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“再给你最后一次机会，和我做同学。”
「一锅群友限定福利」
【YUNCOFFEE Q认证 末班车特惠】
原价15,000 → 一锅价12,000 +重礼：
▪ 赠CVA认证课（价值4,500元）
2025.5-6月开课
通过一锅群内添加白老师 注【Q认证】
*最终解释权归YUNCOFFEE所有
群：peakchenyouzi
「抽奖福利」
Bianca 珍藏选豆 100g 生豆-可熟
产国：秘鲁
农场：千松山莊 Tres Cedros
生产者：阿爾比諾 Albino
产区：南部庫斯科大區下ACCONCHARCAS
瑰夏种植海拔：2250-2380masl
处理法：水洗处理
YUNCOFFEE 感官体验课（半天，可转让）
本期福利均由YUNCOFFEE提供
群：peakchenyouzi
「相关背景」
Evolved Q Grader - 挑战还是机遇？
转自YUNCOFFEE
看到新闻，震惊之下还包裹着疑问：为什么？CQI官方网站上有关Q认证过渡的Q&A内容可以解释一二。翻译成中文，概括如下：
CQI和SCA使命不同，专长领域也不同。
CQI致力于通过产地教育、发展项目以及扩大优质咖啡市场准入来提高咖啡质量和咖啡生产者的生活水平，今后将更专注于采收后处理教育方面。
SCA的使命是通过制定基于科学的标准、教育咖啡专业人士和生产者、通过活动将利益相关者聚集在一起进行贸易和建立社区来提升咖啡品质。SCA将在质量评估方面发挥领导作用。
双方相信通过互补的角色可以更好地服务咖啡行业。
本期我们聊到：
00:00 Bianca提供的本期福利
04:15 咖啡培训的D-DAY！QE被打包卖了！
05:35 SCA与CQI的联合声明之财报粗解
2023 CQI Revenue 约263万美金
2023 SCA Revenue 约1625万美金
09:50 被卖了：
25W美金x10年+5%/每年 SCA教育收入
12:00 全球有效Q系统资源
9619位 阿拉比卡 Q
744位 罗布斯塔 Q
104位 Q导师
234间 Q教室
...
17:18 咖啡价值即将迎来变化？松绑分数？
28:20 SCA给Q系统带来了什么新方案？
34:20 欢迎来到咖啡新世界
36:15 如何成为SCA-Q导师？“像我”
37:25 原先如何成为CQI-Q导师？
42:50 处吧！这位新对象~CVA
Propublica 官网公布 CQI 2023财报截图
Propublica 官网公布 SCA 2023财报截图
「来宾」
「关于节目」
「一锅」这是一档以咖啡烘焙为棱镜，观察当代生存哲学的纪实音频播客。我们深入种植庄园、烘焙厂、参与国际竞拍的工作台、烘焙赛场、社区咖啡馆、家庭烘焙室、评委和导师的休息室，投资人的午餐间隙、甚至是咖啡分子料理实验室等等现场，通过未经剪辑的即兴对话，记录从业者的技术决策与生存逻辑。
「关于我们」
主播/制作/摄影/剪辑@柚桑；小红书@柚桑；微视频@柚子味咖啡；听友群+peakchenyouzi；邮箱：zoc.chen@qq.com。
《地理提示》：“本集讨论仅涉及咖啡种植地理学特征，不代表任何其他立场”。
