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食物的记忆总是会持续很久。
比如我们老家乡下的菜地里种了丝瓜，而夏天正是丝瓜的季节。添加柴火的灶台上架着铁锅，经由它的加工，那个暑假的几乎每天都能吃到煮得软乎混沌的丝瓜。导致我见到丝瓜总会自然想象那黏糊糊的口感，有种轻微的恶心。
直到去年在餐厅里，我吃到翠绿鲜嫩，带一点脆的丝瓜，才再次领略它的清香滋味。
而再谈到美食，不知为何都想起许多关于童年、老家的记忆。
比如夏天煮粥时，表姐去荷塘摘了一片荷叶，洗净后有晶莹的水滴在晃荡。放进煮出来的粥带上微微的绿色，还有独特的荷叶糯糯的清香。
从地里抱走被太阳暴晒过的西瓜，放进小溪里。在附近翻一下石头，查找螃蟹的踪迹。然后用一段细竹子将西瓜剖开，抱着西瓜用竹节舀食。
也许在无所事事的童年，我们得以认真感受食物的滋味。经过许多年，由食物牵着的那根线，一扯，引出许多当时的情感与滋味。
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06:50 孙悟空都吃不到的人参果 我一下午吃了7个
08:40 鸡一打鸣 就会有个小女孩 把鸡蛋磕在石板上倒进嘴里
13:15 折耳根是我的童年美味和感冒良药（无意冒犯不爱吃的人）
14:36 冬天一大家子人围坐在一起喝煮在炉子里的甜胚子
16:00 曾祖母储存的柿子 在我回家后端出来给我
20:00 随着果树一起凋零的 是我们的什么呢......
26:10 现在很爱吃的食物 第一次却呕吐了
30:44 为什么电影里她们吃的意大利面那么香
40:40 在厨房的“无能狂怒”和“我悟到了！”
50:50 菜市场的时令食物是季节的预告与自然的连接——马蹄、恩桃、井水里的西瓜、荷叶粥、芦蒿
1:07:00 美国人在陕北窑洞里做大烩菜
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方大同-面面
谢明详-初夏雨后
