接近食物的起源地,于传统贵州风物中获得疗愈,珍视优质食材,醉于自然纯正的山间风味。
