正所谓“民以食为天”。而在广东这个神奇的地方,更是有得天独厚的饮食文化。天上飞的除了飞机,四只脚的除了板凳,什么都敢吃。所以有关吃的粤语俚语也特别多。
今天就跟大家分享一些比较常见的食物背后有趣的俚语故事!
🎯 01 炖冬菇
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释义:指被降职或者调任一些大家都不愿意干的职位。
来源:这个词来源于香港。早年,香港华人警察的警帽延续了清朝时期的样式,看起来像个冬菇。便衣警察的地位比较高,不用穿制服。如果便衣警察被调任军装,往往是因为工作能力低,或者犯错之后的惩罚。这个词本来在警界流行,后来逐渐成为了广泛使用的词语。
例句:今铺真係大镬,随时畀人炖冬菇都有份!
翻译:这次真的糟了,随时有被降职的可能!
🎯 02 炒鱿鱼
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释义:解雇。
来源:有一道广东菜叫“炒鱿鱼”。当鱿鱼片被炒熟时,会自动卷成圆圈状,好像被开除的员工,将自己的被铺卷起一束时的模样。故此,“执包袱(收拾包袱)”与“炒鱿鱼”都有被解雇的意思。
例句:佢穿柜桶底,肯定畀人炒鱿鱼啦!
翻译:他中饱私囊,肯定会被解雇啦!
🎯 03 冬瓜豆腐
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释义:指某人遭遇三长两短或不测。
来源:办完丧事之后,惯例上会请参加丧礼的亲友吃饭,称为“解秽酒”,其中必定有“冬瓜豆腐”这道菜,寓意死者“一清二白”。慢慢地就被用来形容人遭遇不测而死了。
例句:如果我个女有咩冬瓜豆腐,我唔会放过你!
翻译:如果我的女儿有什么三长两短,我不会放过你的!
🎯 04 生骨大头菜
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释义:指孩子被纵坏了。
来源:“大头菜”又名榨菜,种植得不好的大头菜被称为“生骨”,因为本该柔软的菜茎变硬了,就像里面长了骨头一样。在粤语里,“种”与“纵”同音。对于那些不懂事、被骄纵得厉害的孩子,会说他们“纵(种)坏了”。故用“生骨大头菜”形容那些被宠坏了的孩子。
例句:一睇阿强个仔就知道係“生骨大头菜”啦。
翻译:一看阿强的儿子就知道是宠坏了。
🎯 05 新鲜萝卜皮
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释义:指矜贵或厉害的意思。一般要在语境中使用,很少单用。
来源:明清时期,广东的夫人喜欢穿皮毛大衣炫耀,其中一款白皮毛大衣像细萝卜丝,被称为“细丝萝卜皮”。后来讲得多了,渐渐就变成了“新丝萝卜皮”或“新鲜萝卜皮”。
例句:你以为自己係咩新鲜萝卜皮啊?
翻译:你自以为自己很厉害吗?
参考资料:《粤语有段古》,李沛聪编著,广东人民出版社,2018
你还知道哪些独特的“广东菜品”吗?
(文案/编辑:MJ.Ng 录音/审核: 杨Sir)
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